3月15日，央視315晚會曝光了廣東、江蘇部分食品生產企業在加工水產品時違規、超量添加保水劑問題。
市市場監管局高度重視，主要領導親自部署，迅速“舉一反三”。3月16日早，副局長李曄帶領食品生產科、執法支隊相關負責人深入漢陰縣部分速凍食品生產企業，有針對性開展監督檢查。并指導當地市場監管部門組織開展315晚會曝光問題產品的核查處置工作。
檢查過程中，監管執法人員圍繞新版《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB 2760-2024）等相關法律法規及食品安全標準，對食品生產企業的原材料進貨查驗記錄、食品添加劑采購索證索票、儲存保管以及使用臺賬等進行細致檢查。重點核查企業是否存在違規、超量添加保水劑，冰凍水產品冰衣限量是否符合水產行業標準等問題。督促、提醒食品生產企業嚴格落實食品安全主體責任，嚴管嚴控食品添加劑使用，從源頭把控食品安全風險，堅決杜絕晚會曝光問題在我市生產企業發生。
截至目前，食品生產環節排查未發現企業違規、超量添加保水劑問題。下一步，市市場監管局將根據總局和省局統一部署要求，繼續聚焦“食品添加劑”“食用植物油”等重點品種開展專項執法行動。持續加大對晚會曝光問題食品的排查力度和監管深度，堅持從快原則，一經發現晚會涉及的問題食品迅速下架封存，阻斷流通途徑，并組織深入核查，對發現的違法違規問題堅決從嚴查處。全力守護廣大消費者“舌尖上的安全”。
日期：2025-03-17
市市場監管局高度重視，主要領導親自部署，迅速“舉一反三”。3月16日早，副局長李曄帶領食品生產科、執法支隊相關負責人深入漢陰縣部分速凍食品生產企業，有針對性開展監督檢查。并指導當地市場監管部門組織開展315晚會曝光問題產品的核查處置工作。
檢查過程中，監管執法人員圍繞新版《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB 2760-2024）等相關法律法規及食品安全標準，對食品生產企業的原材料進貨查驗記錄、食品添加劑采購索證索票、儲存保管以及使用臺賬等進行細致檢查。重點核查企業是否存在違規、超量添加保水劑，冰凍水產品冰衣限量是否符合水產行業標準等問題。督促、提醒食品生產企業嚴格落實食品安全主體責任，嚴管嚴控食品添加劑使用，從源頭把控食品安全風險，堅決杜絕晚會曝光問題在我市生產企業發生。
截至目前，食品生產環節排查未發現企業違規、超量添加保水劑問題。下一步，市市場監管局將根據總局和省局統一部署要求，繼續聚焦“食品添加劑”“食用植物油”等重點品種開展專項執法行動。持續加大對晚會曝光問題食品的排查力度和監管深度，堅持從快原則，一經發現晚會涉及的問題食品迅速下架封存，阻斷流通途徑，并組織深入核查，對發現的違法違規問題堅決從嚴查處。全力守護廣大消費者“舌尖上的安全”。
日期：2025-03-17
