11月2日至—5日，第十一屆全國食品安全監管信息工作交流大會暨全國食品產業高質量發展（甘肅）大會在甘肅省蘭州市召開，邯鄲市推選的《河北邯鄲推動食品小作坊由“小散亂”向“精特美”轉變》榮獲2024年度“推進食品安全社會共治”創新案例（全國30個）；《邯鄲市推進食品銷售環節“兩個責任”落地見效》榮獲2024年度“推進食品安全社會共治”優秀案例（全國85個），同獲創新獎和優秀獎，全省唯一。
本屆大會以“加強監管信息交流，共治食品安全；推動高質量發展，共享美好生活”為主題。圍繞“推動落實食品安全‘兩個責任’、推動產業高質量發展、完善高水平監管體系、加大食品安全普法宣傳力度、加強法律法規和政策宣傳解讀、大力培育食品安全文化”等議題展開交流。旨在構建政府主導、部門協調、企業負責、行業自律、媒體監督、公眾參與的食品安全社會共治格局，推動食品安全“兩個責任”工作落實，提升食品安全保障水平和人民群眾的獲得感、幸福感、安全感。
近年來，邯鄲市市場監管局全力推動食品小作坊由“小散亂”向“精特美”轉變。全面排查，建立5167家食品加工小作坊“一戶一檔”基礎檔案；規范提升，制定生產加工規范和整改提升方案，對食用植物油、肉制品等5大行業進行標準化改造，完成整改提升810家；嚴格執法，排查整治問題隱患582個，立案查處149起，監督抽檢480批次；示范引領，在全市選樹240家“示范坊”，其中11家已升級為食品生產企業；強化培訓，舉辦專題培訓28期，發放宣傳資料1.5萬份，大力推動地方特色食品小作坊集聚園區建設，促進地方特色食品產業高質量發展。
近來年，邯鄲市市場監管局強力推進食品銷售環節“兩個責任”落實，一是以培訓考核為先導，抓實主體責任宣貫。采取“線上+線下”等方式，先后舉辦全市“兩個責任”培訓考核12場，編發宣傳資料3萬份，培訓考核食品安全總監、從業人員4萬人次。二是以制度建設為抓手，抓實幫扶指導服務。全市34369家食品銷售主體配備35136名食品安全總監（食品安全員），加強分層分級管理，明確5773名包保干部，通過包保督導、企業自查和監督檢查，分別發現食品安全風險隱患531個、2672個、2645個。三是以樣板打造為驅動，抓實標桿示范效應。在全市打造了100家陽光型樣板示范超市、400家農村食品經營樣板示范店、210家小攤點樣板示范店，示范帶動全市食品銷售行業食品安全保障水平整體提升。四是以發現隱患為導向，抓實整治終端見效。嚴厲打擊銷售過期、腐敗變質、假冒偽劣食品等違法違規行為，立案查處違法案件 236 件。強化暗訪督查，落實“三書一函”制度，下發敦促提醒函6份，開展約談34次，確保“兩個責任”落地見效。
日期：2024-11-13
本屆大會以“加強監管信息交流，共治食品安全；推動高質量發展，共享美好生活”為主題。圍繞“推動落實食品安全‘兩個責任’、推動產業高質量發展、完善高水平監管體系、加大食品安全普法宣傳力度、加強法律法規和政策宣傳解讀、大力培育食品安全文化”等議題展開交流。旨在構建政府主導、部門協調、企業負責、行業自律、媒體監督、公眾參與的食品安全社會共治格局，推動食品安全“兩個責任”工作落實，提升食品安全保障水平和人民群眾的獲得感、幸福感、安全感。
近年來，邯鄲市市場監管局全力推動食品小作坊由“小散亂”向“精特美”轉變。全面排查，建立5167家食品加工小作坊“一戶一檔”基礎檔案；規范提升，制定生產加工規范和整改提升方案，對食用植物油、肉制品等5大行業進行標準化改造，完成整改提升810家；嚴格執法，排查整治問題隱患582個，立案查處149起，監督抽檢480批次；示范引領，在全市選樹240家“示范坊”，其中11家已升級為食品生產企業；強化培訓，舉辦專題培訓28期，發放宣傳資料1.5萬份，大力推動地方特色食品小作坊集聚園區建設，促進地方特色食品產業高質量發展。
近來年，邯鄲市市場監管局強力推進食品銷售環節“兩個責任”落實，一是以培訓考核為先導，抓實主體責任宣貫。采取“線上+線下”等方式，先后舉辦全市“兩個責任”培訓考核12場，編發宣傳資料3萬份，培訓考核食品安全總監、從業人員4萬人次。二是以制度建設為抓手，抓實幫扶指導服務。全市34369家食品銷售主體配備35136名食品安全總監（食品安全員），加強分層分級管理，明確5773名包保干部，通過包保督導、企業自查和監督檢查，分別發現食品安全風險隱患531個、2672個、2645個。三是以樣板打造為驅動，抓實標桿示范效應。在全市打造了100家陽光型樣板示范超市、400家農村食品經營樣板示范店、210家小攤點樣板示范店，示范帶動全市食品銷售行業食品安全保障水平整體提升。四是以發現隱患為導向，抓實整治終端見效。嚴厲打擊銷售過期、腐敗變質、假冒偽劣食品等違法違規行為，立案查處違法案件 236 件。強化暗訪督查，落實“三書一函”制度，下發敦促提醒函6份，開展約談34次，確保“兩個責任”落地見效。
日期：2024-11-13
