為進一步強化網絡餐飲服務環節食品安全監管，促進“互聯網+餐飲”健康發展，達到餐飲服務線上線下同標同質目標，切實保障消費者飲食健康，近日，牡丹江市西安區市場監管局召開網絡訂餐第三方約談會，集中約談“餓了么”、“美團外賣”及溫春農校“哆啦 A飯”、“及時雨”、“農經快跑”五家網絡餐飲服務第三方平臺分支機構負責人。
市場監管局工作人員圍繞《中華人民共和國食品安全法》《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》等法律法規進行講解，要求網絡第三方平臺應對入網餐飲服務提供者的食品經營許可證、營業執照等資質信息進行真實性、合法性核驗，嚴禁未取得合法資質或超范圍經營的商家入駐，督促入網餐飲服務提供者全面接入“互聯網+明廚亮灶”平臺并實現動態管理，杜絕“幽靈餐廳”的存在。
會議指出，網絡餐飲服務第三方平臺提供者和入網餐飲服務提供者應當在餐飲服務經營活動主頁面公示餐飲服務提供者的食品經營許可證、菜品名稱及主要原料等信息，切實強化無堂食外賣商戶的管理，確保公示的信息與實體門店一致。平臺與入網餐飲服務提供者應嚴格落實食品安全要求，從業人員應佩戴口罩，勤洗手，保持個人衛生，并加強對送餐人員的食品安全培訓和管理，配送容器、包裝材料須符合食品安全標準，冷藏、熱藏食品采取溫度控制措施，全面使用一次性“食安封簽”，保證配送過程食品不受污染。
會議強調，第三方網絡餐飲服務平臺需在限期一個月內進行自查與整改，嚴格落實《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》有關規定，切實履行食品安全主體責任義務，規范入網經營活動，推進商戶納入“互聯網+明廚亮灶”監管平臺，配合監管部門共同營造良好的網絡餐飲消費環境，確保線上線下餐飲服務同標同質。
下一步，西安區市場監管局將根據網絡訂餐交易平臺的需求及時做好法律法規、政策咨詢宣傳工作，加大食品安全監管力度，打造安全放心的網絡餐飲服務環境。
日期：2025-03-31
市場監管局工作人員圍繞《中華人民共和國食品安全法》《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》等法律法規進行講解，要求網絡第三方平臺應對入網餐飲服務提供者的食品經營許可證、營業執照等資質信息進行真實性、合法性核驗，嚴禁未取得合法資質或超范圍經營的商家入駐，督促入網餐飲服務提供者全面接入“互聯網+明廚亮灶”平臺并實現動態管理，杜絕“幽靈餐廳”的存在。
會議指出，網絡餐飲服務第三方平臺提供者和入網餐飲服務提供者應當在餐飲服務經營活動主頁面公示餐飲服務提供者的食品經營許可證、菜品名稱及主要原料等信息，切實強化無堂食外賣商戶的管理，確保公示的信息與實體門店一致。平臺與入網餐飲服務提供者應嚴格落實食品安全要求，從業人員應佩戴口罩，勤洗手，保持個人衛生，并加強對送餐人員的食品安全培訓和管理，配送容器、包裝材料須符合食品安全標準，冷藏、熱藏食品采取溫度控制措施，全面使用一次性“食安封簽”，保證配送過程食品不受污染。
會議強調，第三方網絡餐飲服務平臺需在限期一個月內進行自查與整改，嚴格落實《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》有關規定，切實履行食品安全主體責任義務，規范入網經營活動，推進商戶納入“互聯網+明廚亮灶”監管平臺，配合監管部門共同營造良好的網絡餐飲消費環境，確保線上線下餐飲服務同標同質。
下一步，西安區市場監管局將根據網絡訂餐交易平臺的需求及時做好法律法規、政策咨詢宣傳工作，加大食品安全監管力度，打造安全放心的網絡餐飲服務環境。
日期：2025-03-31
