春節將至，為確保百姓飲食安全，瑯琊區近日組織工商、質監等部門在全區范圍內開展了食品市場安全聯合執法檢查行動。截至目前，共出動執法人員320人次，檢查食品經營單位260戶次，限期整改5家，立案3起。
規范食品經營主體資格。對于申請食品經營戶，認真審核其申報材料的真實性，嚴格依法許可，從嚴現場核查；對全區內的餐飲店、食品店、商場、超市、集貿市場展開拉網式檢查，重點檢查與百姓節日消費密切相關的糧、肉、蔬菜、水產品、糕點、白酒、豆制品等消費品；強化對農村食品餐飲服務等方面的日常監管，通過嚴厲打擊無證無照經營行為，嚴厲打擊銷售、使用無合法來源食品和原料的違法行為，夯實農村食品市場監管基礎。
春節期間承接年夜飯的餐飲單位，必須提前到該區食品藥品監督管理機構申請備案。同時，餐飲單位要保證食品安全，嚴格遵守《食品安全法》及其實施條例等法律法規的各項要求，做好食品及原料的進貨驗收與登記，保證原料新鮮；對來歷不明、不合格的食品及相關產品不經營、不使用，確保食品安全。
日期：2015-02-04
