為進一步規范學校食堂大宗食材定點采購供應商經營行為，督促其落實食品安全主體責任，從源頭上把控食材質量，全力保障學校師生飲食安全，11月20日，高臺縣市場監管局、縣教育局組織召開全縣學校食堂大宗食材供應商約談培訓會議。
約談培訓會上，縣市場監管局通報了學校食堂供應環節存在的問題，縣教育局對食材配送、服務和質量方面提出了具體要求，執法人員從采購、貯存到銷售到學校食堂各環節上的食品安全管理制度進行了再培訓再明確，要求各供應嚴格落實各項制度，為學校提供新鮮、安全的食品和食品原料。
會議要求，各食材供應商要切實提高思想認識，定期開展問題自查，及時排查消除風險隱患，堅持依法誠信經營，保障供應食材質量，堅決守住食品安全底線。
下一步，高臺縣市場監管局將繼續加大對學校食堂大宗食材供應商的監督檢查力度，重點整治供應環節存在的突出問題，嚴厲打擊各類違法違規行為，為校園食品安全筑牢防護墻。
日期：2024-11-23
約談培訓會上，縣市場監管局通報了學校食堂供應環節存在的問題，縣教育局對食材配送、服務和質量方面提出了具體要求，執法人員從采購、貯存到銷售到學校食堂各環節上的食品安全管理制度進行了再培訓再明確，要求各供應嚴格落實各項制度，為學校提供新鮮、安全的食品和食品原料。
會議要求，各食材供應商要切實提高思想認識，定期開展問題自查，及時排查消除風險隱患，堅持依法誠信經營，保障供應食材質量，堅決守住食品安全底線。
下一步，高臺縣市場監管局將繼續加大對學校食堂大宗食材供應商的監督檢查力度，重點整治供應環節存在的突出問題，嚴厲打擊各類違法違規行為，為校園食品安全筑牢防護墻。
日期：2024-11-23
