回眸過去的一周，哪些食品行業動態值得重點關注？食品伙伴網食品資訊一周熱聞（2024.08.04—08.10）帶您了解食品行業熱點。
一、國內熱聞
1.通知·公告
關于阿拉伯木聚糖等8種“三新食品”的公告（2024年 第3號） | 解讀
根據《中華人民共和國食品安全法》規定，審評機構組織專家對阿拉伯木聚糖等3種物質申請作為新食品原料，羥基酪醇等4種物質申請作為食品添加劑新品種，“2,2-二甲基-1,3-丙二醇與對苯二甲酸、乙二醇、間苯二甲酸、1,2-丙二醇、氫化二聚（C18）不飽和脂肪酸、1,6-己二醇和三羥甲基丙烷的聚合物”申請作為食品相關產品新品種的安全性評估材料進行審查并通過。（國家衛生健康委員會）
市場監管總局關于征集擬納入允許保健食品聲稱的保健功能目錄建議的公告
市場監管總局允許任何單位或者個人在開展保健功能相關研究的基礎上提出擬納入保健功能目錄的建議，開設保健食品新功能建議及產品注冊申請咨詢和材料提交渠道，為保健食品新功能建議人提供政策技術咨詢服務，支持保健食品新功能研究，培育保健食品領域新質生產力。公開征集截止日期為2024年12月31日。（國家市場監督管理總局）
市場監管總局 教育部 民政部 國家衛生健康委 國管局關于強化集中用餐單位食堂承包經營食品安全管理工作的通知
近日，市場監管總局、教育部、民政部、國家衛生健康委、國管局聯合印發《關于強化集中用餐單位食堂承包經營食品安全管理工作的通知》。（國家市場監督管理總局）
海關總署公告2024年第98號（關于進口吉爾吉斯斯坦鮮食核果植物檢疫要求的公告）
根據我國相關法律法規和中華人民共和國海關總署與吉爾吉斯共和國水資源、農業和加工業部關于吉爾吉斯斯坦鮮食核果輸華植物檢疫要求的規定，即日起，允許符合以下相關要求的吉爾吉斯斯坦鮮食核果進口。（海關總署）
中國動物疫病預防控制中心關于印發《汛期動物炭疽防控技術要點》的通知
近期，我國多地出現持續強降雨天氣，部分地區發生洪澇災害。洪澇災害后，炭疽疫源地土壤中的炭疽芽孢易暴露地表，污染環境，動物炭疽發生和流行風險增大，要強化相關防疫措施。我中心組織編寫了《汛期動物炭疽防控技術要點》及有關宣傳掛圖，現印發給你們，請參照執行。（中國動物疫病預防控制中心）
2.食品安全·曝光臺
食品行業一周輿情信息匯總（2024.07.29-08.04）
2024年07月29日-08月04日食品行業輿情信息有：“廚師在菜品里加慶大霉素”案件引關注；知名炸雞品牌被指20多天不換油 門店、監管部門回應；打工學生揭露飯店回收剩菜再加工，官方回應；網友舉報重慶一公司給學校配送問題豬肉 官方回應；打假人質疑知名餐飲品牌“散養雞”造假 客服回應；網友吐槽知名零食店直播懟臉顧客；山東一肉牛養殖場發現炭疽病例 官方通報。（食品伙伴網）
匯總|2024年上半年全國共有1871批次不合格食品未準入境，同比增長80.77%
根據海關總署發布的2024年1月-6月全國未準入境食品化妝品信息，食品伙伴網統計了2024年上半年全國未準入境食品情況。統計發現，2024年上半年全國海關在口岸監管環節檢出安全衛生項目不合格并未準入境食品1871批次，較2023年上半年的1035批次同比增長了80.77%。（食品伙伴網）
未在店內顯著位置公示，屬于違法行為！
轉基因食品一直以來都是社會關注的熱點話題，轉基因食品，是利用基因工程技術改變基因組成而形成的食品。在新修訂的《食品安全法》中對“生產經營轉基因食品應當按照規定顯著標示”進行了明確要求。轉基因食品標識是轉基因食品管理過程中的重要環節。轉基因食品往往與非專業食品一起銷售，如果標注不清楚，不規范，甚至不標示，則消費者難以辨識、極易混淆，其知情權就無法得到保障。生產經營轉基因食品實行標示管理，可以有效保障消費者的知情權，讓消費者對轉基因食品進行充分了解和自主選擇。（東昌府區市場監管微信號）
2024年上半年江西省食品安全抽檢情況
2024年，江西省市場監管局嚴格落實食品安全“四個最嚴”要求，堅持問題導向，組織開展食品安全抽檢工作，保障群眾食品安全。上半年，全省市場監管部門共完成食品抽檢任務98711批次，覆蓋16067家經營單位，10443家生產單位。抽檢食品涉及33大類，按照食品安全標準檢測764393項次。（江西省市場監督管理局）
廣東檢出15批次不合格食品，有韓話梅、老婆餅、飲用水等
8月5日，廣東省市場監督管理局發布2024年第29期通告，檢出不合格食品15批次，涉及微生物污染、重金屬污染、食品添加劑超限量超范圍使用及其他指標問題。（食品伙伴網）
3.國內食品資訊熱聞
2024年7月食品行業監管政策概述
2024年7月，國家市場監管總局、國家衛生健康委員會、國家食品安風險評估中心、農業農村部等部門發布了一系列食品行業監管政策，食品伙伴網整理匯總如下：市場監管總局印發《肉制品生產監督檢查操作指南》；國家衛生健康委印發2024年度食品安全國家標準立項計劃；市場監管總局優化三類特醫食品注冊管理要求；農業農村部就食品中農藥最大殘留限量國家標準（征求意見稿）公開征求意見；新食品原料金花茶培養物公開征求意見；市場監管總局部署做好汛期食品安全監管工作等。（食品伙伴網）
引領健康選擇：《預包裝食品營養成分圖形化標示指南》公開征求意見
高鹽（高鈉）、高油（高脂）、高糖等不合理膳食是引起肥胖、心腦血管疾病、糖尿病及其他代謝性疾病和腫瘤的危險因素，已經成為影響我國居民健康的重要危險因素。采用有效的營養標簽與標識引導健康消費及營造營養健康支持性環境，已成為全球應對不健康飲食模式的重要戰略之一。近日，《預包裝食品營養成分圖形化標示指南》公開征求意見（以下簡稱“意見稿”），征求意見截止日期為2024年10月4日。什么是包裝正面營養標識，哪些食品可以使用包裝正面營養標識，又該如何使用呢？食品伙伴網對意見稿的重點內容進行了匯總，供大家參考。（食品伙伴網）
“食安科普指南”第10期：奶茶最好在2小時內喝完？實驗來揭秘
夏日炎炎，去奶茶店買一杯現制飲品成為了許多人解暑的不二選擇。經常購買奶茶的人肯定看到過奶茶外包裝貼有“請于2小時內飲用”“盡快飲用”等提醒。很多消費者會有這樣的疑慮：現制飲品真的是2小時內飲用最佳嗎？如果超過2小時，到底還能不能喝？本期食安科普指南就用實驗數據揭開現制飲品在不同時間和溫度下的變化情況，為您解答心中的疑慮。（寧海縣市場監管微信號）
中國奶業經濟月報2024年07月
中國奶業經濟月報2024年07月公布，據農業農村部監測數據，2024年6月生鮮乳月度均價3.30元/千克，環比下跌2.5%，連續4個月環比跌幅超過2%，同比下跌13.7%。最后一周3.27元/公斤，比前一周下跌0.6%，同比下跌13.7%。（奶業經濟觀察微信號）
答復|關于紅參列入保健食品原料目錄試點的提案
李東浩委員：提出的《關于紅參列入保健食品原料目錄試點的提案》收悉，經商國家衛生健康委、國家中醫藥局，進行答復。（國家市場監督管理總局）
答復|關于完善食藥物質目錄促進傳統食養藥膳產業發展的提案
吳國華委員提出的《關于完善食藥物質目錄促進傳統食養藥膳產業發展的提案》收悉，現答復。（國家市場監督管理總局）
嬰配注冊知識點之有機認證和有機標識
我國推行統一的有機產品認證制度，實行統一的認證目錄、統一的標準和認證實施規則、統一的認證標志，要求只有獲得中國有機認證的產品才可以在其包裝上標注相應的有機標識，這一高標準認證體系同樣適用于嬰配產品領域。嬰配新國標實施以來，已有30多個系列超百款通過配方注冊的國產和進口嬰配產品同時也獲得了有機認證。（食品伙伴網）
答復|關于食品相關產品標簽標識內容問題
關于食品相關產品標簽標識內容問題，廣東省市場監督管理局進行答復。（廣東省市場監督管理局）
貴州省市場監管局關于啤酒的消費提示
巴黎奧運賽事恰逢炎炎夏日，消暑解渴、有著麥芽醇香的啤酒便成了消費者觀看賽事時的熱銷飲品。消費者在享受啤酒帶來的清爽和愉悅的同時，也要注意飲用啤酒可能帶來的身體影響。為幫助廣大消費者科學選購啤酒、合理飲用啤酒，貴州省市場監督管理局發布提示。（貴州省市場監督管理局）
二、國際熱聞
1.國際預警
2024年7月美國FDA自動扣留我國食品情況（7月匯總）
7月份以來，美國FDA對我國多家企業的相關產品實施了自動扣留。食品伙伴網提醒出口企業，嚴格按照要求進行食品生產加工，控制出口產品中的農獸藥殘留，同時注意產品中重金屬的存在，保證食品的合規性和安全性，規避出口產品被扣留的風險。（食品伙伴網）
日本通報我國出口生鮮蔥和冷凍西蘭花等產品不合格
據日本厚生勞動省消息，近日，日本厚生勞動省更新輸日食品違反日本食品衛生法情況通報，通報顯示我國4批次食品不合格。食品伙伴網提醒各出口企業，要嚴格按照進口國要求進行產品出口，檢查產品中農藥的殘留情況，注意食品中真菌毒素的存在，保證食品及相關產品的安全性，規避出口風險。（食品伙伴網）
2024年7月輸日食品違反日本食品衛生法情況（7月匯總）
近日，日本厚生勞動省更新輸日食品違反日本食品衛生法情況，通報多批次食品及相關產品不合格。（食品伙伴網）
歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）通報（2024年第31周）
據歐盟官方網站消息，在2024年第31周通報中，歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）通報中國食品及相關產品有3例。食品伙伴網提醒各出口企業，要嚴格按照進口國要求進行產品出口，不使用歐盟未授權物質，檢查產品中農藥的殘留情況，保證食品及相關產品的安全性，規避出口風險。（食品伙伴網）
盧森堡發生一起藍舌病疫情
據世界動物衛生組織（WOAH）消息，2024年8月2日，盧森堡農業、林業與農村發展部向WOAH報告稱，盧森堡發生一起藍舌病疫情。此次疫情的發生地為迪基希區和盧森堡區，于2024年8月2日得到確認，疫情源頭為通過介體傳播。經實驗室檢測發現，有582頭牛疑似受到感染，其中2頭發病。（食品伙伴網）
我國出口綠茶被檢出多種農殘超標
據歐盟食品飼料類快速預警系統（RASFF）消息，2024年7月31日，歐盟通報我國出口綠茶不合格。（食品伙伴網）
2.國際食品
日本食用鰻魚致161人食物中毒其中一人死亡
日本橫濱的知名鰻魚老店“日本橋伊勢定”近日爆發了一起大規模食物中毒事件，引發廣泛關注。目前，已有161名顧客因食用該店的鰻魚制品后出現不適癥狀，其中一名90多歲的女性不幸去世。（凍品攻略微信號）
美國加工商通過收購擴張加州魷魚市場
加州海洋魚類公司 （Cal Marine Fish Company） 是美國一家魷魚和其他遠洋魚類產品加工商，該公司周四表示，已收購家族企業蒙特利魚類公司的資產，交易金額未公開，此舉將使其成為加州領先的魷魚生產商之一。（凍品攻略微信號）
6月越南巴沙魚對中國出口創年初以來最高水平
越南最新海關數據顯示，2024年第二季度，越南巴沙魚對中國大陸和中國香港市場的出口額達到1.46億美元，比2023年同期增長6.5%。同時，僅中國香港市場從越南進口巴沙魚超過700萬美元，比去年同期下降11%。（凍品攻略微信號）
越南椰子準入中國在即，泰國擔心重蹈榴蓮覆轍
近日，中國海關總署代表會見越南農業農村部領導，雙方同意盡快完成越南鮮食椰子輸華植物檢疫要求議定書簽署程序。目前，雙方已經草簽結束了議定書談判流程。對此泰國媒體報道稱，越南產品在中國市場的競爭，可能將動搖泰國的椰子水產業。越南榴蓮正式準入中國后，迅速占領中國市場，導致泰國榴蓮占中國進口總量的比例從2022年的95%快速下降至2023年的65.1%。今年上半年，越南榴蓮對華出口勢頭強勁，出口額達到13.2億美元，比去年同期大幅增長45%。Narongsak警告說，如果泰國難以保證椰子水的品質，可能會在中國市場輸給越南。（國際果蔬報道）
50個批次被拒，海關加強檢查，厄蝦再陷焦亞硫酸鈉風波
6月份到港的厄瓜多爾白蝦數量多達6.3萬噸，占中國冷凍蝦進口量的81.2%。然而，因焦亞硫酸鈉超標被拒的貨柜數也創下了新高，這再次引起海關的警覺。據海關統計，6月份因為“焦亞硫酸鈉不符合食品安全國家標準規定”而未準入境的厄瓜多爾白蝦批次多達50次，占所有被拒進口冷凍南美白蝦批次（66次）的75%。其他產地白蝦，如越南、印尼和印度，也存在未準入境情況，但無一例涉及焦亞硫酸鈉超標。（UCN國際海產資訊微信號）
十年食品禁運使俄羅斯變成食品生產超級大國
一些接受衛星通訊社采訪的專家和分析人士表示，在長達十年的食品禁運的時間里，俄羅斯食品生產增長了20%，進口減少了14%，而出口增長了一倍多。是什么成為俄羅斯變身食品生產超級大國的動力呢？（俄羅斯衛星通訊社）
三、食品科技
2024年度湖北省科學技術獎網評通過項目公示 食品領域有43項
8月2日，湖北省科學技術廳公示了2024年度湖北省科學技術獎網評通過項目，食品領域有43項。（食品伙伴網）
乳酸鈣改善老齡蛋雞的產蛋性能和雞蛋品質
近日，中國農業科學院飼料研究所家禽營養與飼料創新團隊通過產蛋性能、血清生化、脛骨質量、空腸免疫、雞蛋品質等指標，評價了乳酸鈣在老齡蛋雞飼糧中的應用效果，為改善產蛋后期雞蛋品質提供了解決方案。相關研究成果在線發表于《農業（Agriculture）》。（中國農業科學院飼料研究所）
海南省三亞崖州灣科技城科技創新聯合項目形式審查結果公示 食品領域34項通過審查
近日，海南省科學技術廳公示了海南省三亞崖州灣科技城科技創新聯合項目形式審查結果，食品領域有34項通過審查。（食品伙伴網）
華中農業大學玉米團隊發現玉米花藥中一類新的小分子RNA
近日，Proceedings of National Academy of Sciences （PNAS）期刊以“Premeiotic 24-ntphasiRNAs are present in theZeagenus and unique in biogenesis mechanism and molecular function”為題在線發表了華中農業大學玉米團隊與美國唐納德·丹佛斯植物科學中心等單位的合作研究成果。該研究通過花藥多個發育時期的小RNA、mRNA轉錄組和降解組測序發現，玉米及其野生近緣種大芻草中廣泛存在一種在減數分裂前富集的24-nt phasiRNA。（華中農業大學）
一、國內熱聞
1.通知·公告
關于阿拉伯木聚糖等8種“三新食品”的公告（2024年 第3號） | 解讀
根據《中華人民共和國食品安全法》規定，審評機構組織專家對阿拉伯木聚糖等3種物質申請作為新食品原料，羥基酪醇等4種物質申請作為食品添加劑新品種，“2,2-二甲基-1,3-丙二醇與對苯二甲酸、乙二醇、間苯二甲酸、1,2-丙二醇、氫化二聚（C18）不飽和脂肪酸、1,6-己二醇和三羥甲基丙烷的聚合物”申請作為食品相關產品新品種的安全性評估材料進行審查并通過。（國家衛生健康委員會）
市場監管總局關于征集擬納入允許保健食品聲稱的保健功能目錄建議的公告
市場監管總局允許任何單位或者個人在開展保健功能相關研究的基礎上提出擬納入保健功能目錄的建議，開設保健食品新功能建議及產品注冊申請咨詢和材料提交渠道，為保健食品新功能建議人提供政策技術咨詢服務，支持保健食品新功能研究，培育保健食品領域新質生產力。公開征集截止日期為2024年12月31日。（國家市場監督管理總局）
市場監管總局 教育部 民政部 國家衛生健康委 國管局關于強化集中用餐單位食堂承包經營食品安全管理工作的通知
近日，市場監管總局、教育部、民政部、國家衛生健康委、國管局聯合印發《關于強化集中用餐單位食堂承包經營食品安全管理工作的通知》。（國家市場監督管理總局）
海關總署公告2024年第98號（關于進口吉爾吉斯斯坦鮮食核果植物檢疫要求的公告）
根據我國相關法律法規和中華人民共和國海關總署與吉爾吉斯共和國水資源、農業和加工業部關于吉爾吉斯斯坦鮮食核果輸華植物檢疫要求的規定，即日起，允許符合以下相關要求的吉爾吉斯斯坦鮮食核果進口。（海關總署）
中國動物疫病預防控制中心關于印發《汛期動物炭疽防控技術要點》的通知
近期，我國多地出現持續強降雨天氣，部分地區發生洪澇災害。洪澇災害后，炭疽疫源地土壤中的炭疽芽孢易暴露地表，污染環境，動物炭疽發生和流行風險增大，要強化相關防疫措施。我中心組織編寫了《汛期動物炭疽防控技術要點》及有關宣傳掛圖，現印發給你們，請參照執行。（中國動物疫病預防控制中心）
2.食品安全·曝光臺
食品行業一周輿情信息匯總（2024.07.29-08.04）
2024年07月29日-08月04日食品行業輿情信息有：“廚師在菜品里加慶大霉素”案件引關注；知名炸雞品牌被指20多天不換油 門店、監管部門回應；打工學生揭露飯店回收剩菜再加工，官方回應；網友舉報重慶一公司給學校配送問題豬肉 官方回應；打假人質疑知名餐飲品牌“散養雞”造假 客服回應；網友吐槽知名零食店直播懟臉顧客；山東一肉牛養殖場發現炭疽病例 官方通報。（食品伙伴網）
匯總|2024年上半年全國共有1871批次不合格食品未準入境，同比增長80.77%
根據海關總署發布的2024年1月-6月全國未準入境食品化妝品信息，食品伙伴網統計了2024年上半年全國未準入境食品情況。統計發現，2024年上半年全國海關在口岸監管環節檢出安全衛生項目不合格并未準入境食品1871批次，較2023年上半年的1035批次同比增長了80.77%。（食品伙伴網）
未在店內顯著位置公示，屬于違法行為！
轉基因食品一直以來都是社會關注的熱點話題，轉基因食品，是利用基因工程技術改變基因組成而形成的食品。在新修訂的《食品安全法》中對“生產經營轉基因食品應當按照規定顯著標示”進行了明確要求。轉基因食品標識是轉基因食品管理過程中的重要環節。轉基因食品往往與非專業食品一起銷售，如果標注不清楚，不規范，甚至不標示，則消費者難以辨識、極易混淆，其知情權就無法得到保障。生產經營轉基因食品實行標示管理，可以有效保障消費者的知情權，讓消費者對轉基因食品進行充分了解和自主選擇。（東昌府區市場監管微信號）
2024年上半年江西省食品安全抽檢情況
2024年，江西省市場監管局嚴格落實食品安全“四個最嚴”要求，堅持問題導向，組織開展食品安全抽檢工作，保障群眾食品安全。上半年，全省市場監管部門共完成食品抽檢任務98711批次，覆蓋16067家經營單位，10443家生產單位。抽檢食品涉及33大類，按照食品安全標準檢測764393項次。（江西省市場監督管理局）
廣東檢出15批次不合格食品，有韓話梅、老婆餅、飲用水等
8月5日，廣東省市場監督管理局發布2024年第29期通告，檢出不合格食品15批次，涉及微生物污染、重金屬污染、食品添加劑超限量超范圍使用及其他指標問題。（食品伙伴網）
3.國內食品資訊熱聞
2024年7月食品行業監管政策概述
2024年7月，國家市場監管總局、國家衛生健康委員會、國家食品安風險評估中心、農業農村部等部門發布了一系列食品行業監管政策，食品伙伴網整理匯總如下：市場監管總局印發《肉制品生產監督檢查操作指南》；國家衛生健康委印發2024年度食品安全國家標準立項計劃；市場監管總局優化三類特醫食品注冊管理要求；農業農村部就食品中農藥最大殘留限量國家標準（征求意見稿）公開征求意見；新食品原料金花茶培養物公開征求意見；市場監管總局部署做好汛期食品安全監管工作等。（食品伙伴網）
引領健康選擇：《預包裝食品營養成分圖形化標示指南》公開征求意見
高鹽（高鈉）、高油（高脂）、高糖等不合理膳食是引起肥胖、心腦血管疾病、糖尿病及其他代謝性疾病和腫瘤的危險因素，已經成為影響我國居民健康的重要危險因素。采用有效的營養標簽與標識引導健康消費及營造營養健康支持性環境，已成為全球應對不健康飲食模式的重要戰略之一。近日，《預包裝食品營養成分圖形化標示指南》公開征求意見（以下簡稱“意見稿”），征求意見截止日期為2024年10月4日。什么是包裝正面營養標識，哪些食品可以使用包裝正面營養標識，又該如何使用呢？食品伙伴網對意見稿的重點內容進行了匯總，供大家參考。（食品伙伴網）
“食安科普指南”第10期：奶茶最好在2小時內喝完？實驗來揭秘
夏日炎炎，去奶茶店買一杯現制飲品成為了許多人解暑的不二選擇。經常購買奶茶的人肯定看到過奶茶外包裝貼有“請于2小時內飲用”“盡快飲用”等提醒。很多消費者會有這樣的疑慮：現制飲品真的是2小時內飲用最佳嗎？如果超過2小時，到底還能不能喝？本期食安科普指南就用實驗數據揭開現制飲品在不同時間和溫度下的變化情況，為您解答心中的疑慮。（寧海縣市場監管微信號）
中國奶業經濟月報2024年07月
中國奶業經濟月報2024年07月公布，據農業農村部監測數據，2024年6月生鮮乳月度均價3.30元/千克，環比下跌2.5%，連續4個月環比跌幅超過2%，同比下跌13.7%。最后一周3.27元/公斤，比前一周下跌0.6%，同比下跌13.7%。（奶業經濟觀察微信號）
答復|關于紅參列入保健食品原料目錄試點的提案
李東浩委員：提出的《關于紅參列入保健食品原料目錄試點的提案》收悉，經商國家衛生健康委、國家中醫藥局，進行答復。（國家市場監督管理總局）
答復|關于完善食藥物質目錄促進傳統食養藥膳產業發展的提案
吳國華委員提出的《關于完善食藥物質目錄促進傳統食養藥膳產業發展的提案》收悉，現答復。（國家市場監督管理總局）
嬰配注冊知識點之有機認證和有機標識
我國推行統一的有機產品認證制度，實行統一的認證目錄、統一的標準和認證實施規則、統一的認證標志，要求只有獲得中國有機認證的產品才可以在其包裝上標注相應的有機標識，這一高標準認證體系同樣適用于嬰配產品領域。嬰配新國標實施以來，已有30多個系列超百款通過配方注冊的國產和進口嬰配產品同時也獲得了有機認證。（食品伙伴網）
答復|關于食品相關產品標簽標識內容問題
關于食品相關產品標簽標識內容問題，廣東省市場監督管理局進行答復。（廣東省市場監督管理局）
貴州省市場監管局關于啤酒的消費提示
巴黎奧運賽事恰逢炎炎夏日，消暑解渴、有著麥芽醇香的啤酒便成了消費者觀看賽事時的熱銷飲品。消費者在享受啤酒帶來的清爽和愉悅的同時，也要注意飲用啤酒可能帶來的身體影響。為幫助廣大消費者科學選購啤酒、合理飲用啤酒，貴州省市場監督管理局發布提示。（貴州省市場監督管理局）
二、國際熱聞
1.國際預警
2024年7月美國FDA自動扣留我國食品情況（7月匯總）
7月份以來，美國FDA對我國多家企業的相關產品實施了自動扣留。食品伙伴網提醒出口企業，嚴格按照要求進行食品生產加工，控制出口產品中的農獸藥殘留，同時注意產品中重金屬的存在，保證食品的合規性和安全性，規避出口產品被扣留的風險。（食品伙伴網）
日本通報我國出口生鮮蔥和冷凍西蘭花等產品不合格
據日本厚生勞動省消息，近日，日本厚生勞動省更新輸日食品違反日本食品衛生法情況通報，通報顯示我國4批次食品不合格。食品伙伴網提醒各出口企業，要嚴格按照進口國要求進行產品出口，檢查產品中農藥的殘留情況，注意食品中真菌毒素的存在，保證食品及相關產品的安全性，規避出口風險。（食品伙伴網）
2024年7月輸日食品違反日本食品衛生法情況（7月匯總）
近日，日本厚生勞動省更新輸日食品違反日本食品衛生法情況，通報多批次食品及相關產品不合格。（食品伙伴網）
歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）通報（2024年第31周）
據歐盟官方網站消息，在2024年第31周通報中，歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）通報中國食品及相關產品有3例。食品伙伴網提醒各出口企業，要嚴格按照進口國要求進行產品出口，不使用歐盟未授權物質，檢查產品中農藥的殘留情況，保證食品及相關產品的安全性，規避出口風險。（食品伙伴網）
盧森堡發生一起藍舌病疫情
據世界動物衛生組織（WOAH）消息，2024年8月2日，盧森堡農業、林業與農村發展部向WOAH報告稱，盧森堡發生一起藍舌病疫情。此次疫情的發生地為迪基希區和盧森堡區，于2024年8月2日得到確認，疫情源頭為通過介體傳播。經實驗室檢測發現，有582頭牛疑似受到感染，其中2頭發病。（食品伙伴網）
我國出口綠茶被檢出多種農殘超標
據歐盟食品飼料類快速預警系統（RASFF）消息，2024年7月31日，歐盟通報我國出口綠茶不合格。（食品伙伴網）
2.國際食品
日本食用鰻魚致161人食物中毒其中一人死亡
日本橫濱的知名鰻魚老店“日本橋伊勢定”近日爆發了一起大規模食物中毒事件，引發廣泛關注。目前，已有161名顧客因食用該店的鰻魚制品后出現不適癥狀，其中一名90多歲的女性不幸去世。（凍品攻略微信號）
美國加工商通過收購擴張加州魷魚市場
加州海洋魚類公司 （Cal Marine Fish Company） 是美國一家魷魚和其他遠洋魚類產品加工商，該公司周四表示，已收購家族企業蒙特利魚類公司的資產，交易金額未公開，此舉將使其成為加州領先的魷魚生產商之一。（凍品攻略微信號）
6月越南巴沙魚對中國出口創年初以來最高水平
越南最新海關數據顯示，2024年第二季度，越南巴沙魚對中國大陸和中國香港市場的出口額達到1.46億美元，比2023年同期增長6.5%。同時，僅中國香港市場從越南進口巴沙魚超過700萬美元，比去年同期下降11%。（凍品攻略微信號）
越南椰子準入中國在即，泰國擔心重蹈榴蓮覆轍
近日，中國海關總署代表會見越南農業農村部領導，雙方同意盡快完成越南鮮食椰子輸華植物檢疫要求議定書簽署程序。目前，雙方已經草簽結束了議定書談判流程。對此泰國媒體報道稱，越南產品在中國市場的競爭，可能將動搖泰國的椰子水產業。越南榴蓮正式準入中國后，迅速占領中國市場，導致泰國榴蓮占中國進口總量的比例從2022年的95%快速下降至2023年的65.1%。今年上半年，越南榴蓮對華出口勢頭強勁，出口額達到13.2億美元，比去年同期大幅增長45%。Narongsak警告說，如果泰國難以保證椰子水的品質，可能會在中國市場輸給越南。（國際果蔬報道）
50個批次被拒，海關加強檢查，厄蝦再陷焦亞硫酸鈉風波
6月份到港的厄瓜多爾白蝦數量多達6.3萬噸，占中國冷凍蝦進口量的81.2%。然而，因焦亞硫酸鈉超標被拒的貨柜數也創下了新高，這再次引起海關的警覺。據海關統計，6月份因為“焦亞硫酸鈉不符合食品安全國家標準規定”而未準入境的厄瓜多爾白蝦批次多達50次，占所有被拒進口冷凍南美白蝦批次（66次）的75%。其他產地白蝦，如越南、印尼和印度，也存在未準入境情況，但無一例涉及焦亞硫酸鈉超標。（UCN國際海產資訊微信號）
十年食品禁運使俄羅斯變成食品生產超級大國
一些接受衛星通訊社采訪的專家和分析人士表示，在長達十年的食品禁運的時間里，俄羅斯食品生產增長了20%，進口減少了14%，而出口增長了一倍多。是什么成為俄羅斯變身食品生產超級大國的動力呢？（俄羅斯衛星通訊社）
三、食品科技
2024年度湖北省科學技術獎網評通過項目公示 食品領域有43項
8月2日，湖北省科學技術廳公示了2024年度湖北省科學技術獎網評通過項目，食品領域有43項。（食品伙伴網）
乳酸鈣改善老齡蛋雞的產蛋性能和雞蛋品質
近日，中國農業科學院飼料研究所家禽營養與飼料創新團隊通過產蛋性能、血清生化、脛骨質量、空腸免疫、雞蛋品質等指標，評價了乳酸鈣在老齡蛋雞飼糧中的應用效果，為改善產蛋后期雞蛋品質提供了解決方案。相關研究成果在線發表于《農業（Agriculture）》。（中國農業科學院飼料研究所）
海南省三亞崖州灣科技城科技創新聯合項目形式審查結果公示 食品領域34項通過審查
近日，海南省科學技術廳公示了海南省三亞崖州灣科技城科技創新聯合項目形式審查結果，食品領域有34項通過審查。（食品伙伴網）
華中農業大學玉米團隊發現玉米花藥中一類新的小分子RNA
近日，Proceedings of National Academy of Sciences （PNAS）期刊以“Premeiotic 24-ntphasiRNAs are present in theZeagenus and unique in biogenesis mechanism and molecular function”為題在線發表了華中農業大學玉米團隊與美國唐納德·丹佛斯植物科學中心等單位的合作研究成果。該研究通過花藥多個發育時期的小RNA、mRNA轉錄組和降解組測序發現，玉米及其野生近緣種大芻草中廣泛存在一種在減數分裂前富集的24-nt phasiRNA。（華中農業大學）
