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撫順市打擊違法添加和濫用食品添加劑專項整治工作成效明顯

   2014-12-16 遼寧省食藥監局665
核心提示:為進一步規范餐飲服務環節食品添加劑使用行為,嚴厲打擊非法添加和濫用食品添加劑行為,切實保障公眾的身體健康和生命安全,撫

    為進一步規范餐飲服務環節食品添加劑使用行為,嚴厲打擊非法添加和濫用食品添加劑行為,切實保障公眾的身體健康和生命安全,撫順市食品藥品監督管理局從4月末開始,在全市范圍內開展打擊違法添加和濫用食品添加劑專項整治工作。專項整治工作以提供火鍋、自制飲料、自制調味料等服務的餐飲單位,集體用餐配送單位和中央廚房為重點監管單位,對食品添加劑使用情況實施重點監管,認真核查餐飲服務單位落實食品采購索證索票、查驗記錄制度和食品添加劑“五專”管理制度以及食品添加劑公示和備案等情況。截至目前,全市共出動執法人員5990余人次,檢查餐飲企業1998家,對33家存在食品添加劑“五專”管理制度不完善、食品添加劑未公示等違法問題的企業進行了查處。

    通過此次專項檢查,督促餐飲服務單位進一步落實食品安全主體責任,進一步加強執行食品安全有關法律法規意識,進一步健全食品添加劑進貨查驗和索證索票制度,進一步規范食品添加劑采購、存儲和使用行為。監督餐飲單位依法誠信經營,不采購和使用食品添加劑以外的任何可能危害人體健康的物質,不采購和使用標識不規范的、來源不明的食品添加劑。




日期:2014-12-16
 
地區: 遼寧 撫順市
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