自新版《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2024）發布以來，宣城市市場監管局多措并舉積極推動新版食品添加劑使用標準貫徹落實，進一步為食品生產經營者劃清底線，推動食品行業朝著更加規范、透明、健康的方向發展，不斷增強消費者對食品市場信心。
一是提前宣貫與培訓。自新版《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2024）發布以來，宣城市局聯合質檢機構組織6場專題培訓，覆蓋全市200余家食品生產企業，重點解讀新標準條款及工藝調整要求。
二是企業自查與整改。要求企業對照新標準調整配方、更新包裝標識，目前已有76%以上企業完成工藝改造，例如糕點企業全面停用脫氫乙酸鈉，改用新型防腐技術或充氮包裝延長保質期等。
三是強化監督檢查。開展專項抽檢行動，重點監測罐頭、烘焙食品等高風險品類，已抽檢樣品300余批次，未發現違規添加問題。
下一步，宣城市局將以新標準實施為契機，嚴懲違法行為。對超范圍、超限量使用添加劑的企業嚴厲處罰，并公開曝光典型案例。同時，進行技術升級，聯合高校和科研機構，幫助企業研發天然防腐劑、功能包裝等替代方案。深化區域協作，與周邊地市建立聯合執法機制，防止問題食品跨區域流通。
日期：2025-02-20
一是提前宣貫與培訓。自新版《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2024）發布以來，宣城市局聯合質檢機構組織6場專題培訓，覆蓋全市200余家食品生產企業，重點解讀新標準條款及工藝調整要求。
二是企業自查與整改。要求企業對照新標準調整配方、更新包裝標識，目前已有76%以上企業完成工藝改造，例如糕點企業全面停用脫氫乙酸鈉，改用新型防腐技術或充氮包裝延長保質期等。
三是強化監督檢查。開展專項抽檢行動，重點監測罐頭、烘焙食品等高風險品類，已抽檢樣品300余批次，未發現違規添加問題。
下一步，宣城市局將以新標準實施為契機，嚴懲違法行為。對超范圍、超限量使用添加劑的企業嚴厲處罰，并公開曝光典型案例。同時，進行技術升級，聯合高校和科研機構，幫助企業研發天然防腐劑、功能包裝等替代方案。深化區域協作，與周邊地市建立聯合執法機制，防止問題食品跨區域流通。
日期：2025-02-20
