為切實加強節日期間食品安全監管，及時排查化解食品安全風險，嚴守食品安全底線，保障群眾度過一個歡樂、祥和的新春佳節，近期，西寧市市場監督管理局開展2025年“兩節”食品安全專項監督抽檢。
——聚焦大宗消費，突出重點品種。結合節令消費特點，對群眾餐桌上的日常必需品及大宗消費品如糧食加工品、食用油、調味品、肉制品、乳制品、飲料、速凍食品（湯圓）、炒貨及堅果制品、糖果、糕點、餐飲食品、食用農產品等14個大類44個品種139批次樣品進行隨機監督抽檢。嚴格按照《國家食品安全抽樣檢驗實施細則》相關要求進行科學檢測，為“兩節”食品安全監管提供數據支撐，實施靶向精準監管，切實提高監管效能，守護好“菜籃子”“米袋子”“肉盤子”，保障節日期間群眾“舌尖上的安全”。
——聚焦監管重點，緊盯重點場所。以大型農貿市場、水產批發市場、大型商超等客流大的場所作為重點對象，加大抽檢力度，同時強化日常監督檢查，從食品安全主體責任落實、進貨查驗記錄、索證索票制度落實、食材貯存是否合規、是否存在霉爛變質食品等關鍵環節入手，加大隱患排查力度，嚴防不合格食品流入，嚴厲打擊制售“三無”、過期、假冒偽劣等違法違規經營行為，督促經營主體嚴格落實食品安全相關法律法規，做到質量保證、明碼標價、足斤足兩、誠信經營。
——堅持問題導向，突出重點項目。瞄準農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、合成著色劑、微生物、脂溶性抗氧化劑、真菌毒素、非食用物質等關鍵指標，提升“問題”食品發現率，精準打擊違法違規行為，針對不合格食品，將立即采取下架、召回、封存等措施，控制食品安全風險，并嚴格按照相關法律法規開展核查處置，切實保障食品安全。
下一步，全市市場監管部門將加大對春節熱銷食品和節令食品的監督檢查頻次，及時查處假冒偽劣等違法行為，持續落實食品安全“兩個責任”，時時跟進、處處發力，嚴把“食品安全關”，讓百姓買得放心、吃得安心，確保群眾安心過節。
日期：2025-01-24
——聚焦大宗消費，突出重點品種。結合節令消費特點，對群眾餐桌上的日常必需品及大宗消費品如糧食加工品、食用油、調味品、肉制品、乳制品、飲料、速凍食品（湯圓）、炒貨及堅果制品、糖果、糕點、餐飲食品、食用農產品等14個大類44個品種139批次樣品進行隨機監督抽檢。嚴格按照《國家食品安全抽樣檢驗實施細則》相關要求進行科學檢測，為“兩節”食品安全監管提供數據支撐，實施靶向精準監管，切實提高監管效能，守護好“菜籃子”“米袋子”“肉盤子”，保障節日期間群眾“舌尖上的安全”。
——聚焦監管重點，緊盯重點場所。以大型農貿市場、水產批發市場、大型商超等客流大的場所作為重點對象，加大抽檢力度，同時強化日常監督檢查，從食品安全主體責任落實、進貨查驗記錄、索證索票制度落實、食材貯存是否合規、是否存在霉爛變質食品等關鍵環節入手，加大隱患排查力度，嚴防不合格食品流入，嚴厲打擊制售“三無”、過期、假冒偽劣等違法違規經營行為，督促經營主體嚴格落實食品安全相關法律法規，做到質量保證、明碼標價、足斤足兩、誠信經營。
——堅持問題導向，突出重點項目。瞄準農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、合成著色劑、微生物、脂溶性抗氧化劑、真菌毒素、非食用物質等關鍵指標，提升“問題”食品發現率，精準打擊違法違規行為，針對不合格食品，將立即采取下架、召回、封存等措施，控制食品安全風險，并嚴格按照相關法律法規開展核查處置，切實保障食品安全。
下一步，全市市場監管部門將加大對春節熱銷食品和節令食品的監督檢查頻次，及時查處假冒偽劣等違法行為，持續落實食品安全“兩個責任”，時時跟進、處處發力，嚴把“食品安全關”，讓百姓買得放心、吃得安心，確保群眾安心過節。
日期：2025-01-24
