為切實維護春節期間生鮮肉品的質量安全，規范衡水市生鮮肉市場經營秩序，2025年1月21日凌晨，衡水市市場監督管理局組織全市市場監管部門集中開展生鮮肉品質量安全夜查行動。
此次夜查，以肉類批發、便民市場、商超等為重點單位，以豬肉、牛肉、羊肉為重點檢查對象，詳細查驗經營主體經營資質是否完備；仔細核查經銷肉品進貨渠道、“兩證”（即動物檢疫合格證明、肉品品質檢驗合格證）是否齊全、上市銷售肉類胴體是否帶有合格印訖等，確保生鮮、冷凍肉等畜禽肉類來源可查、去向可追。檢查過程中對肉品的水分含量、瘦肉精等項目進行快檢和監督抽檢。此次行動，全市共出動執法人員317人次，檢查肉類批發、便民市場、生鮮肉批發零售經銷商249家次，檢查肉品運輸車輛43輛次，組織開展生鮮肉快速檢測和監督抽檢285批次，發現問題隱患5處，依法進行依法處置。
下一步，衡水市市場監督管理局將進一步加大執法力度，將生鮮肉整治行動推向深入，嚴查違法行為，全力筑牢春節食品防線，確保人民群眾吃上“放心肉”過好“祥和年”。
日期：2025-01-23
此次夜查，以肉類批發、便民市場、商超等為重點單位，以豬肉、牛肉、羊肉為重點檢查對象，詳細查驗經營主體經營資質是否完備；仔細核查經銷肉品進貨渠道、“兩證”（即動物檢疫合格證明、肉品品質檢驗合格證）是否齊全、上市銷售肉類胴體是否帶有合格印訖等，確保生鮮、冷凍肉等畜禽肉類來源可查、去向可追。檢查過程中對肉品的水分含量、瘦肉精等項目進行快檢和監督抽檢。此次行動，全市共出動執法人員317人次，檢查肉類批發、便民市場、生鮮肉批發零售經銷商249家次，檢查肉品運輸車輛43輛次，組織開展生鮮肉快速檢測和監督抽檢285批次，發現問題隱患5處，依法進行依法處置。
下一步，衡水市市場監督管理局將進一步加大執法力度，將生鮮肉整治行動推向深入，嚴查違法行為，全力筑牢春節食品防線，確保人民群眾吃上“放心肉”過好“祥和年”。
日期：2025-01-23
