2025年05月06日-05月11日食品行業輿情信息有：
“保水蝦仁”后續：4家涉事企業被罰超800萬
近日，央視315晚會曝光的“保水蝦仁”涉事4家企業——湛江寶輝水產有限公司、湛江良基冷凍食品有限公司、湛江尚方舟食品有限公司、湛江中青海洋水產有限公司，被當地市場監管部門吊銷食品生產許可證，沒收涉案蝦仁，合計罰款超800萬元。
因生產超限量使用食品添加劑和標簽不符合規定的青蝦仁，未按規定實施生產過程控制要求，4月16日，湛江市霞山區市場監督管理局分別對寶輝水產、良基冷凍食品作出行政處罰。其中，給予寶輝水產警告，沒收涉案青蝦仁603箱，沒收違法所得6290元，罰款212.3萬余元，吊銷食品生產許可證，自行政處罰決定作出之日起五年內不得申請《食品生產許可證》；給予良基冷凍食品警告，沒收涉案青蝦仁646箱，沒收違法所得862.5元，罰款128.25萬元，吊銷食品生產許可證，自行政處罰決定作出之日起五年內不得申請《食品生產許可證》。
因生產超限量使用食品添加劑的食品、生產經營標簽不符合規定的食品、使用未經檢定計量器具，今年4月14日，湛江市遂溪市場監督管理局對湛江尚方舟食品有限公司作出行政處罰：吊銷食品生產許可證，自處罰決定作出之日起五年內不得申請食品生產經營許可；沒收違法所得248.8元，罰款2263968元；對其使用未經檢定計量器具的行為罰款900元；沒收涉案鮮凍蝦仁沒收涉案鮮凍蝦仁（生產日期：2024年12月08日、2024年12月16日、2025年1月9日）共計581箱。目前該公司已被列入嚴重違法失信企業名單。
因公司在清楚食品添加劑“復配水分保持劑（CD509）”的食品安全國家標準要求，且熟知食品生產工藝流程的情況下，故意實施生產超限量使用食品添加劑的食品的違法行為，湛江市坡頭區市場監督管理局責令中青海洋水產立即改正違法行為，沒收違法所得416元；沒收違法生產的涉案批次青蝦仁；對當事人罰款181.85萬元，對中青海洋水產法定代表人李恩恒罰款19.44萬元，對主要負責人陳超罰款37.2萬余元。李恩恒、陳超不得從事食品生產管理工作、擔任食品生產企業食品安全管理人員。
粽子吃出“帶血創可貼”？來伊份回應
近日，有江蘇的消費者發視頻投訴稱，在來伊份的粽子中吃出疑似帶血創可貼的異物，引發廣泛關注。
據悉，江蘇一名消費者蘇女士5月10日在視頻中表示，給小孩喂粽子，在里面發現了帶血的創可貼，并要求來伊份官方給一個明確的回應。根據消費者發布的視頻，涉事產品為來伊份蜜棗粽。來伊份相關負責人回應稱，對于反映的問題，企業深感抱歉，已第一時間啟動全鏈路調查程序，確保消費者權益得到保障。來伊始終秉持對消費者負責的態度，積極解決問題。目前，該款粽子已全店下架。
5月12日凌晨，來伊份官網發布“關于蜜棗粽異物的情況說明”稱，已成立專項小組展開調查，承諾消費者因食用存有異物的蜜棗粽而出現的身體問題，由此產生的檢查、治療費用，公司全額承擔。目前，來伊份已對本批次（2025年04月02日）蜜棗粽產品進行了下架處理，消費者也可選擇就近門店進行退換貨，并可得到相同金額的額外補償。
來伊份表示，粽子的加工過程中，每道工序均設有專崗、專職檢驗人員。對于生產中員工使用創可貼的管理，工廠設有專人專崗對車間人員檢查傷口異常情況，如發現傷口明確規定不得參與裹粽等與食品直接接觸的相關環節，其余非直接接觸環節如需要會有專崗人員發放工廠專用的藍色金屬材質創可貼同時佩戴專用一次性藍色食品級手套作業，專用創可貼可通過金屬探測有效識別，避免管理的洞，并在當班生產結束后統一回收做好記錄，同時確?？勺匪?。
來伊份稱，針對此次消費者陳述的異物，公司工作人員看到產品、但還沒拿到實物，會在取得實物后，作進一步分析判斷，并查明原因，如確為生產過程控制問題，將再追究相關責任人責任，不斷提升食品安全管理水平。
知名餐飲品牌因宣稱“中式面館第一品牌”被罰
上海市市場監督管理局網站顯示，近日，上海和府餐飲管理有限公司，因發布廣告使用國家級、最高級、最佳等用語，違反廣告法，被上海市浦東新區市場監督管理局罰款3萬元。
行政處罰決定書顯示，經查明，當事人于2024年12月26日，將自行設計制作印有“中式面館第一品牌”的廣告牌放置于各直營門店（分公司）入口處，用于商品展示及對外宣傳。2025年1月6日，執法人員依據舉報對當事人直營分公司“和府撈面”張楊北路店現場執法檢查時，查見上述廣告牌擺放在該門店店堂入口處。案發后，當事人立即對上述廣告牌進行撤換，至2025年1月20日，所有直營門店均完成整改。
匯源果汁發聲明回應唱衰言論
近期資本市場波動引發了輿論對匯源果汁的廣泛關注。對此，5月11日，匯源果汁通過公眾號發布《關于網絡謠言的嚴正聲明》。
公司稱，網絡上關于匯源果汁“走向末路、又被資本耍了、悲劇”等多篇唱衰匯源果汁言論，均為不實信息，是惡意夸大事實、抹黑匯源果汁、詆毀民營企業及民族品牌的陰險行為。
公司還表示，事實上，自2022年重整成功以來，匯源果汁經營情況一切正常，并持續改善，前不久還獲知名第三方機構認證的“100%果汁全國銷量第一”的市場地位證明。
匯源果汁指出，網絡空間并非法外之地，并呼吁廣大網友、消費者理性甄別信息，愛護民族品牌，共同維護健康有序的網絡環境。面對部分媒體/自媒體針對匯源果汁網絡暴力、惡意詆毀的行為，將采取零容忍的態度，已由公司法務部門、代理律師協助啟動司法程序，對發布不實言論的相關賬號所發布的信息進行收集取證，將采取法律措施保障自身合法權益，并保留對調查、取證結果公示的權利，保留依法追究相關公司、個人法律責任的權利。
據悉，4月23日，國中水務發布公告稱，原計劃以支付現金的方式，收購諸暨文盛匯的股份，計劃收購完成后成為其控股股東，并間接控股北京匯源。但因交易標的股權仍處于凍結狀態，存在限制轉讓的情形，導致交易無法推進，故收購終止。此后，網絡上便有了關于匯源果汁的各種傳聞。
女子投訴零食吃一半發現煙頭 廠家回應
日前，有網民發視頻稱，其在一款零食中吃出煙頭，事后找到廠家，但溝通無果，引發關注。
5月6日，視頻發布者薛女士介紹，4月25日，她在山東濰坊某高校超市購買了一款名為“素雪花魚味”的零食，吃到一半時發現其中有不明物，一看竟然是煙頭。隨后，她聯系生產廠家反映此事。起初對方稱，車間禁煙，可能是原料里夾帶的，工人清洗時沒注意，并先后提出可以賠償30元和100元，這讓她無法接受，于是向廠家所在地登封市市場監管部門進行了投訴。
5月6日，涉事廠家——河南鄭州市泓欣食品有限公司工作人員否認是原材料和包裝環節掉入煙頭，并稱薛女士已撕開包裝，難以認定。公司曾與薛女士溝通，但賠償金額沒有達成一致。既然事情已經出現，他們可以就此賠償300元。
屬地盧店鎮市場監管所工作人員回應稱，接到投訴后，他們曾前往該公司現場檢查，未發現問題，廠家也提供了產品的出廠檢驗報告，廠家拒絕調解。工作人員稱，此事難點是因為消費者已撕開包裝，無法認定，不能作為辦案證據，接下來他們將繼續聯系薛女士解釋，并要求廠家加強監管。
奈雪的茶回應更換logo
近日，有網友在社交媒體發文稱看到奈雪新店使用了形似雪花的全新logo，并將“奈雪的茶”改成“奈雪”，拼音“NAIXUE”變成了“Naìsnow”。
對此，奈雪的茶相關負責人表示，在奈雪品牌十周年之際，為契合國際化戰略布局與健康理念升級需求，奈雪正式啟動品牌全面升級。奈雪新logo以“雪花” 和“果實”為核心元素，沿用了標志的奈雪綠色調。logo中的“NaiSnow”既是國際化表達，更是對品牌內核的詮釋。其中“Nai”融合“N自然、A藝術、I想象”三大核心價值，“Snow”則呼應logo中雪花意象，從取音、取形、取意三個層次釋放品牌心智。目前新logo已應用于部分新店，后續將逐步覆蓋線上線下全渠道，預計品牌將在5月正式官宣logo切換。
直播間賣土雞結果“土”是商標名
近日，《康熙微服私訪記》中飾演“三德子”的演員趙亮，因發布“胖都來”開業祝福視頻卷入爭議。據第三方數據平臺顯示，三德子官方旗艦店以售賣土雞為主，2025年以來賣土雞銷售額已接近5000萬元，除今年2月份外，其余月銷售額均在1000萬—2500萬元。有網友發現，三德子直播間宣傳的“德子土雞”實際外包裝商標為“德子土”。
據天眼查顯示，成都三德子好甄選農業科技有限公司商標信息中，確實有申請三德子、三德子甄選、德子土、德子土雞等商標。行政處罰信息顯示，今年3月，該公司因發布虛假廣告，被錦江市場監督管理局罰沒超10萬元。
福州一連鎖品牌外賣店蟲子亂爬
據報道，全國連鎖外賣店的“川婆娘拒絕預制菜”（倉山店），后廚暗藏驚人黑幕。該店后廚，污水橫流，食材隨意堆在地上，垃圾散發酸臭，切菜區飛蟲肆虐，袋裝牛肉無任何標識標簽。此外，工作人員全程沒有佩戴口罩手套徒手抓菜，抽煙時煙灰直落食材，水池上張貼的“一清二洗三消毒”形同虛設。據悉，該品牌在全國近八十幾家連鎖店。
問題曝光后，招商經理承諾整改，倉山區市場監督管理局責令其關停，平臺同步將店鋪下架。
“保水蝦仁”后續：4家涉事企業被罰超800萬
近日，央視315晚會曝光的“保水蝦仁”涉事4家企業——湛江寶輝水產有限公司、湛江良基冷凍食品有限公司、湛江尚方舟食品有限公司、湛江中青海洋水產有限公司，被當地市場監管部門吊銷食品生產許可證，沒收涉案蝦仁，合計罰款超800萬元。
因生產超限量使用食品添加劑和標簽不符合規定的青蝦仁，未按規定實施生產過程控制要求，4月16日，湛江市霞山區市場監督管理局分別對寶輝水產、良基冷凍食品作出行政處罰。其中，給予寶輝水產警告，沒收涉案青蝦仁603箱，沒收違法所得6290元，罰款212.3萬余元，吊銷食品生產許可證，自行政處罰決定作出之日起五年內不得申請《食品生產許可證》；給予良基冷凍食品警告，沒收涉案青蝦仁646箱，沒收違法所得862.5元，罰款128.25萬元，吊銷食品生產許可證，自行政處罰決定作出之日起五年內不得申請《食品生產許可證》。
因生產超限量使用食品添加劑的食品、生產經營標簽不符合規定的食品、使用未經檢定計量器具，今年4月14日，湛江市遂溪市場監督管理局對湛江尚方舟食品有限公司作出行政處罰：吊銷食品生產許可證，自處罰決定作出之日起五年內不得申請食品生產經營許可；沒收違法所得248.8元，罰款2263968元；對其使用未經檢定計量器具的行為罰款900元；沒收涉案鮮凍蝦仁沒收涉案鮮凍蝦仁（生產日期：2024年12月08日、2024年12月16日、2025年1月9日）共計581箱。目前該公司已被列入嚴重違法失信企業名單。
因公司在清楚食品添加劑“復配水分保持劑（CD509）”的食品安全國家標準要求，且熟知食品生產工藝流程的情況下，故意實施生產超限量使用食品添加劑的食品的違法行為，湛江市坡頭區市場監督管理局責令中青海洋水產立即改正違法行為，沒收違法所得416元；沒收違法生產的涉案批次青蝦仁；對當事人罰款181.85萬元，對中青海洋水產法定代表人李恩恒罰款19.44萬元，對主要負責人陳超罰款37.2萬余元。李恩恒、陳超不得從事食品生產管理工作、擔任食品生產企業食品安全管理人員。
粽子吃出“帶血創可貼”？來伊份回應
近日，有江蘇的消費者發視頻投訴稱，在來伊份的粽子中吃出疑似帶血創可貼的異物，引發廣泛關注。
據悉，江蘇一名消費者蘇女士5月10日在視頻中表示，給小孩喂粽子，在里面發現了帶血的創可貼，并要求來伊份官方給一個明確的回應。根據消費者發布的視頻，涉事產品為來伊份蜜棗粽。來伊份相關負責人回應稱，對于反映的問題，企業深感抱歉，已第一時間啟動全鏈路調查程序，確保消費者權益得到保障。來伊始終秉持對消費者負責的態度，積極解決問題。目前，該款粽子已全店下架。
5月12日凌晨，來伊份官網發布“關于蜜棗粽異物的情況說明”稱，已成立專項小組展開調查，承諾消費者因食用存有異物的蜜棗粽而出現的身體問題，由此產生的檢查、治療費用，公司全額承擔。目前，來伊份已對本批次（2025年04月02日）蜜棗粽產品進行了下架處理，消費者也可選擇就近門店進行退換貨，并可得到相同金額的額外補償。
來伊份表示，粽子的加工過程中，每道工序均設有專崗、專職檢驗人員。對于生產中員工使用創可貼的管理，工廠設有專人專崗對車間人員檢查傷口異常情況，如發現傷口明確規定不得參與裹粽等與食品直接接觸的相關環節，其余非直接接觸環節如需要會有專崗人員發放工廠專用的藍色金屬材質創可貼同時佩戴專用一次性藍色食品級手套作業，專用創可貼可通過金屬探測有效識別，避免管理的洞，并在當班生產結束后統一回收做好記錄，同時確?？勺匪?。
來伊份稱，針對此次消費者陳述的異物，公司工作人員看到產品、但還沒拿到實物，會在取得實物后，作進一步分析判斷，并查明原因，如確為生產過程控制問題，將再追究相關責任人責任，不斷提升食品安全管理水平。
知名餐飲品牌因宣稱“中式面館第一品牌”被罰
上海市市場監督管理局網站顯示，近日，上海和府餐飲管理有限公司，因發布廣告使用國家級、最高級、最佳等用語，違反廣告法，被上海市浦東新區市場監督管理局罰款3萬元。
行政處罰決定書顯示，經查明，當事人于2024年12月26日，將自行設計制作印有“中式面館第一品牌”的廣告牌放置于各直營門店（分公司）入口處，用于商品展示及對外宣傳。2025年1月6日，執法人員依據舉報對當事人直營分公司“和府撈面”張楊北路店現場執法檢查時，查見上述廣告牌擺放在該門店店堂入口處。案發后，當事人立即對上述廣告牌進行撤換，至2025年1月20日，所有直營門店均完成整改。
匯源果汁發聲明回應唱衰言論
近期資本市場波動引發了輿論對匯源果汁的廣泛關注。對此，5月11日，匯源果汁通過公眾號發布《關于網絡謠言的嚴正聲明》。
公司稱，網絡上關于匯源果汁“走向末路、又被資本耍了、悲劇”等多篇唱衰匯源果汁言論，均為不實信息，是惡意夸大事實、抹黑匯源果汁、詆毀民營企業及民族品牌的陰險行為。
公司還表示，事實上，自2022年重整成功以來，匯源果汁經營情況一切正常，并持續改善，前不久還獲知名第三方機構認證的“100%果汁全國銷量第一”的市場地位證明。
匯源果汁指出，網絡空間并非法外之地，并呼吁廣大網友、消費者理性甄別信息，愛護民族品牌，共同維護健康有序的網絡環境。面對部分媒體/自媒體針對匯源果汁網絡暴力、惡意詆毀的行為，將采取零容忍的態度，已由公司法務部門、代理律師協助啟動司法程序，對發布不實言論的相關賬號所發布的信息進行收集取證，將采取法律措施保障自身合法權益，并保留對調查、取證結果公示的權利，保留依法追究相關公司、個人法律責任的權利。
據悉，4月23日，國中水務發布公告稱，原計劃以支付現金的方式，收購諸暨文盛匯的股份，計劃收購完成后成為其控股股東，并間接控股北京匯源。但因交易標的股權仍處于凍結狀態，存在限制轉讓的情形，導致交易無法推進，故收購終止。此后，網絡上便有了關于匯源果汁的各種傳聞。
女子投訴零食吃一半發現煙頭 廠家回應
日前，有網民發視頻稱，其在一款零食中吃出煙頭，事后找到廠家，但溝通無果，引發關注。
5月6日，視頻發布者薛女士介紹，4月25日，她在山東濰坊某高校超市購買了一款名為“素雪花魚味”的零食，吃到一半時發現其中有不明物，一看竟然是煙頭。隨后，她聯系生產廠家反映此事。起初對方稱，車間禁煙，可能是原料里夾帶的，工人清洗時沒注意，并先后提出可以賠償30元和100元，這讓她無法接受，于是向廠家所在地登封市市場監管部門進行了投訴。
5月6日，涉事廠家——河南鄭州市泓欣食品有限公司工作人員否認是原材料和包裝環節掉入煙頭，并稱薛女士已撕開包裝，難以認定。公司曾與薛女士溝通，但賠償金額沒有達成一致。既然事情已經出現，他們可以就此賠償300元。
屬地盧店鎮市場監管所工作人員回應稱，接到投訴后，他們曾前往該公司現場檢查，未發現問題，廠家也提供了產品的出廠檢驗報告，廠家拒絕調解。工作人員稱，此事難點是因為消費者已撕開包裝，無法認定，不能作為辦案證據，接下來他們將繼續聯系薛女士解釋，并要求廠家加強監管。
奈雪的茶回應更換logo
近日，有網友在社交媒體發文稱看到奈雪新店使用了形似雪花的全新logo，并將“奈雪的茶”改成“奈雪”，拼音“NAIXUE”變成了“Naìsnow”。
對此，奈雪的茶相關負責人表示，在奈雪品牌十周年之際，為契合國際化戰略布局與健康理念升級需求，奈雪正式啟動品牌全面升級。奈雪新logo以“雪花” 和“果實”為核心元素，沿用了標志的奈雪綠色調。logo中的“NaiSnow”既是國際化表達，更是對品牌內核的詮釋。其中“Nai”融合“N自然、A藝術、I想象”三大核心價值，“Snow”則呼應logo中雪花意象，從取音、取形、取意三個層次釋放品牌心智。目前新logo已應用于部分新店，后續將逐步覆蓋線上線下全渠道，預計品牌將在5月正式官宣logo切換。
直播間賣土雞結果“土”是商標名
近日，《康熙微服私訪記》中飾演“三德子”的演員趙亮，因發布“胖都來”開業祝福視頻卷入爭議。據第三方數據平臺顯示，三德子官方旗艦店以售賣土雞為主，2025年以來賣土雞銷售額已接近5000萬元，除今年2月份外，其余月銷售額均在1000萬—2500萬元。有網友發現，三德子直播間宣傳的“德子土雞”實際外包裝商標為“德子土”。
據天眼查顯示，成都三德子好甄選農業科技有限公司商標信息中，確實有申請三德子、三德子甄選、德子土、德子土雞等商標。行政處罰信息顯示，今年3月，該公司因發布虛假廣告，被錦江市場監督管理局罰沒超10萬元。
福州一連鎖品牌外賣店蟲子亂爬
據報道，全國連鎖外賣店的“川婆娘拒絕預制菜”（倉山店），后廚暗藏驚人黑幕。該店后廚，污水橫流，食材隨意堆在地上，垃圾散發酸臭，切菜區飛蟲肆虐，袋裝牛肉無任何標識標簽。此外，工作人員全程沒有佩戴口罩手套徒手抓菜，抽煙時煙灰直落食材，水池上張貼的“一清二洗三消毒”形同虛設。據悉，該品牌在全國近八十幾家連鎖店。
問題曝光后，招商經理承諾整改，倉山區市場監督管理局責令其關停，平臺同步將店鋪下架。
