清明，既是自然節氣點，也是傳統節日。掃墓祭祖、踏青郊游，享用青團是清明節的主題之一。作為清明節的傳統食品，青團的食品質量安全狀況也倍受關注。4月2日，上海市市場監督管理局發布2025年青團食品安全抽檢信息，共抽檢生產、流通和餐飲環節的青團樣品138批次，樣品涉及上海、浙江、江蘇等地企業生產的眾多品牌，如“杏花樓”“沈大成”“虹口糕團食品廠”“新雅”“五芳齋”等，結果顯示，本次抽檢的138批次產品中，合格137批次，不合格1批次。
抽檢信息顯示，這1批次不合格食品為上海市閔行區七寶品鄉樓一品方糕專賣店銷售的豆沙青團（自制），檸檬黃、亮藍不符合食品安全國家標準規定。
檸檬黃和亮藍都是食品行業中常用的人工合成著色劑，適用于糕點、糖果、飲料等的著色，以改善食品的外觀，吸引消費者。它們在人體內經過代謝后，會通過尿液和糞便排出體外，不會在體內蓄積。然而，如果長期過量攝入，可能會對人體健康造成一定的影響。
不合格食品信息
（來源：上海市市場監督管理局）
相關報道：上海市市場監督管理局2025年青團食品安全抽檢信息
青團監督抽檢信息（不合格）.xls
抽檢信息顯示，這1批次不合格食品為上海市閔行區七寶品鄉樓一品方糕專賣店銷售的豆沙青團（自制），檸檬黃、亮藍不符合食品安全國家標準規定。
檸檬黃和亮藍都是食品行業中常用的人工合成著色劑，適用于糕點、糖果、飲料等的著色，以改善食品的外觀，吸引消費者。它們在人體內經過代謝后，會通過尿液和糞便排出體外，不會在體內蓄積。然而，如果長期過量攝入，可能會對人體健康造成一定的影響。
不合格食品信息
| 序號 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產日期/批號 | 不合格項目║檢驗結果║標準值 | 分類 | 備注 |
| 1 | / | / | 上海市閔行區七寶品鄉樓一品方糕專賣店 | 上海市閔行區南大街路27號 | 豆沙青團（自制） | / | / | 2025-03-20 （加工日期） | 檸檬黃║0.0127g/kg║不得使用；亮藍║0.00326g/kg║不得使用 | 餐飲食品 | 在異議期內 |
（來源：上海市市場監督管理局）
相關報道：上海市市場監督管理局2025年青團食品安全抽檢信息
青團監督抽檢信息（不合格）.xls
