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肥城市市場監管局全力保障“兩會”期間餐飲安全

   2025-02-12 肥城市場監管微信號934
核心提示:為確保“兩會”期間餐飲安全,肥城市市場監管局提早謀劃、周密部署、全程監管,全力保障“兩會”期間餐飲安全。……(世界食品網-www.cctv1204.com)
為確保“兩會”期間餐飲安全,肥城市市場監管局提早謀劃、周密部署、全程監管,全力保障“兩會”期間餐飲安全。
 
  提前介入、壓實責任
 
  提前與供餐單位對接,加強菜單審核,詳細了解供餐時間、供餐方式及就餐人數,對食品經營許可、食品處理區環境衛生、設施設備運轉、就餐環境等關鍵環節開展全方位檢查,要求供餐單位嚴格落實食品安全主體責任,對檢查中發現的問題要立即整改到位。
 
  全程駐點、跟蹤監管

 
  會議期間實施全程駐點保障,對原料采購、食品加工、餐飲具消毒、食品留樣、臺賬記錄、廚房衛生等環節進行動態監督檢查,要求接待單位嚴格落實食品安全制度,確保各項工作安全有序。
 
  應急值守、快速響應
 
  “兩會”期間,肥城市市場監管局強化應急值守,嚴格落實24小時值班制度,暢通投訴舉報渠道,加強和有關部門溝通協調,全力確保“兩會”期間餐飲食品安全。



日期:2025-02-12
 
標簽: 監管 餐飲
行業: 餐飲
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