為進一步加強校園及周邊食品安全管理，保障廣大師生飲食安全，近日，張家川縣市場監督管理局聯合教育局、衛健局、財政局、消防大隊對全縣62家中小學（幼兒園）和8家“小飯桌”開展了全覆蓋檢查，檢查過程由縣紀委監委全程監督。
重點檢查學校食品安全主體責任落實情況，專職食品安全管理人員配備、學校食堂環境衛生；規范食品儲存、加工操作、餐具清洗消毒；督促學校嚴格落實食品原料進貨查驗和索證索票制度，建立食品原料追溯體系，確保食品來源可查、去向可追；檢查校園食堂營養膳食經費管理及食堂膳食結構、營養搭配、飲用水衛生等；加強學校食堂從業人員健康管理，食品安全知識培訓；學校食堂消防安全設施配備及風險防控措施落實等。
檢查中各部門各司其職，密切配合，共發現食品安全問題209條，督促現場整改問題12條，下達責令整改通知書31份，對整改情況開展后續跟蹤復查，確保問題全面整改到位，形成監管閉環。同時，加強對學校食堂負責人和從業人員食品安全法律法規的宣傳，進一步提高食品安全意識和責任意識。
此次聯合檢查，有效消除了校園食品安全風險隱患，進一步強化了學校食品安全主體責任，提升了學校食品安全管理水平，為保障廣大師生“舌尖上的安全”奠定了堅實基礎。
下一步，縣市場監管局將持續加強與相關部門的協作配合，加大校園食品安全監管力度，嚴防嚴管嚴控校園食品安全風險，全力守護校園食品安全。
日期：2025-03-22
重點檢查學校食品安全主體責任落實情況，專職食品安全管理人員配備、學校食堂環境衛生；規范食品儲存、加工操作、餐具清洗消毒；督促學校嚴格落實食品原料進貨查驗和索證索票制度，建立食品原料追溯體系，確保食品來源可查、去向可追；檢查校園食堂營養膳食經費管理及食堂膳食結構、營養搭配、飲用水衛生等；加強學校食堂從業人員健康管理，食品安全知識培訓；學校食堂消防安全設施配備及風險防控措施落實等。
檢查中各部門各司其職，密切配合，共發現食品安全問題209條，督促現場整改問題12條，下達責令整改通知書31份，對整改情況開展后續跟蹤復查，確保問題全面整改到位，形成監管閉環。同時，加強對學校食堂負責人和從業人員食品安全法律法規的宣傳，進一步提高食品安全意識和責任意識。
此次聯合檢查，有效消除了校園食品安全風險隱患，進一步強化了學校食品安全主體責任，提升了學校食品安全管理水平，為保障廣大師生“舌尖上的安全”奠定了堅實基礎。
下一步，縣市場監管局將持續加強與相關部門的協作配合，加大校園食品安全監管力度，嚴防嚴管嚴控校園食品安全風險，全力守護校園食品安全。
日期：2025-03-22
