為進一步加強綏中縣農村餐飲食品安全管理工作，嚴厲打擊農村餐飲單位各類違法違規行為，有效預防和減少食品安全事故的發生，保障全縣農村廣大群眾的飲食安全，綏中局于9月5日開始開展了農村餐飲食品市場“四打擊四規范”專項整治，現圓滿完成該項工作。此次專項整治。
一、嚴厲打擊無證無照行為，規范餐飲經營者的主體資格。
摸清餐飲單位底數，掌握基本情況，嚴厲打擊證無照行為，規范農村餐飲食品市場。
二、嚴厲打擊采購、使用無合法來源食品和原料的違法行為。
增強農村餐飲單位索證索票及進貨查驗記錄意識，嚴厲打擊采購、使用無合法來源食品和原料的違法行為，對進貨查驗記錄及索證索票不全的責令限期整改，整改不合格的依法嚴厲查處。
三、嚴厲打擊采購和使用“五無”食品行為。
禁止采購和使用無生產廠家、無生產日期、無保質期、無食品生產許可、無食品標簽的“五無”食品及原料，規范餐飲單位進貨行為。
四、嚴厲打擊餐飲單位“兩超一非”等劣質食品行為。
嚴厲打擊超范圍、超限量使用食品添加劑和非法添加非食用物質違法行為，嚴厲查處采購和使用超過保質期、腐敗變質食品及原料，規范餐飲單位加工生產行為。
截止今日，綏中局共出動監管人員122人次，監管車輛39臺次，共檢查餐飲單位623戶，其中無《餐飲服務許可證》62戶。制作現場檢查筆錄557份，監督意見書557份，責令改正通知書71份。未發現非法添加及使用無合法來源食品和原料、使用“五無”食品行為。
日期：2014-12-11
