太原萬柏林區市場監管局開展校園食品安全聯合檢查

近日，萬柏林區市場監管局千峰市場監管所聯合千峰司法所、北京市中咨（太原）律師事務所，對太原理工大學迎西校區智林餐廳開展食品安全聯合檢查。通過“專業監管+精準普法”模式，推動構建“社會共治、責任共擔”的食品安全治理新格局。
 
　　精準排查，消除風險隱患
 
　　檢查行動中，執法人員圍繞食品安全關鍵環節，對餐廳經營資質、從業人員健康管理、食品原料采購貯存、加工操作流程及后廚環境衛生等開展全方位排查。針對夏季食品安全風險，重點檢查食品儲存條件與餐具消毒記錄，現場發現2處操作不規范問題并責令整改。
 
　　靶向指導，提升管理水平
 
　　執法人員堅持“標本兼治”，結合問題向校方提供“面對面”精準指導，督促嚴格落實“日管控、周排查、月調度”機制，常態化開展風險隱患排查，提升校園食品安全風險精細化管理水平。
 
　　多元普法，強化法治意識
 
　　千峰市場監管所積極整合資源，邀請司法所工作人員現場解讀食品安全法規，律師就合同履行、消費維權等問題提供法律咨詢，引導餐廳依法誠信經營，增強經營者的法治意識和責任意識，為食品安全社會共治注入多元力量。
 
　　下一步，萬柏林區市場監管局將以此次行動為契機，持續深化聯合治理成效，常態化開展校園食品安全檢查與宣傳教育活動，不斷鞏固和擴大食品安全防線，切實保障廣大師生的飲食安全，讓師生吃得放心、吃得安心。



日期：2025-05-03