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食品人看食品事——2024年食品行業十大熱門詞匯候選詞匯(8)飲用水溴酸鹽

   2025-01-31 食品伙伴網732
核心提示:食品人看食品事——2024年食品行業十大熱門詞匯候選詞匯(8)飲用水溴酸鹽……(世界食品網-www.cctv1204.com)
   編者按:自2005年開始,由網友GIGI提議,食品伙伴網主辦的《食品人看食品事——食品行業十大熱門詞匯》評選活動,在食品論壇網友及行業朋友的大力支持下已成功舉辦19屆?;顒颖?ldquo;匯聚行業熱點,把握行業方向”的主旨,通過對熱點事件的關注,督促行業不斷前行?;顒臃譃榫W友推薦、網絡投票、網友點評、揭曉總結4個階段?! ?br>  2024年12月4日-31日,我們在食品論壇向廣大網友征集了2024年食品行業熱門詞匯,在各位網友的積極參與下,共提出100多個詞匯,根據提名次數和在食品資訊頻道出現的熱度,我們從這些詞匯中篩選出16個推薦詞匯進行了整理,請網友投票,評選出2024年給您印象最深刻的十個詞匯,投票結束后,我們將請資深網友進行點評。以這十個代表性的詞匯,對食品行業的2024年做一個概括和總結。目前活動已進入投票環節,投票方式: 2024年食品行業十大熱門詞匯正式開啟投票!誰能遙遙領先?等你來決定!


  
  飲用水溴酸鹽
  
  2024年7月中旬,瓶裝水“溴酸鹽”風波引發廣泛關注。
  
  2024年7月15日,香港消費者委員會就新一期的《選擇》月刊舉行記者會,其在會上披露,稱在本地市面上購買了30款常見的瓶裝水樣本進行測試后發現,來自內地的百歲山和農夫山泉的瓶裝水樣本均檢出每升3微克的溴酸鹽,達到歐盟適用于經臭氧處理的天然礦泉水和泉水的溴酸鹽最大限值,但遠低于美國、日本、英國以及世界衛生組織訂立的飲用水質量標準——每升10微克溴酸鹽。此消息一經發布便引發了眾多網友的關注。
  
  據了解,香港消委會此次測評的30款瓶裝水,包括蒸餾水、純凈水、礦物質蒸餾水、礦物質純凈水、天然礦泉水和氣泡天然礦泉水,容量由500毫升至5500毫升不等,平均每升售價從幾元到上百元不等。測評結果總體比較理想。在天然礦泉水品牌測試中,農夫山泉、百歲山在17個品牌的較量中,分別排名倒數第二和倒數第三,最后一名則是來自斐濟的“斐濟”牌礦泉水。農夫山泉、百歲山排名靠后的主要原因為檢出了溴酸鹽,其他品牌均未檢出。
  
  對此, 2024年7月16日,農夫山泉在官方微信公眾號發布致香港消費者委員會律師函,指出香港消委會三大錯誤:適用標準錯誤、標準判斷錯誤、明顯主觀誤導,并請香港消費者委員會立即作出澄清、道歉并消除影響。其中,針對適用標準類別錯誤,農夫山泉方表示,被檢測的農夫山泉產品為飲用天然水產品,測試結果表格中該產品的成分也明確標注“天然水(深層湖水)”。但在評價時,香港消委會將檢測樣品放在“天然礦泉水”序列與不同類產品比較,并適用了歐盟“天然礦泉水”標準。
  
  2024年7月16日下午,百歲山回應稱,目前百歲山法務部門正在全面介入處理相關事宜。同時,百歲山通過官方微博發布聲明,香港消委會的抽檢結果中,“百歲山”產品溴酸鹽結果檢出為0.003毫克/升,該結果遠低于中國及世界衛生組織的標準數值,同時符合歐盟標準。
  
  2024年7月16日下午,香港消委會相關負責人表示,就瓶裝水測評一事,香港消費者委員會確認接獲其中1款測試樣本“農夫山泉”的代表律師所發出的信件,現正進行研究及跟進。香港消委會重申,不論月刊文章、新聞稿及其他傳訊文件,以至記者會上的發言均清楚指出,全部30款測試樣本沒發現有害物質超出世衛的相關準則值,所有樣本可安心飲用。文章的重點為各樣本的性價比和瓶裝水的膠樽對環境所構成的影響,并非產品有安全問題。該負責人稱,“如有進一步消息,消委會將適時公布。”
  
  2024年7月18日,香港消委會官網發布《消委會就「農夫山泉」測試樣本結果的澄清》。澄清聲明稱,2024年7月17日香港消委會與農夫山泉的代表會面和作深入交流后,了解到有關產品既不是天然礦泉水,亦非純凈水,而是飲用天然水,而該公司采用的標準為其生產地,即內地的《食品安全國家標準包裝飲用水》(GB19298-2014)。就此,香港消委會將該樣本改列為一獨立類別“飲用天然水”并重新評分。重新評分后,該樣本的整體表現由4.5星調整至5星。香港消委會就此次測試因樣本歸類出現落差而引起的誤會,表示抱歉。
  
  對此,農夫山泉發文回應稱:香港消費者委員會發布的《消委會就「農夫山泉」測試樣本結果的澄清》已收悉。測試結果充分顯示農夫山泉產品全面符合相關標準,可以安全飲用。農夫山泉將繼續為香港市場提供安全、優質的產品和服務。



日期:2025-01-31
 
標簽: 飲用水 溴酸鹽
行業: 飲料 食品檢測
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