為加強酒類市場安全監管，有效防范化解散裝白酒質量安全風險隱患，增強日常監管的靶向性和有效性，綏江縣市場監督管理局在2025年兩節期間全力出擊，針對散裝白酒開展了一場嚴格的監督檢查與抽檢行動，為消費者的“酒杯”牢牢筑起安全屏障。
行動期間，工作人員多管齊下保障白酒質量安全。一是督促散裝白酒生產經營戶擔起食品安全的主體責任，耐心指導散裝白酒小作坊規范使用標簽標識、封簽和做好臺賬記錄，并與小作坊現場簽訂《綏江縣白酒生產加工小作坊食品安全主體責任書》，讓生產經營有章可循。二是反復提醒白酒小作坊務必合法生產，嚴禁非法使用添加劑和非食品原料，同時按規定送檢白酒，有效規范散裝白酒的生產經營秩序。三是深入排查未取得小作坊登記備案的家庭自釀白酒情況，經仔細摸排，未發現有家庭自釀酒流入市場銷售，從源頭切斷了潛在的安全風險。四是建立起白酒小作坊監管臺賬，對檢查出的問題緊追不放，強化跟蹤問效。
此次專項行動共抽取33批次散裝白酒送檢，實現了全縣登記備案白酒小作坊和生產企業監督抽檢率100%全覆蓋。檢查過程中共發現42個問題并現場交辦，其中20個已當場整改完畢。目前，正在全力推進專項整治“回頭看”工作，確保剩余問題也能徹底整改到位，切實保障消費者能喝上安全放心的白酒，讓每一杯酒都承載著安全與品質。
日期：2025-01-17
行動期間，工作人員多管齊下保障白酒質量安全。一是督促散裝白酒生產經營戶擔起食品安全的主體責任，耐心指導散裝白酒小作坊規范使用標簽標識、封簽和做好臺賬記錄，并與小作坊現場簽訂《綏江縣白酒生產加工小作坊食品安全主體責任書》，讓生產經營有章可循。二是反復提醒白酒小作坊務必合法生產，嚴禁非法使用添加劑和非食品原料，同時按規定送檢白酒，有效規范散裝白酒的生產經營秩序。三是深入排查未取得小作坊登記備案的家庭自釀白酒情況，經仔細摸排，未發現有家庭自釀酒流入市場銷售，從源頭切斷了潛在的安全風險。四是建立起白酒小作坊監管臺賬，對檢查出的問題緊追不放，強化跟蹤問效。
此次專項行動共抽取33批次散裝白酒送檢，實現了全縣登記備案白酒小作坊和生產企業監督抽檢率100%全覆蓋。檢查過程中共發現42個問題并現場交辦，其中20個已當場整改完畢。目前，正在全力推進專項整治“回頭看”工作，確保剩余問題也能徹底整改到位，切實保障消費者能喝上安全放心的白酒，讓每一杯酒都承載著安全與品質。
日期：2025-01-17
