香格里拉市市場監(jiān)督管理局依法查處了一批與群眾利益密切相關的典型案件，有力地維護了市場秩序，營造了安全放心的消費環(huán)境，現(xiàn)公布如下：
假劣肉制品專項整治典型案例
基本案情
2024年5月29日，香格里拉市市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員在香格里拉市某某鹵肉加工店開展檢查時發(fā)現(xiàn)該單位經營場所貨架內擺放有一些超過保質期的食品，分別為：1.東古料酒，500ml，生產日期2022年11月27日，保質期18個月，共256瓶；2、金宮雞精，凈含量454g，生產日期2022年9月2日，保質期18個月，共9袋。經香格里拉市市場監(jiān)督管理局領導審批，執(zhí)法人員當場對超過保質期的食品實施了扣押的行政強制措施，香格里拉市市場監(jiān)督管理局于2024年05月30日依法予以立案調查。經查，東古料酒購進價1.6元/瓶，金宮雞精購進價為15元/袋，當事人無法向我局提供該兩批次產品的供貨商資質及進貨查驗記錄，僅能提供東古料酒的購進票據。在該批次東古料酒超過保質期至我局執(zhí)法人員到現(xiàn)場檢查前香格里拉市某某鹵肉加工店使用該批次東古料酒2瓶，加工了120市斤鹵肉，每市斤鹵肉銷售價為20.00元。故總貨值金額為2944.60元，違法所得為2400元。其行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第（三）項“禁止生產經營下列食品、食品添加劑、食品相關產品：（三）用超過保質期的食品原料、食品添加劑生產的食品、食品添加劑；”的規(guī)定和《云南省食品生產加工小作坊和食品攤販管理辦法》第十條第一款“食品小作坊和食品攤販應當建立索證索票和進貨查驗制度。采購食品原料、食品添加劑和食品相關產品時，應當查驗供貨者的許可證和產品合格證明，并如實記錄食品原料、食品添加劑和食品相關產品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產日期、批號、保質期、進貨日期以及供貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等。索取的票證和進貨查驗記錄保存期限不得少于6個月”的規(guī)定。
法律依據及處罰
根據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第（二）項、《云南省食品生產加工小作坊和食品攤販管理辦法》第三十七條的規(guī)定，2024年7月17日，香格里拉市市場監(jiān)督管理局對當事人用超過保質期的食品原料生產食品的行為作出沒收兩批次超過保質期的食品原料、沒收違法所得和罰款的行政處罰，對當事人未履行索證索票和進貨查驗制度的行為作出警告的行政處罰。
來源：政策法規(guī)股
日期：2025-04-16
假劣肉制品專項整治典型案例
基本案情
2024年5月29日，香格里拉市市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員在香格里拉市某某鹵肉加工店開展檢查時發(fā)現(xiàn)該單位經營場所貨架內擺放有一些超過保質期的食品，分別為：1.東古料酒，500ml，生產日期2022年11月27日，保質期18個月，共256瓶；2、金宮雞精，凈含量454g，生產日期2022年9月2日，保質期18個月，共9袋。經香格里拉市市場監(jiān)督管理局領導審批，執(zhí)法人員當場對超過保質期的食品實施了扣押的行政強制措施，香格里拉市市場監(jiān)督管理局于2024年05月30日依法予以立案調查。經查，東古料酒購進價1.6元/瓶，金宮雞精購進價為15元/袋，當事人無法向我局提供該兩批次產品的供貨商資質及進貨查驗記錄，僅能提供東古料酒的購進票據。在該批次東古料酒超過保質期至我局執(zhí)法人員到現(xiàn)場檢查前香格里拉市某某鹵肉加工店使用該批次東古料酒2瓶，加工了120市斤鹵肉，每市斤鹵肉銷售價為20.00元。故總貨值金額為2944.60元，違法所得為2400元。其行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第（三）項“禁止生產經營下列食品、食品添加劑、食品相關產品：（三）用超過保質期的食品原料、食品添加劑生產的食品、食品添加劑；”的規(guī)定和《云南省食品生產加工小作坊和食品攤販管理辦法》第十條第一款“食品小作坊和食品攤販應當建立索證索票和進貨查驗制度。采購食品原料、食品添加劑和食品相關產品時，應當查驗供貨者的許可證和產品合格證明，并如實記錄食品原料、食品添加劑和食品相關產品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產日期、批號、保質期、進貨日期以及供貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等。索取的票證和進貨查驗記錄保存期限不得少于6個月”的規(guī)定。
法律依據及處罰
根據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第（二）項、《云南省食品生產加工小作坊和食品攤販管理辦法》第三十七條的規(guī)定，2024年7月17日，香格里拉市市場監(jiān)督管理局對當事人用超過保質期的食品原料生產食品的行為作出沒收兩批次超過保質期的食品原料、沒收違法所得和罰款的行政處罰，對當事人未履行索證索票和進貨查驗制度的行為作出警告的行政處罰。
來源：政策法規(guī)股
日期：2025-04-16
