桂林市市場監管局積極響應群眾關切，聚焦校園食品安全這一群眾關注的熱點，強化社會監督，推動家長、學生、社會積極參與，有效提升公眾對食品安全的滿意度，構建了更加透明、高效的監管體系，展現了市場監管工作的新風貌與新成效。
典型案例公示，強化警示效應
為督促學校切實履行食品安全主體責任，強化校園食品安全屬地管理責任，桂林市場監管局精心篩選并公開了一批校園食堂“管理不規范、責任不落實、三防不到位”的典型案例。這些案例，涉及資質許可、人員管理、食品存放、餐飲具消毒、設施設備等具體問題，涵蓋了從原料采購到食品留樣的全鏈條監管。典型案例的公示，有助于督促涉事學校切實履行食品安全主體責任，建立健全食品安全管理制度，加強食品安全風險防控，提升食品安全管理水平，也對其它學校食堂及校外供餐單位形成了有力震懾，避免類似問題再次發生。
邀請家長參與，共建放心食堂
部分中小學校，除了每天每班邀請學生家長陪餐、每周菜單由學生家長審核之外，還根據自愿的原則，優先聘用學生家長作為學校食堂從業人員，讓有時間有條件有意愿的家長親身參與到食品采購、加工、分餐等各個環節，對食堂的運作進行更加直接、透明的零距離監督。家長作為外部監督力量，能更積極地評估食堂的食堂安全和衛生狀況，及時發現并指出潛在問題。同時，這種開放和包容的管理模式，也體現了學校對食品安全的重視，提升了學校在家長和社會中的形象和聲譽。
支持學生監督，鼓勵學以致用
部分高職院校，打造由食品或衛生專業的學生組成食品安全義務監督員或者志愿者隊伍，將食品安全監督納入學生社會實踐內容，組織學生每周對校園風險食品開展抽樣檢測，并對學校食堂不定期進行義務巡查，從采購、儲存、加工等關鍵環節參與把關，讓學生將所學知識應用于實際，為學生提供了寶貴的實踐經驗，實現了專業能力和學校食品安全管理水平的同步提高。
直播考點食堂，在線透明監管
在高考前夕，借助官方抖音、微信視頻號、桂林生活網等新媒體平臺，組織開展“學校食堂你我同查，為高考學子保駕護航”網絡直播活動。廣大網友跟隨鏡頭，與市場監管檢查人員同步“云監督”高考定點學校食堂的食品安全情況，直觀了解食品原料采購、倉庫儲存、加工操作、餐具消毒、食品留樣等情況。據統計，直播在線觀看人次達3.38萬，參與評論1109人次，點贊數3216。通過直播，增強了執法的透明度和民眾互動熱情，讓食品安全監管在陽光下運行，展現了市場監管部門寓監管于服務、寓服務于監管的新風貌。
日期：2024-08-29
典型案例公示，強化警示效應
為督促學校切實履行食品安全主體責任，強化校園食品安全屬地管理責任，桂林市場監管局精心篩選并公開了一批校園食堂“管理不規范、責任不落實、三防不到位”的典型案例。這些案例，涉及資質許可、人員管理、食品存放、餐飲具消毒、設施設備等具體問題，涵蓋了從原料采購到食品留樣的全鏈條監管。典型案例的公示，有助于督促涉事學校切實履行食品安全主體責任，建立健全食品安全管理制度，加強食品安全風險防控，提升食品安全管理水平，也對其它學校食堂及校外供餐單位形成了有力震懾，避免類似問題再次發生。
邀請家長參與，共建放心食堂
部分中小學校，除了每天每班邀請學生家長陪餐、每周菜單由學生家長審核之外，還根據自愿的原則，優先聘用學生家長作為學校食堂從業人員，讓有時間有條件有意愿的家長親身參與到食品采購、加工、分餐等各個環節，對食堂的運作進行更加直接、透明的零距離監督。家長作為外部監督力量，能更積極地評估食堂的食堂安全和衛生狀況，及時發現并指出潛在問題。同時，這種開放和包容的管理模式，也體現了學校對食品安全的重視，提升了學校在家長和社會中的形象和聲譽。
支持學生監督，鼓勵學以致用
部分高職院校，打造由食品或衛生專業的學生組成食品安全義務監督員或者志愿者隊伍，將食品安全監督納入學生社會實踐內容，組織學生每周對校園風險食品開展抽樣檢測，并對學校食堂不定期進行義務巡查，從采購、儲存、加工等關鍵環節參與把關，讓學生將所學知識應用于實際，為學生提供了寶貴的實踐經驗，實現了專業能力和學校食品安全管理水平的同步提高。
直播考點食堂，在線透明監管
在高考前夕，借助官方抖音、微信視頻號、桂林生活網等新媒體平臺，組織開展“學校食堂你我同查，為高考學子保駕護航”網絡直播活動。廣大網友跟隨鏡頭，與市場監管檢查人員同步“云監督”高考定點學校食堂的食品安全情況，直觀了解食品原料采購、倉庫儲存、加工操作、餐具消毒、食品留樣等情況。據統計，直播在線觀看人次達3.38萬，參與評論1109人次，點贊數3216。通過直播，增強了執法的透明度和民眾互動熱情，讓食品安全監管在陽光下運行，展現了市場監管部門寓監管于服務、寓服務于監管的新風貌。
日期：2024-08-29
