近期，銅陵市持續高溫天氣致使食品安全風險加劇。市市場監管綜合行政執法支隊緊盯夏季食品消費特點，聯動群眾舉報線索快速響應機制，全面開展高溫食品安全專項執法行動，以“線索核查＋精準排查＋專業指導”組合拳，筑牢高溫下的食品安全防線。
行動聚焦糕點、熟食、乳制品及龍蝦、燒烤等夏季熱銷易腐食品，對食品生產經營場所衛生、儲存條件、保質期管理等關鍵環節開展“拉網式”排查。針對高溫導致食材易霉變、腐壞及蟲類污染等問題，執法人員現場指導經營者規范食材儲存溫度控制、強化霉變食品鑒別能力，并督促落實問題產品下架處置流程。
依托群眾舉報線索，執法支隊建立“接訴即辦、及時響應”機制。自6月以來，累計受理食品類群眾舉報120余起，出動執法人員50余批次，對每一條線索均開展實地核查、閉環處置。從食材采購臺賬查驗到加工環節規范，不放過任何細節，確保群眾關切件件有回應、事事有著落。
下一步，該支隊將持續保持高壓態勢，以“零容忍”態度嚴厲打擊各類食品安全違法違規行為，同時鼓勵市民通過 12315 熱線積極提供線索，共同織密食品安全防護網，全力守護群眾“舌尖上的安全”。
日期：2025-07-09
行動聚焦糕點、熟食、乳制品及龍蝦、燒烤等夏季熱銷易腐食品，對食品生產經營場所衛生、儲存條件、保質期管理等關鍵環節開展“拉網式”排查。針對高溫導致食材易霉變、腐壞及蟲類污染等問題，執法人員現場指導經營者規范食材儲存溫度控制、強化霉變食品鑒別能力，并督促落實問題產品下架處置流程。
依托群眾舉報線索，執法支隊建立“接訴即辦、及時響應”機制。自6月以來，累計受理食品類群眾舉報120余起，出動執法人員50余批次，對每一條線索均開展實地核查、閉環處置。從食材采購臺賬查驗到加工環節規范，不放過任何細節，確保群眾關切件件有回應、事事有著落。
下一步，該支隊將持續保持高壓態勢，以“零容忍”態度嚴厲打擊各類食品安全違法違規行為，同時鼓勵市民通過 12315 熱線積極提供線索，共同織密食品安全防護網，全力守護群眾“舌尖上的安全”。
日期：2025-07-09
