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《食品安全國家標準 食品中紐甜的測定》（GB 5009.247-2025）解讀材料

   2025-03-28 國家食品安全風險評估中心428
核心提示：《食品安全國家標準 食品中紐甜的測定》（GB 5009.247-2025）解讀材料。……（世界食品網-www.cctv1204.com）
本標準為修訂標準，相較于原標準，主要修訂內容有：擴大了方法適用范圍，適用于食品中紐甜的測定；針對原標準第一法“高效液相色譜法”在復雜基質中分離效果不佳、易受干擾的問題，改進了樣品前處理時的稱樣量、提取溶劑，加入了“乙酸鋅-亞鐵氰化鉀”用于沉淀蛋白，并進一步完善了凈化時所用固相萃取小柱的實驗條件，提升了檢測結果的準確性；為滿足食品安全風險監測需求，增加了靈敏度更高的“液相色譜-串聯質譜法”為第二法。




日期：2025-03-28
 
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