6月11日，黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2024年第9期通告，檢出淀粉及淀粉制品、餐飲食品及餐飲具和食用農(nóng)產(chǎn)品等3大類(lèi)食品19批次樣品不合格。發(fā)現(xiàn)的主要問(wèn)題是，重金屬污染、農(nóng)藥殘留超標(biāo)、微生物污染、食品添加劑超限量使用、其他污染物問(wèn)題。
7批次食品檢出農(nóng)藥殘留超標(biāo)問(wèn)題
7批次食品檢出農(nóng)藥殘留超標(biāo)問(wèn)題，分別為肇東市五站鎮(zhèn)賈偉百貨食雜店銷(xiāo)售的姜，其中噻蟲(chóng)胺殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；哈爾濱市巴彥縣豐源水果超市銷(xiāo)售的香蕉，其中吡蟲(chóng)啉殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；哈爾濱市通河縣大海鮮果店銷(xiāo)售的香蕉，其中吡蟲(chóng)啉殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；肇州縣世紀(jì)華辰超市連鎖有限公司巴彥恒泰分公司銷(xiāo)售的香蕉，其中吡蟲(chóng)啉殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；哈爾濱市通河縣兔小猴生活超市銷(xiāo)售的尖椒，其中毒死蜱殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；鶴崗市金廣鑫時(shí)代商貿(mào)有限公司東山店銷(xiāo)售的韭菜，其中克百威殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；哈爾濱市道外區(qū)天天潤(rùn)生鮮超市銷(xiāo)售的韭菜，其中毒死蜱殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
噻蟲(chóng)胺屬新煙堿類(lèi)殺蟲(chóng)劑，具有內(nèi)吸性、觸殺和胃毒作用，對(duì)姜蛆等有較好防效?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，噻蟲(chóng)胺在根莖類(lèi)蔬菜中的最大殘留限量為0.2 mg/kg。噻蟲(chóng)胺殘留量超標(biāo)的原因可能是為快速控制蟲(chóng)害，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規(guī)定，致使上市銷(xiāo)售的產(chǎn)品中殘留量超標(biāo)。
吡蟲(chóng)啉是一種硝基亞甲基類(lèi)內(nèi)吸殺蟲(chóng)劑，具有廣譜、高效、低毒、低殘留的特點(diǎn)?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，吡蟲(chóng)啉在香蕉中的最大殘留限量為0.05 mg/kg。香蕉中吡蟲(chóng)啉殘留量超標(biāo)的原因可能是為快速控制蟲(chóng)害，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規(guī)定，致使上市銷(xiāo)售的產(chǎn)品中殘留量超標(biāo)。
毒死蜱是一種具有觸殺、胃毒和熏蒸作用的有機(jī)磷殺蟲(chóng)劑?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，在茄果類(lèi)蔬菜、鱗莖類(lèi)蔬菜中最大殘留限量為0.02 mg/kg。毒死蜱超標(biāo)的原因可能是菜農(nóng)為快速控制病情加大用藥量或未遵守采摘間隔期規(guī)定導(dǎo)致。
克百威又名呋喃丹，是氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)藥中常見(jiàn)的一種殺蟲(chóng)劑。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，克百威在鱗莖類(lèi)蔬菜中的最大殘留限量為0.02 mg/kg?？税偻埩袅砍瑯?biāo)的原因可能是為快速控制蟲(chóng)害違規(guī)使用。
7批次食品檢出微生物污染問(wèn)題
7批次食品檢出微生物污染問(wèn)題，分別為海倫市必得食雜店銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)海倫市天意薯業(yè)有限公司生產(chǎn)的馬鈴薯生粉，其中菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；鶴崗市將匠餐飲服務(wù)有限公司向陽(yáng)店提供并使用的餐盤(pán)，其中大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；哈爾濱市香坊區(qū)關(guān)起肉夾饃快餐店提供并使用的餐碗，其中大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；哈爾濱市香坊區(qū)陳鳴鴻老茶蛋牛肉面館提供并使用的餐碗，其中大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；綏化市北林區(qū)味中唐面館提供并使用的餐碗，其中大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；綏化市北林區(qū)旭陽(yáng)香滿家園飯店提供并使用的餐碗，其中大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；哈爾濱農(nóng)墾紅旗百味面館提供并使用的餐碗，其中大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo)，用以反映食品的衛(wèi)生狀況。食品的菌落總數(shù)超標(biāo)，會(huì)破壞食品的營(yíng)養(yǎng)成分，加速食品的腐敗變質(zhì)。造成菌落總數(shù)不合格的原因可能是生產(chǎn)企業(yè)所使用的原輔料初始菌落總數(shù)較高，殺菌工藝未達(dá)到要求導(dǎo)致；也可能是生產(chǎn)加工過(guò)程中衛(wèi)生條件控制不嚴(yán)格所致；還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)、儲(chǔ)運(yùn)條件控制不當(dāng)有關(guān)。
大腸菌群是指示性微生物指標(biāo)，用以反映餐（飲）具的衛(wèi)生狀況。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具》（GB 14934—2016）中規(guī)定，大腸菌群不得檢出。造成復(fù)用餐飲具中大腸菌群不合格的原因可能是餐（飲）具在清洗、滅菌過(guò)程中受到人員、工器具的污染，滅菌不徹底導(dǎo)致；也可能是餐（飲）具存放的區(qū)域不潔凈，而造成了二次污染所致。
1批次食品檢出食品添加劑超限量使用問(wèn)題
1批次食品檢出食品添加劑超限量使用問(wèn)題，為綏化市青岡縣管家油食快餐店自制銷(xiāo)售的油條，其中鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
硫酸鋁鉀、硫酸鋁銨為含鋁食品添加劑，俗稱(chēng)明礬，在部分食品中作為膨松劑、穩(wěn)定劑使用?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760—2014）中規(guī)定，油炸面制品中鋁的殘留量應(yīng)小于等于100 mg/kg。造成油炸面制品中鋁殘留量不合格的原因?yàn)槭称飞a(chǎn)加工者過(guò)度追求膨松的狀態(tài)和酥脆的口感而過(guò)量使用明礬或未準(zhǔn)確計(jì)量導(dǎo)致。
3批次食品檢出其他污染物問(wèn)題
3批次食品檢出其他污染物問(wèn)題，分別為綏化市北林區(qū)孫二胖砂鍋壇肉粥鋪提供并使用的餐碗，其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）檢測(cè)值不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；綏化市北林區(qū)老弗爺銅爐蛙鍋店提供并使用的餐碗，其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）檢測(cè)值不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；哈爾濱市南崗區(qū)滿堂彩永和快餐店提供并使用的餐碟，其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）檢測(cè)值不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）主要成分是十二烷基苯磺酸鈉，是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常用到的洗衣粉、洗潔精、洗衣液、肥皂等洗滌劑的主要成分，是一種低毒物質(zhì)，因其使用方便、易溶解、穩(wěn)定性好、成本低等優(yōu)點(diǎn)被廣泛使用。陰離子合成洗滌劑是消毒餐（飲）具質(zhì)量評(píng)價(jià)的重要指標(biāo)之一。餐（飲）具中檢出陰離子合成洗滌劑的原因可能是由于餐（飲）具消毒單位使用的洗滌劑不合格或使用量過(guò)大，或未經(jīng)足夠量清水沖洗，最終殘留在餐（飲）具中。
此外，還有1批次食品檢出重金屬污染問(wèn)題，為哈爾濱市巴彥縣和利火生鮮超市銷(xiāo)售的海紅（貝類(lèi)），其中鎘（以Cd計(jì)）檢測(cè)值不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
鎘是常見(jiàn)的重金屬元素污染物之一。鎘及其化合物均有一定的毒性，在人體內(nèi)代謝緩慢?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762—2022）中規(guī)定，鎘在雙殼貝類(lèi)、腹足類(lèi)、頭足類(lèi)、棘皮類(lèi)中最大限量為2.0 mg/kg。造成鎘不合格的原因可能是養(yǎng)殖水域中鎘含量較高，導(dǎo)致魚(yú)蝦等對(duì)環(huán)境中鎘的富集過(guò)多導(dǎo)致。
對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品，黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已責(zé)成轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)立即組織開(kāi)展核查處置工作，查清產(chǎn)品流向，督促企業(yè)采取下架、召回不合格產(chǎn)品等風(fēng)險(xiǎn)控制措施，對(duì)調(diào)查發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為依法查處，并及時(shí)公布所采取的風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況。
不合格食品信息
（來(lái)源：黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局）
相關(guān)報(bào)道：黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于19批次食品不合格情況的通告（2024年第9期）
食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xls
淀粉及淀粉制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xls
餐飲食品及餐飲具監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xls
7批次食品檢出農(nóng)藥殘留超標(biāo)問(wèn)題
7批次食品檢出農(nóng)藥殘留超標(biāo)問(wèn)題，分別為肇東市五站鎮(zhèn)賈偉百貨食雜店銷(xiāo)售的姜，其中噻蟲(chóng)胺殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；哈爾濱市巴彥縣豐源水果超市銷(xiāo)售的香蕉，其中吡蟲(chóng)啉殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；哈爾濱市通河縣大海鮮果店銷(xiāo)售的香蕉，其中吡蟲(chóng)啉殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；肇州縣世紀(jì)華辰超市連鎖有限公司巴彥恒泰分公司銷(xiāo)售的香蕉，其中吡蟲(chóng)啉殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；哈爾濱市通河縣兔小猴生活超市銷(xiāo)售的尖椒，其中毒死蜱殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；鶴崗市金廣鑫時(shí)代商貿(mào)有限公司東山店銷(xiāo)售的韭菜，其中克百威殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；哈爾濱市道外區(qū)天天潤(rùn)生鮮超市銷(xiāo)售的韭菜，其中毒死蜱殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
噻蟲(chóng)胺屬新煙堿類(lèi)殺蟲(chóng)劑，具有內(nèi)吸性、觸殺和胃毒作用，對(duì)姜蛆等有較好防效?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，噻蟲(chóng)胺在根莖類(lèi)蔬菜中的最大殘留限量為0.2 mg/kg。噻蟲(chóng)胺殘留量超標(biāo)的原因可能是為快速控制蟲(chóng)害，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規(guī)定，致使上市銷(xiāo)售的產(chǎn)品中殘留量超標(biāo)。
吡蟲(chóng)啉是一種硝基亞甲基類(lèi)內(nèi)吸殺蟲(chóng)劑，具有廣譜、高效、低毒、低殘留的特點(diǎn)?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，吡蟲(chóng)啉在香蕉中的最大殘留限量為0.05 mg/kg。香蕉中吡蟲(chóng)啉殘留量超標(biāo)的原因可能是為快速控制蟲(chóng)害，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規(guī)定，致使上市銷(xiāo)售的產(chǎn)品中殘留量超標(biāo)。
毒死蜱是一種具有觸殺、胃毒和熏蒸作用的有機(jī)磷殺蟲(chóng)劑?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，在茄果類(lèi)蔬菜、鱗莖類(lèi)蔬菜中最大殘留限量為0.02 mg/kg。毒死蜱超標(biāo)的原因可能是菜農(nóng)為快速控制病情加大用藥量或未遵守采摘間隔期規(guī)定導(dǎo)致。
克百威又名呋喃丹，是氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)藥中常見(jiàn)的一種殺蟲(chóng)劑。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，克百威在鱗莖類(lèi)蔬菜中的最大殘留限量為0.02 mg/kg?？税偻埩袅砍瑯?biāo)的原因可能是為快速控制蟲(chóng)害違規(guī)使用。
7批次食品檢出微生物污染問(wèn)題
7批次食品檢出微生物污染問(wèn)題，分別為海倫市必得食雜店銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)海倫市天意薯業(yè)有限公司生產(chǎn)的馬鈴薯生粉，其中菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；鶴崗市將匠餐飲服務(wù)有限公司向陽(yáng)店提供并使用的餐盤(pán)，其中大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；哈爾濱市香坊區(qū)關(guān)起肉夾饃快餐店提供并使用的餐碗，其中大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；哈爾濱市香坊區(qū)陳鳴鴻老茶蛋牛肉面館提供并使用的餐碗，其中大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；綏化市北林區(qū)味中唐面館提供并使用的餐碗，其中大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；綏化市北林區(qū)旭陽(yáng)香滿家園飯店提供并使用的餐碗，其中大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；哈爾濱農(nóng)墾紅旗百味面館提供并使用的餐碗，其中大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo)，用以反映食品的衛(wèi)生狀況。食品的菌落總數(shù)超標(biāo)，會(huì)破壞食品的營(yíng)養(yǎng)成分，加速食品的腐敗變質(zhì)。造成菌落總數(shù)不合格的原因可能是生產(chǎn)企業(yè)所使用的原輔料初始菌落總數(shù)較高，殺菌工藝未達(dá)到要求導(dǎo)致；也可能是生產(chǎn)加工過(guò)程中衛(wèi)生條件控制不嚴(yán)格所致；還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)、儲(chǔ)運(yùn)條件控制不當(dāng)有關(guān)。
大腸菌群是指示性微生物指標(biāo)，用以反映餐（飲）具的衛(wèi)生狀況。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具》（GB 14934—2016）中規(guī)定，大腸菌群不得檢出。造成復(fù)用餐飲具中大腸菌群不合格的原因可能是餐（飲）具在清洗、滅菌過(guò)程中受到人員、工器具的污染，滅菌不徹底導(dǎo)致；也可能是餐（飲）具存放的區(qū)域不潔凈，而造成了二次污染所致。
1批次食品檢出食品添加劑超限量使用問(wèn)題
1批次食品檢出食品添加劑超限量使用問(wèn)題，為綏化市青岡縣管家油食快餐店自制銷(xiāo)售的油條，其中鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
硫酸鋁鉀、硫酸鋁銨為含鋁食品添加劑，俗稱(chēng)明礬，在部分食品中作為膨松劑、穩(wěn)定劑使用?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760—2014）中規(guī)定，油炸面制品中鋁的殘留量應(yīng)小于等于100 mg/kg。造成油炸面制品中鋁殘留量不合格的原因?yàn)槭称飞a(chǎn)加工者過(guò)度追求膨松的狀態(tài)和酥脆的口感而過(guò)量使用明礬或未準(zhǔn)確計(jì)量導(dǎo)致。
3批次食品檢出其他污染物問(wèn)題
3批次食品檢出其他污染物問(wèn)題，分別為綏化市北林區(qū)孫二胖砂鍋壇肉粥鋪提供并使用的餐碗，其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）檢測(cè)值不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；綏化市北林區(qū)老弗爺銅爐蛙鍋店提供并使用的餐碗，其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）檢測(cè)值不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；哈爾濱市南崗區(qū)滿堂彩永和快餐店提供并使用的餐碟，其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）檢測(cè)值不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）主要成分是十二烷基苯磺酸鈉，是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常用到的洗衣粉、洗潔精、洗衣液、肥皂等洗滌劑的主要成分，是一種低毒物質(zhì)，因其使用方便、易溶解、穩(wěn)定性好、成本低等優(yōu)點(diǎn)被廣泛使用。陰離子合成洗滌劑是消毒餐（飲）具質(zhì)量評(píng)價(jià)的重要指標(biāo)之一。餐（飲）具中檢出陰離子合成洗滌劑的原因可能是由于餐（飲）具消毒單位使用的洗滌劑不合格或使用量過(guò)大，或未經(jīng)足夠量清水沖洗，最終殘留在餐（飲）具中。
此外，還有1批次食品檢出重金屬污染問(wèn)題，為哈爾濱市巴彥縣和利火生鮮超市銷(xiāo)售的海紅（貝類(lèi)），其中鎘（以Cd計(jì)）檢測(cè)值不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
鎘是常見(jiàn)的重金屬元素污染物之一。鎘及其化合物均有一定的毒性，在人體內(nèi)代謝緩慢?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762—2022）中規(guī)定，鎘在雙殼貝類(lèi)、腹足類(lèi)、頭足類(lèi)、棘皮類(lèi)中最大限量為2.0 mg/kg。造成鎘不合格的原因可能是養(yǎng)殖水域中鎘含量較高，導(dǎo)致魚(yú)蝦等對(duì)環(huán)境中鎘的富集過(guò)多導(dǎo)致。
對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品，黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已責(zé)成轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)立即組織開(kāi)展核查處置工作，查清產(chǎn)品流向，督促企業(yè)采取下架、召回不合格產(chǎn)品等風(fēng)險(xiǎn)控制措施，對(duì)調(diào)查發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為依法查處，并及時(shí)公布所采取的風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況。
不合格食品信息
| 食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 | ||||||||||||||||
| 序號(hào) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱(chēng) | 被抽樣單位地址 | 樣品名稱(chēng) | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 購(gòu)進(jìn)日期 | 不合格項(xiàng)目 | 檢驗(yàn)結(jié)果 | 標(biāo)準(zhǔn)值 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 判定依據(jù) | 任務(wù)來(lái)源/項(xiàng)目名稱(chēng) | 食品細(xì)類(lèi) | 抽樣編號(hào) |
| 1 | / | / | 巴彥縣和利火生鮮超市 | 哈爾濱市巴彥縣巴彥鎮(zhèn)興勝街 | 海紅 | / | / | 2023/11/26 | 鎘(以Cd計(jì)) | 2.5 mg/kg | ≤2.0 mg/kg | 黑龍江譜尼測(cè)試科技有限公司 | GB 2762-2022《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物 限量》 | 黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局 | 貝類(lèi) | GZJ23230000250723917 |
| 2 | / | / | 肇東市五站鎮(zhèn)賈偉百貨食雜店 | 黑龍江省綏化市肇東市五站鎮(zhèn)三委二組 | 姜 | / | / | 2023/12/3 | 噻蟲(chóng)胺 | 2.5 mg/kg | ≤0.2 mg/kg | 哈爾濱海關(guān)技術(shù)中心 | GB 2763-2021《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》 | 黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局 | 姜 | GZJ23230000004639443 |
| 3 | / | / | 巴彥縣豐源水果超市 | 哈爾濱市巴彥縣巴彥鎮(zhèn)金泰步行街東商服 | 香蕉 | / | / | 2023/11/30 | 吡蟲(chóng)啉 | 0.136 mg/kg | ≤0.05 mg/kg | 黑龍江譜尼測(cè)試科技有限公司 | GB 2763-2021《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》 | 黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局 | 香蕉 | GZJ23230000250723918 |
| 4 | / | / | 通河縣大海鮮果店 | 通河縣天寶商城南側(cè)東數(shù)第14門(mén)市 | 香蕉 | / | / | 2023/11/26 | 吡蟲(chóng)啉 | 0.106 mg/kg | ≤0.05 mg/kg | 黑龍江譜尼測(cè)試科技有限公司 | GB 2763-2021《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留 限量》 | 黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局 | 香蕉 | GZJ23230000250723752 |
| 5 | / | / | 肇州縣世紀(jì)華辰超市連鎖有限公司巴彥恒泰分公司 | 哈爾濱市巴彥縣巴彥鎮(zhèn)兆麟街 | 香蕉 | / | / | 2023/11/28 | 吡蟲(chóng)啉 | 0.108 mg/kg | ≤0.05 mg/kg | 黑龍江譜尼測(cè)試科技有限公司 | GB 2763-2021《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留 限量》 | 黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局 | 香蕉 | GZJ23230000250723906 |
| 6 | / | / | 通河縣兔小猴生活超市 | 通河縣通河鎮(zhèn)長(zhǎng)安街西三委賓館二期（明珠大廈）一層 | 尖椒 | / | / | 2023/11/26 | 毒死蜱 | 0.19 mg/kg | ≤0.02 mg/kg | 黑龍江譜尼測(cè)試科技有限公司 | GB 2763-2021《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留 限量》 | 黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局 | 辣椒 | GZJ23230000250723719 |
| 7 | / | / | 鶴崗市金廣鑫時(shí)代商貿(mào)有限公司東山店 | 黑龍江省鶴崗市東山區(qū)東永小區(qū)二期工程6號(hào)樓地下一層一廳 | 韭菜 | / | / | 2023/11/22 | 克百威 | 0.15 mg/kg | ≤0.02 mg/kg | 黑龍江省質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)研究院 | GB 2763-2021《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》 | 黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局 | 韭菜 | SBJ23230000250743272ZX |
| 8 | / | / | 哈爾濱市道外區(qū)天天潤(rùn)生鮮超市 | 哈爾濱市道外區(qū)樺樹(shù)街106號(hào) | 韭菜 | / | / | 2023/11/29 | 毒死蜱 | 0.080 mg/kg | ≤0.02 mg/kg | 黑龍江譜尼測(cè)試科技有限公司 | GB 2763-2021《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留 限量》 | 黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局 | 韭菜 | SBP23230000004639115ZX |
| 淀粉及淀粉制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 | ||||||||||||||||
| 序號(hào) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱(chēng) | 被抽樣單位地址 | 樣品名稱(chēng) | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期 | 不合格項(xiàng)目 | 檢驗(yàn)結(jié)果 | 標(biāo)準(zhǔn)值 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 判定依據(jù) | 任務(wù)來(lái)源/項(xiàng)目名稱(chēng) | 食品細(xì)類(lèi) | 抽樣編號(hào) |
| 1 | 海倫市天意薯業(yè)有限公司 | 黑龍江省綏化市海倫市祥共路5公里處 | 海倫市必得食雜店 | 黑龍江省綏化市海倫市豐山鄉(xiāng)政府所在地幸福家園小區(qū)東數(shù)13門(mén) | 馬鈴薯生粉 | 2.5kg/袋 | 中天 | 2023/8/20 | 菌落總數(shù) | 2.3×10?,2.2×10?,2.2×10?,2.3×10?,2.4×10? CFU/g | n=5,c=2,m=10?,M=10? CFU/g | 黑龍江譜尼測(cè)試科技有限公司 | GB 31637-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食用淀粉》 | 黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局 | 淀粉 | SBJ23230000004638031ZX |
| 餐飲食品及餐飲具監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 | ||||||||||||||||
| 序號(hào) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱(chēng) | 被抽樣單位地址 | 樣品名稱(chēng) | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 抽樣/加工日期 | 不合格項(xiàng)目 | 檢驗(yàn)結(jié)果 | 標(biāo)準(zhǔn)值 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 判定依據(jù) | 任務(wù)來(lái)源/項(xiàng)目名稱(chēng) | 食品細(xì)類(lèi) | 抽樣編號(hào) |
| 1 | / | / | 鶴崗市將匠餐飲服務(wù)有限公司向陽(yáng)店 | 黑龍江省鶴崗市向陽(yáng)區(qū)17委振興花園22號(hào)樓000104室 | 餐盤(pán) | / | / | 2023/12/3 | 大腸菌群 | 檢出 | 不得檢出 | 哈爾濱海關(guān)技術(shù)中心 | GB 14934-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐(飲)具》 | 黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局 | 復(fù)用餐飲具(餐館自行消毒) | GZJ23230000250233827 |
| 2 | / | / | 哈爾濱市香坊區(qū)關(guān)起肉夾饃快餐店 | 哈爾濱市香坊區(qū)哈安街41號(hào) | 餐碗 | / | / | 2023/12/14 | 大腸菌群 | 檢出 | 不得檢出 | 哈爾濱海關(guān)技術(shù)中心 | GB 14934-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐(飲)具》 | 黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局 | 復(fù)用餐飲具(餐館自行消毒) | GZJ23230000250280713 |
| 3 | / | / | 哈爾濱市香坊區(qū)陳鳴鴻老茶蛋牛肉面館 | 哈爾濱市香坊區(qū)大慶副路55號(hào)哈爾濱市理工大學(xué)自由生活區(qū)改造工程2號(hào)樓12號(hào)門(mén)市房地上一層 | 餐碗 | / | / | 2023/12/14 | 大腸菌群 | 檢出 | 不得檢出 | 哈爾濱海關(guān)技術(shù)中心 | GB 14934-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐(飲)具》 | 黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局 | 復(fù)用餐飲具(餐館自行消毒) | GZJ23230000250280714 |
| 4 | / | / | 綏化市北林區(qū)味中唐面館 | 黑龍江省綏化市北林區(qū)西湖錦園C13號(hào)樓10號(hào)商服。 | 餐碗 | / | / | 2023/12/4 | 大腸菌群 | 檢出 | 不得檢出 | 哈爾濱海關(guān)技術(shù)中心 | GB 14934-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐(飲)具》 | 黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局 | 復(fù)用餐飲具(餐館自行消毒) | GZJ23230000004639391 |
| 5 | / | / | 綏化市北林區(qū)旭陽(yáng)香滿家園飯店 | 綏化市北林區(qū)鴻嘉花園F2棟6-1-8 | 餐碗 | / | / | 2023/12/5 | 大腸菌群 | 檢出 | 不得檢出 | 哈爾濱海關(guān)技術(shù)中心 | GB 14934-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐(飲)具》 | 黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局 | 復(fù)用餐飲具(餐館自行消毒) | GZJ23230000004639535 |
| 6 | / | / | 哈爾濱農(nóng)墾紅旗百味面館 | 哈爾濱市南崗區(qū)哈爾濱南崗區(qū)王崗鎮(zhèn)哈雙路105號(hào)麗景春天8棟1層16號(hào) | 餐碗 | / | / | 2023/12/12 | 大腸菌群 | 檢出 | 不得檢出 | 黑龍江省華測(cè)檢測(cè)技術(shù)有限公司 | GB 14934-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐(飲)具》 | 黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局 | 復(fù)用餐飲具(餐館自行消毒) | GZJ23230000903700302 |
| 7 | / | / | 青岡縣管家油食快餐店 | 黑龍江省綏化市青岡縣新建街王長(zhǎng)青1號(hào)樓1-2層西15間（東數(shù)5門(mén)） | 油條 | / | / | 2023/11/14 | 鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì)) | 960 mg/kg | ≤100 mg/kg | 哈爾濱海關(guān)技術(shù)中心 | GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》 | 黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局 | 油餅油條(自制) | SBJ23230000004638280ZX |
| 8 | / | / | 綏化市北林區(qū)孫二胖砂鍋壇肉粥鋪 | 黑龍江省綏化市北林區(qū)世財(cái)西湖錦園C23棟8號(hào)商服 | 餐碗 | / | / | 2023/12/4 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)) | 0.0103 mg/100cm² | 不得檢出 | 哈爾濱海關(guān)技術(shù)中心 | GB 14934-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐(飲)具》 | 黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局 | 復(fù)用餐飲具(餐館自行消毒) | GZJ23230000004639392 |
| 9 | / | / | 綏化市北林區(qū)老弗爺銅爐蛙鍋店 | 黑龍江省綏化市北林區(qū)金色巴黎（盛世華庭）D棟8號(hào)商服 | 餐碗 | / | / | 2023/12/4 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)) | 0.0137 mg/100cm² | 不得檢出 | 哈爾濱海關(guān)技術(shù)中心 | GB 14934-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐(飲)具》 | 黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局 | 復(fù)用餐飲具(餐館自行消毒) | GZJ23230000004639388 |
| 10 | / | / | 哈爾濱市南崗區(qū)滿堂彩永和快餐店 | 黑龍江省哈爾濱市南崗區(qū)贛水路31號(hào) | 餐碟 | / | / | 2023/12/14 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)) | 0.0081mg/100cm² | 不得檢出 | 哈爾濱海關(guān)技術(shù)中心 | GB 14934-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐(飲)具》 | 黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局 | 復(fù)用餐飲具(餐館自行消毒) | GZJ23230000250280508 |
相關(guān)報(bào)道：黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于19批次食品不合格情況的通告（2024年第9期）
食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xls
淀粉及淀粉制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xls
餐飲食品及餐飲具監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xls
