近日，大連市市場監管局召開2025年全市市場監管系統食品安全監管工作會議。會議以視頻形式召開，市市場監管局黨組成員、總工程師劉勁楓主持會議并講話；市市場監管局相關處室、市市場監管綜合行政執法隊相關人員在市市場監管局主會場參加會議；各區市縣（先導區）市場監管局分管負責同志、食品科（所）相關人員在分會場參會。
會議指出
2024年全市市場監管系統按照“四個最嚴”要求，立足職能定位，從嚴從緊從實抓好食品安全工作，責任體系持續完善，問題破解精準有力，監管效能持續提升，食品安全防線不斷鞏固，助力食品產業健康發展，圓滿完成年度各項工作任務，全市食品安全形勢穩中向好。
會議強調
要通過開展食品安全提升工程，大力推進解決重點領域食品安全問題，督促企業結合實際建立完善風險防控清單，把“日管控、周排查、月調度”工作機制深度嵌入食品各環節日常管理，有效防范化解風險隱患。
生產環節
以乳制品、豆制品、水產制品、肉制品、食用植物油、食品添加劑等高風險重點品種為重點，全面排查治理風險隱患。
流通環節
針對直播帶貨、電商平臺、社區團購等新業態，實施線上線下一體化監管，壓實網絡食品銷售主體責任；開展農批市場食品安全規范提升，強化產地準出與市場準入管理銜接，切實發揮承諾達標合格證作用。
餐飲環節
健全校園食品安全全鏈條風險防控機制，常態化開展校園食品安全聯合檢查，大力推動校園大宗食材應用“食安遼寧碼”全覆蓋溯源管理。
執法辦案環節
健全市場監管與公安聯合辦案長效機制，從快、從嚴、從重查處一批食品領域中違法犯罪典型案件，嚴厲打擊違法犯罪分子，形成強力震懾效應。
會議要求
要認真貫徹全省、全市市場監管工作會議部署，突出重點，展示亮點，嚴防嚴管嚴控食品安全風險，牢牢守住不發生食品安全事故這個底線，為大連“兩先區”高質量發展保駕護航。
一要落實屬地監管責任
進一步提升食品安全屬地管理質效，推動食品安全分層分級精準防控、末端發力終端見效工作機制落實落細；以“兩化”建設為抓手，通過開展“崗位大練兵”“素質提升年”等活動，努力鍛造一支政治過硬、業務精通、適應發展、既專又綜的市場監管干部隊伍。
二要積極培育特色“亮點”項目
聚焦校園食品安全、旅游團餐監管、反食品浪費、產業高質量發展等重點工作，推動各地區結合實際，打造特色亮點工作，力爭實現“一區（市縣）一亮點”。
三要辦好“你點我檢”民生實事
堅持開門辦抽檢，開展“百姓點檢日”進校園、進市場、進社區、進鄉村等活動，實現“你點我檢”和“你送我檢”相結合，切實讓食品抽檢貼近百姓、走近生活。
四要推動社會共治共享
探索食品安全責任保險新模式，引導食品生產經營單位參與投保食品安全責任保險；開展多元化食品安全科普宣教，大力宣傳食品安全常識和工作成效；發揮食品安全協管員和志愿者作用，推動社會各界參與食品安全治理，形成人人參與、人人共享的良好工作氛圍。
會上
市市場監管局食品業務相關處室、市市場監管綜合行政執法隊相關負責同志就相關工作任務進行具體部署。
日期：2025-03-28
會議指出
2024年全市市場監管系統按照“四個最嚴”要求，立足職能定位，從嚴從緊從實抓好食品安全工作，責任體系持續完善，問題破解精準有力，監管效能持續提升，食品安全防線不斷鞏固，助力食品產業健康發展，圓滿完成年度各項工作任務，全市食品安全形勢穩中向好。
會議強調
要通過開展食品安全提升工程，大力推進解決重點領域食品安全問題，督促企業結合實際建立完善風險防控清單，把“日管控、周排查、月調度”工作機制深度嵌入食品各環節日常管理，有效防范化解風險隱患。
生產環節
以乳制品、豆制品、水產制品、肉制品、食用植物油、食品添加劑等高風險重點品種為重點，全面排查治理風險隱患。
流通環節
針對直播帶貨、電商平臺、社區團購等新業態，實施線上線下一體化監管，壓實網絡食品銷售主體責任；開展農批市場食品安全規范提升，強化產地準出與市場準入管理銜接，切實發揮承諾達標合格證作用。
餐飲環節
健全校園食品安全全鏈條風險防控機制，常態化開展校園食品安全聯合檢查，大力推動校園大宗食材應用“食安遼寧碼”全覆蓋溯源管理。
執法辦案環節
健全市場監管與公安聯合辦案長效機制，從快、從嚴、從重查處一批食品領域中違法犯罪典型案件，嚴厲打擊違法犯罪分子，形成強力震懾效應。
會議要求
要認真貫徹全省、全市市場監管工作會議部署，突出重點，展示亮點，嚴防嚴管嚴控食品安全風險，牢牢守住不發生食品安全事故這個底線，為大連“兩先區”高質量發展保駕護航。
一要落實屬地監管責任
進一步提升食品安全屬地管理質效，推動食品安全分層分級精準防控、末端發力終端見效工作機制落實落細；以“兩化”建設為抓手，通過開展“崗位大練兵”“素質提升年”等活動，努力鍛造一支政治過硬、業務精通、適應發展、既專又綜的市場監管干部隊伍。
二要積極培育特色“亮點”項目
聚焦校園食品安全、旅游團餐監管、反食品浪費、產業高質量發展等重點工作，推動各地區結合實際，打造特色亮點工作，力爭實現“一區（市縣）一亮點”。
三要辦好“你點我檢”民生實事
堅持開門辦抽檢，開展“百姓點檢日”進校園、進市場、進社區、進鄉村等活動，實現“你點我檢”和“你送我檢”相結合，切實讓食品抽檢貼近百姓、走近生活。
四要推動社會共治共享
探索食品安全責任保險新模式，引導食品生產經營單位參與投保食品安全責任保險；開展多元化食品安全科普宣教，大力宣傳食品安全常識和工作成效；發揮食品安全協管員和志愿者作用，推動社會各界參與食品安全治理，形成人人參與、人人共享的良好工作氛圍。
會上
市市場監管局食品業務相關處室、市市場監管綜合行政執法隊相關負責同志就相關工作任務進行具體部署。
日期：2025-03-28
