4月14日是國際咖啡日，但對于咖啡愛好者來說，恐怕很難有太多值得慶祝的理由：業內專家指出，咖啡的價格或在未來一年持續走高。
巴西“G1”網站報道，巴西咖啡出口商協會（Cecafé）稱，巴西將在4月底至5月迎來2025/2026產季的收獲季，預計咖啡總產量將低于上一產季。其中，國內產量最高的咖啡品種阿拉比卡豆的收獲量預計同比下降13%；而羅布斯塔豆的產量有望增長18%。不過，即便后者產量上升，總產量仍將低于2024/2025產季。
協會主席馬爾西奧·費雷拉（Márcio Ferreira）指出，產量減少給咖啡豆價格帶來上行壓力，短期內咖啡的終端售價幾乎不可能下調，預計消費者仍將繼續為這種飲料支付高價。
費雷拉預測，如果2025/2026產季的收成較為理想，且下半年的氣候條件利于咖啡作物開花，其價格或有望在2026年回落。一旦咖啡豆的市場價格低于當前價格，可能推動咖啡飲品的零售價在今年年底或明年初下調。
根據巴西國家地理與統計研究所（IBGE）的數據，預計2025年巴西的咖啡產量將超過320萬噸，其中米納斯吉拉斯州（Minas Gerais）的產量居全國首位。
另一方面，截至今年3月，巴西咖啡粉價格在過去12個月內累計上漲了77.78%，僅今年的漲幅就已達到30%，其中2月至3月間上漲了8%。導致咖啡價格持續上揚的原因有很多，包括巴西和越南等主要生產國產量下降導致全球供應量減少；美元升值；以及國際市場的投機行為等。
根據Cecafé的數據，上一產季中，一袋咖啡豆（60千克）的價格曾達到582美元，創下自1977年以來的最高紀錄。目前其價格回落至每袋476美元左右，但仍遠高于歷史均值。
盡管如此，在該協會看來，目前巴西貨架上的咖啡產品價格漲幅仍低于該行業所承受的成本漲幅。這是因為零售商仍試圖通過控制終端售價來穩定客戶群，但預計這種狀態僅能持續至今年年底。
另一個可能影響全球咖啡市場的變量來源于美國宣布對所有進口商品加征關稅。不過，專家認為，這項政策對巴西本土的咖啡售價影響有限。
此外，咖啡的供應危機也與近年來的極端天氣事件密切相關。自2020年以來，霜凍、嚴重干旱（由厄爾尼諾現象引發）和過量降雨（由拉尼娜現象引發）等現象影響了包括巴西和越南在內的主要咖啡生產國。與此同時，全球對這種飲品的需求持續增長，供給受限、需求上升的雙重壓力推動了國際市場價格上漲，進而推高了行業成本。
日期：2025-04-16
巴西“G1”網站報道，巴西咖啡出口商協會（Cecafé）稱，巴西將在4月底至5月迎來2025/2026產季的收獲季，預計咖啡總產量將低于上一產季。其中，國內產量最高的咖啡品種阿拉比卡豆的收獲量預計同比下降13%；而羅布斯塔豆的產量有望增長18%。不過，即便后者產量上升，總產量仍將低于2024/2025產季。
協會主席馬爾西奧·費雷拉（Márcio Ferreira）指出，產量減少給咖啡豆價格帶來上行壓力，短期內咖啡的終端售價幾乎不可能下調，預計消費者仍將繼續為這種飲料支付高價。
費雷拉預測，如果2025/2026產季的收成較為理想，且下半年的氣候條件利于咖啡作物開花，其價格或有望在2026年回落。一旦咖啡豆的市場價格低于當前價格，可能推動咖啡飲品的零售價在今年年底或明年初下調。
根據巴西國家地理與統計研究所（IBGE）的數據，預計2025年巴西的咖啡產量將超過320萬噸，其中米納斯吉拉斯州（Minas Gerais）的產量居全國首位。
另一方面，截至今年3月，巴西咖啡粉價格在過去12個月內累計上漲了77.78%，僅今年的漲幅就已達到30%，其中2月至3月間上漲了8%。導致咖啡價格持續上揚的原因有很多，包括巴西和越南等主要生產國產量下降導致全球供應量減少；美元升值；以及國際市場的投機行為等。
根據Cecafé的數據，上一產季中，一袋咖啡豆（60千克）的價格曾達到582美元，創下自1977年以來的最高紀錄。目前其價格回落至每袋476美元左右，但仍遠高于歷史均值。
盡管如此，在該協會看來，目前巴西貨架上的咖啡產品價格漲幅仍低于該行業所承受的成本漲幅。這是因為零售商仍試圖通過控制終端售價來穩定客戶群，但預計這種狀態僅能持續至今年年底。
另一個可能影響全球咖啡市場的變量來源于美國宣布對所有進口商品加征關稅。不過，專家認為，這項政策對巴西本土的咖啡售價影響有限。
此外，咖啡的供應危機也與近年來的極端天氣事件密切相關。自2020年以來，霜凍、嚴重干旱（由厄爾尼諾現象引發）和過量降雨（由拉尼娜現象引發）等現象影響了包括巴西和越南在內的主要咖啡生產國。與此同時，全球對這種飲品的需求持續增長，供給受限、需求上升的雙重壓力推動了國際市場價格上漲，進而推高了行業成本。
日期：2025-04-16
