校園食品安全關系到學生的身體健康，社會關注度高。今年以來，合肥市蜀山區把食品安全工作放在突出位置，以校園食品安全突出問題專項整治工作為重點，持續強化安全監管舉措，有效夯實校園食品安全防線，推動專項整治工作取得實實在在成效。
一是廣覆蓋，實施精細監管。積極推進中小學校園食品安全突出問專項整治，區紀檢監察組全程跟蹤監督指導校園食品安全工作。聯合區教體局對學校開展春、秋季開學前食品安全專項檢查，對檢查中發現的“三防”設施不到位、環境衛生差等問題，召開校園食堂食品安全行政約談暨培訓指導會，落實幫扶指導。暑假期間，督促全區11家學校利用教學“窗口期”對食堂硬件進行改造提升，發現問題落實閉環管理。今年以來，共出動執法人員348人，檢查學校食堂436家次，發現問題156個，警告3起，立案2件，責令整改22家，并全程指導做好后續整改工作。
二是嚴抽查，推動智慧監管。引入智能監管系統明廚亮灶，利用大數據和人工智能技術對校園食堂運營進行全方位監控，自動識別違規操作，提升了監管效率和準確性，增加校園食品安全監管透明度。同時，對全區210多家學校食堂開展定期線上線下“巡查”，督促從嚴落實食品安全管理制度，加強食品加工制作過程標準化控制和從業人員培訓，有效規范食品加工制作行為，發現問題實時糾正。今年以來，線上線下開展學校餐飲食品安全專題培訓3場，培訓相關人員1300余人次，線上巡查學校食堂2100余次，發現問題130個，整改率達100％。
三是促共治，推進聯合監管。結合“你點我檢”“你我同查”進校園活動，邀請人大代表、學生和家長代表全程參與監督校園食品安全工作，形成全社會共同守護校園食品安全的良好格局。今年以來，組織開展“你點我檢”活動30余次，抽檢米面油、肉類、蔬菜等食材346批次產品，開展“你我同查”活動50余次，100余人大代表、政協委員、熱心市民等參與檢查餐飲單位700余家。全年已完成校園食品安全專項抽檢233批次。
下一步，蜀山區市場監管局繼續將持續關注校園食品安全工作，扎實推進校園食品安全突出問題專項整治，加大對校園食品安全檢查力度，常態化排查食品安全風險隱患，全力構筑校園食品安全防線。
日期：2024-11-13
一是廣覆蓋，實施精細監管。積極推進中小學校園食品安全突出問專項整治，區紀檢監察組全程跟蹤監督指導校園食品安全工作。聯合區教體局對學校開展春、秋季開學前食品安全專項檢查，對檢查中發現的“三防”設施不到位、環境衛生差等問題，召開校園食堂食品安全行政約談暨培訓指導會，落實幫扶指導。暑假期間，督促全區11家學校利用教學“窗口期”對食堂硬件進行改造提升，發現問題落實閉環管理。今年以來，共出動執法人員348人，檢查學校食堂436家次，發現問題156個，警告3起，立案2件，責令整改22家，并全程指導做好后續整改工作。
二是嚴抽查，推動智慧監管。引入智能監管系統明廚亮灶，利用大數據和人工智能技術對校園食堂運營進行全方位監控，自動識別違規操作，提升了監管效率和準確性，增加校園食品安全監管透明度。同時，對全區210多家學校食堂開展定期線上線下“巡查”，督促從嚴落實食品安全管理制度，加強食品加工制作過程標準化控制和從業人員培訓，有效規范食品加工制作行為，發現問題實時糾正。今年以來，線上線下開展學校餐飲食品安全專題培訓3場，培訓相關人員1300余人次，線上巡查學校食堂2100余次，發現問題130個，整改率達100％。
三是促共治，推進聯合監管。結合“你點我檢”“你我同查”進校園活動，邀請人大代表、學生和家長代表全程參與監督校園食品安全工作，形成全社會共同守護校園食品安全的良好格局。今年以來，組織開展“你點我檢”活動30余次，抽檢米面油、肉類、蔬菜等食材346批次產品，開展“你我同查”活動50余次，100余人大代表、政協委員、熱心市民等參與檢查餐飲單位700余家。全年已完成校園食品安全專項抽檢233批次。
下一步，蜀山區市場監管局繼續將持續關注校園食品安全工作，扎實推進校園食品安全突出問題專項整治，加大對校園食品安全檢查力度，常態化排查食品安全風險隱患，全力構筑校園食品安全防線。
日期：2024-11-13
