為更好地保障暑期各類文旅活動順利開展，及時防范化解風險隱患，確保廣大游客飲食安全，連日來，喀旗市場監管局立足職能職責，進一步加強監管，及時針對“來王府 享盛夏”等文旅活動開展食品安全保障工作，推動“美食經濟”健康有序發展。
靠前保障，防范安全風險。活動開始前，結合實際制定活動期間食品安全保障工作方案，嚴格落實應急值班值守工作要求，加強對相關經營者經營資質和產品進貨渠道的審核和查驗，及時組織開展食品安全知識培訓和現場指導，進一步提升從業人員食品安全意識，確保監管責任落實到位。
突出重點，全程監督檢查。活動現場，執法人員加強巡查檢查力度，重點從食品原料采購、進貨查驗、人員健康、食品制作加工流程、環境衛生等方面進行了全面檢查。截至目前，共檢查食品經營戶56戶次。執法人員對檢查中發現存在風險隱患的食品攤位，已現場督促落實了整改。
食材快檢，強化源頭管控。執法人員對活動期間的蔬菜、水果、肉類等食材進行了食品安全快速檢測，重點檢測了農藥、獸藥殘留等指標情況，全力保障活動期間消費者飲食安全。目前共進行原料快檢28批次，檢測結果全部合格。
日期：2024-08-16
靠前保障，防范安全風險。活動開始前，結合實際制定活動期間食品安全保障工作方案，嚴格落實應急值班值守工作要求，加強對相關經營者經營資質和產品進貨渠道的審核和查驗，及時組織開展食品安全知識培訓和現場指導，進一步提升從業人員食品安全意識，確保監管責任落實到位。
突出重點，全程監督檢查。活動現場，執法人員加強巡查檢查力度，重點從食品原料采購、進貨查驗、人員健康、食品制作加工流程、環境衛生等方面進行了全面檢查。截至目前，共檢查食品經營戶56戶次。執法人員對檢查中發現存在風險隱患的食品攤位，已現場督促落實了整改。
食材快檢，強化源頭管控。執法人員對活動期間的蔬菜、水果、肉類等食材進行了食品安全快速檢測，重點檢測了農藥、獸藥殘留等指標情況，全力保障活動期間消費者飲食安全。目前共進行原料快檢28批次，檢測結果全部合格。
日期：2024-08-16
