為切實保障廣大師生的飲食安全與健康，筑牢校園食品安全防線，近期，棗強縣市場監(jiān)督管理局開展學校食堂食品安全隱患排查行動。
執(zhí)法人員重點查看中小學食堂、幼兒園食堂是否履行食品安全主體責任，嚴格執(zhí)行食品采購索證索票、進貨查驗和臺賬登記制度。對食物儲存溫度是否適當、餐飲具清洗消毒是否符合要求、食品加工操作流程及食物留樣柜是否規(guī)范、食品倉庫是否定期清理等關鍵環(huán)節(jié)逐一進行排查。截至目前，檢查學校、幼兒園54家，出動執(zhí)法人員120人次，發(fā)現(xiàn)問題隱患18個，均已責令整改。
棗強縣市場監(jiān)督管理局將持續(xù)加大對學校食堂的監(jiān)督檢查力度，堅持檢查與指導并重，進一步提升全縣學校食堂的規(guī)范化管理水平，確保廣大師生用餐安全。
日期：2025-03-14
執(zhí)法人員重點查看中小學食堂、幼兒園食堂是否履行食品安全主體責任，嚴格執(zhí)行食品采購索證索票、進貨查驗和臺賬登記制度。對食物儲存溫度是否適當、餐飲具清洗消毒是否符合要求、食品加工操作流程及食物留樣柜是否規(guī)范、食品倉庫是否定期清理等關鍵環(huán)節(jié)逐一進行排查。截至目前，檢查學校、幼兒園54家，出動執(zhí)法人員120人次，發(fā)現(xiàn)問題隱患18個，均已責令整改。
棗強縣市場監(jiān)督管理局將持續(xù)加大對學校食堂的監(jiān)督檢查力度，堅持檢查與指導并重，進一步提升全縣學校食堂的規(guī)范化管理水平，確保廣大師生用餐安全。
日期：2025-03-14
