為進一步筑牢校園食品安全防線，保障在校師生“舌尖上的安全”，5月27日，松山區市場監管局聯合派駐紀檢監察組、區教育局紀檢監察組，對轄區內學校食堂食品安全及膳食管理工作開展了聯合檢查。
檢查組通過查閱資料、實地勘查、現場問詢等方式，對轄區高中食堂開展了全面檢查。檢查內容涵蓋食品安全管理制度落實、環境衛生、原料采購儲存、索證索票、加工制作過程、餐飲具清洗消毒、從業人員健康管理、食品留樣等多個關鍵環節。針對檢查中發現的問題，檢查組現場下達了監督意見書，要求相關責任人嚴格按照要求，立即落實整改措施。
檢查組強調，各學校食堂要進一步強化食品安全主體責任意識，嚴格落實“日管控、周排查、月調度”工作機制。要把控好食品采購、貯存、加工、配餐等關鍵環節，強化從業人員健康管理，規范操作流程，落細落實食品安全各項制度要求，加強食品加工全鏈條監管，守牢食品安全每一道防線。
截至目前，已完成對轄區4所普通高中食堂的全面檢查，依法出具監督意見書4份。下一步，松山區市場監管局將繼續聯合相關部門，從嚴從緊壓實學校食堂及校園周邊食品安全責任，定期組織開展問題“回頭看”，不斷鞏固整治成效、嚴防問題反彈，切實守護師生“舌尖上的安全”。
日期：2025-06-02
檢查組通過查閱資料、實地勘查、現場問詢等方式，對轄區高中食堂開展了全面檢查。檢查內容涵蓋食品安全管理制度落實、環境衛生、原料采購儲存、索證索票、加工制作過程、餐飲具清洗消毒、從業人員健康管理、食品留樣等多個關鍵環節。針對檢查中發現的問題，檢查組現場下達了監督意見書，要求相關責任人嚴格按照要求，立即落實整改措施。
檢查組強調，各學校食堂要進一步強化食品安全主體責任意識，嚴格落實“日管控、周排查、月調度”工作機制。要把控好食品采購、貯存、加工、配餐等關鍵環節，強化從業人員健康管理，規范操作流程，落細落實食品安全各項制度要求，加強食品加工全鏈條監管，守牢食品安全每一道防線。
截至目前，已完成對轄區4所普通高中食堂的全面檢查，依法出具監督意見書4份。下一步，松山區市場監管局將繼續聯合相關部門，從嚴從緊壓實學校食堂及校園周邊食品安全責任，定期組織開展問題“回頭看”，不斷鞏固整治成效、嚴防問題反彈，切實守護師生“舌尖上的安全”。
日期：2025-06-02
