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食品行業一周輿情信息匯總(2025.07.14-07.20)

   2025-07-21 食品伙伴網文雯533
核心提示:2025年07月14日-07月20日食品行業輿情信息有:甘肅幼兒血鉛異常最新調查結果公布;臨沂餐館發蛤蟆湯照擬罰45萬最新后續:撤回處罰、5人被停職;湖南桃源通報“兩家醬板鴨企業負責人涉嫌犯食品罪”:判決內容屬實;堂食與外賣存在“雙標”引熱議;維態美蛋白酶鉛含量超標事件調查;“高鐵禁食方便面”引發網友熱議;多人就餐不適知名日料店暫停營業 官方介入;余杭自來水異味事件引關注 多家食品企業回應。……(世界食品網-www.cctv1204.com)
2025年07月14日-07月20日食品行業輿情信息有:

 
  甘肅幼兒血鉛異常最新調查結果公布
 
  7月12日,甘肅省成立省委省政府調查組,提級調查天水市麥積區褐石培心幼兒園幼兒血鉛異常問題。
 
  7月20日,甘肅省委省政府調查組通報了天水市麥積區褐石培心幼兒園幼兒血鉛異常問題調查處置情況。
 
  涉嫌生產有毒、有害食品罪 6人被批捕
 
  經公安機關查明,天水市麥積區褐石培心幼兒園廚師賀某霞先后于2024年4月23日、2025年2月20日兩次通過網購平臺,以6.12元/100g的價格購買黃色顏料1200g、以6.12元/100g的價格購買紅色顏料1000g、以6.88元/100g的價格購買綠色顏料900g。廚師牛某元、文某芳在上述顏料外包裝明確標識“不可食用”的情況下,將顏料摻入面粉用于制作玉米卷腸包、三色紅棗發糕,從2024年5月至案發,平均每月6次向幼兒和教職員工提供食用。經送專業機構檢測,幼兒園餐食留樣中,玉米卷腸包、三色紅棗發糕鉛含量分別為1340mg/kg、1052mg/kg,嚴重超標。
 
  經查,2024年初,褐石培心幼兒園園長朱某琳為提高幼兒園招生吸引力,想通過增強食品色澤度和美觀性,來吸引幼兒喜愛和家長認可,經投資人李某芳同意,授意廚師賀某霞購買顏料添加制作食品,同步拍攝照片、視頻,并持續組織在微信群和朋友圈傳發。園長朱某琳在幼兒園就餐時也食用添加了顏料的食品,經檢測,其血鉛值為169.3μg/L。另據調查,該幼兒園曾購買使用天然果蔬粉(食用色素),價格為5.04元/100g,較顏料價格低,但使用比較后認為摻入顏料更鮮亮。
 
  朱某琳、李某芳、文某芳、賀某霞、牛某元、安某玲等人在食品制作中摻入有毒、有害的非食品原料,致使褐石培心幼兒園幼兒和教職員工血鉛異常,其行為涉嫌構成生產有毒、有害食品罪。目前,案件主要事實已查清,涉案財物已查封扣押,公安機關已對朱某琳、李某芳等6名犯罪嫌疑人依法執行逮捕,對2名犯罪嫌疑人刑事拘留,對3名犯罪嫌疑人取保候審。案件正在進一步偵辦中。
 
  17人被立案審查調查 10人被立案問責
 
  甘肅省紀委監委針對褐石培心幼兒園幼兒血鉛異常、省疾控中心血鉛檢測數據嚴重失真、天水市第二人民醫院違規修改血鉛檢驗數據問題及原因,全面開展調查。
 
  調查發現,天水市麥積區教育局對褐石培心幼兒園未取得辦學許可證即公開招生的行為視而不見,近兩年對民辦幼兒園食品安全未安排部署、未開展培訓、未檢查排查,主抓學前教育的干部涉嫌接受李某芳利益輸送,分管行政審批的副局長2023年12月違規接受李某芳宴請。麥積區市場監管局對該園每季度的食品安全檢查流于形式,未及時發現非法添加顏料問題;褐石培心幼兒園所在地社棠鎮市場監管所監管人員違規接受李某芳宴請并收受購物卡,放棄職守。調查發現,麥積區教育局局長何旭、區市場監管局局長張海斌還涉嫌收受他人賄賂。紀檢監察機關已對何旭、張海斌等5人立案審查調查。
 
  調查發現,甘肅省疾控中心在接受該重大緊急任務后,沒有引起重視,組織管理不力,主要負責人簡單隨意安排血鉛檢測工作,檢測人員嚴重違反操作規程,導致檢測結果嚴重失真。后又通過多種方式逃避責任、阻礙調查。調查發現,該中心黨委書記王文軍、主任孫建云、理化實驗室主任李擁軍還涉嫌存在其他違紀違法問題。紀檢監察機關已對王文軍、孫建云、李擁軍等7人立案審查調查。
 
  調查發現,天水市第二人民醫院內部管理混亂,檢驗科違規修改血鉛檢驗數據,醫院對此失管失察,相關人員嚴重失職瀆職。調查發現,該醫院有關負責人還涉嫌存在其他違紀違法問題。紀檢監察機關已對該醫院院長唐志鋒、副院長周朝暉等5人立案審查調查。
 
  省紀委監委針對上述問題背后的屬地管理、行業主管、部門監管失職失責問題,已對省衛生健康委、天水市委、天水市政府、天水市麥積區委、天水市麥積區政府等單位啟動問責調查程序;對省衛生健康委黨組書記、主任,省衛生健康委黨組成員、副主任、省疾控局局長,天水市委書記,天水市委副書記、市長,天水市委常委、秦州區委書記(時任麥積區委書記),天水市政府分管教育、衛生健康工作的副市長,天水市政府分管市場監管工作的副市長,天水市麥積區委書記,天水市麥積區委副書記、區長,天水市麥積區政府分管教育、衛生健康、市場監管工作的副區長等10人立案問責。
 
  臨沂餐館發蛤蟆湯照擬罰45萬最新后續:撤回處罰、5人被停職
 
  近日,山東臨沂一餐館因老板發布“蛤蟆湯”菜品視頻擬被罰款45萬元引發關注。
 
  7月15日,臨沂市聯合調查組發布情況通報稱,臨沂市高度重視,成立由市司法局、市場監督管理局等相關部門組成的聯合調查組,并邀請相關領域專家共同參與,對此事件進行提級調查。
 
  經調查,蘭山區市場監督管理局在執法辦案過程中,存在以下問題:
 
  一是處罰證據不足。僅憑當事人發布的視頻照片作出處罰告知,事實不清。
 
  二是執法程序不當。當事人提出聽證申請后未按規定組織聽證;在作出不予處罰決定后,未按規定期限送達書面《不予行政處罰決定書》。
 
  針對以上問題,由市市場監督管理局按程序對該行政執法行為予以撤銷,對蘭山區市場監督管理局時任黨組書記齊某進等五名相關工作人員作出停職處理。
 
  后續將對此事件繼續調查,根據調查結果依規依紀依法嚴肅處理。責成蘭山區市場監督管理局深刻汲取教訓,舉一反三,進一步規范行政執法行為,堅決避免類似事件再次發生。
 
  據此前報道:山東臨沂市蘭山區一餐館老板因發布“蛤蟆湯”等菜品圖片,被開出45萬元罰單的消息引發關注。7月11日晚,“蘭山融媒”發布情況通報稱,綜合具體事實和危害程度,蘭山區市場監管局已于5月12日決定不再作出行政處罰并告知當事人。7月14日7時許,臨沂市蘭山區市場監督管理局多名工作人員上門,向餐館老板張女士送達《不予行政處罰決定書》,并要求其簽字。張女士拒絕在這份落款時間為5月12日的《不予行政處罰決定書》上簽字。最終,在餐館所在社區居委會人員見證下,市監局工作人員完成“拒簽送達回證記錄”。事后,張女士的代理律師龔華質疑市監局送達的這份《不予行政處罰決定書》遲到了兩個多月,涉嫌程序違法。
 
  湖南桃源通報“兩家醬板鴨企業負責人涉嫌犯食品罪”:判決內容屬實
 
  7月19日,桃源縣市場監督管理局發布情況通報稱,近日,桃源縣湖南金信源食品有限公司、王記益中香食品加工廠企業負責人涉嫌犯銷售不符合安全標準的食品罪在網絡上引發熱議。該局高度重視,迅速組織相關人員開展核查處置。
 
  經核查,網絡上傳播的刑事判決書內容屬實。湖南金信源食品有限公司法定代表人雷某元、王記益中香食品加工廠原法定代表人陳某桂,在明知供貨方無法提供合法手續的情況下,通過故意逃避監管等方式多次購入和使用未經國家法定檢驗檢疫的走私越南凍鴨作為原料生產醬板鴨,已構成生產、銷售不符合安全標準的食品罪,被武陵區法院一審判處有期徒刑并處罰金。
 
  自2023年案發以來,該局將涉事企業及醬板鴨行業風險等級動態調整為高風險,納入縣級重點監管名錄,增加日常檢查頻次深度,實施專項抽檢及“回頭看”。2023年至今,累計對兩家企業產品抽檢16批次,抽檢結果均為合格。2025年7月18日,該局組織執法人員再次趕赴現場核查,未發現不符合要求的原材料,生產條件符合規范。后續該局將根據司法判決對涉事企業和相關負責人作出相應處罰。
 
  據悉,上述案件由武陵區法院于2025年6月30日作出的(2024)湘0702刑初600號刑事判決書顯示,武陵區法院認為,被告人雷某元、陳某桂等人違反國家法律法規,生產、銷售不符合安全標準的食品,其行為已構成生產、銷售不符合安全標準的食品罪。其中,雷某元、陳某桂等三人的行為屬于情節嚴重。陳某桂等兩人已經著手實施犯罪,但因意志以外的原因還有部分走私越南鴨、緬甸鴨未加工、銷售,是犯罪未遂,對于該未遂部分,可以從輕處罰。法院判決,雷某元被判處有期徒刑3年3個月,被處罰金250萬元;陳某桂被判處有期徒刑3年、緩刑3年,并處罰金71萬元。雷某元退繳的違法所得112萬余元、陳某桂退繳的違法所得35萬余元依法予以沒收,上繳國庫。
 
  堂食與外賣存在“雙標”引熱議
 
  近日,“堂食用鮮肉現炒外賣用凍肉預制菜”相關話題登上熱搜,引發網友熱議。
 
  據報道,記者調查發現,不少餐飲店都在實行堂食和外賣的“雙標”策略。
 
  在食材方面,堂食用鮮肉現炒外賣用凍肉預制菜。在輔料上,有菜館老板坦言,堂食炒菜用壓榨花生油,外賣則改用桶裝調和油;堂食米飯選用當年新米,外賣則使用價格低廉的陳米。價格也有差異,記者走訪20多家店鋪發現,酒水飲料是外賣加價的重災區。多家店鋪的可樂、雪碧等瓶裝飲料,外賣價格比堂食高近50%,且普遍標注“單點不送”。分量與加工流程的“縮水”則更具隱蔽性,有廚師透露,“外賣分量比堂食少20%至30%是行規”。加工方式也大相徑庭,張先生向記者演示:堂食烤串需炭火慢烤15分鐘,刷三次醬料;外賣則先油炸定型,再電烤2分鐘,刷一次預制醬料。值得注意的是,外賣餐具的安全隱患尤為突出。記者收集的20份外賣餐具中,12份塑料餐盒存在變形或異味問題,8份一次性筷子有毛刺或霉點。相比之下,堂食餐具雖非絕對安全,但至少經過清洗消毒流程,視覺觀感更可靠。
 
  多名商家和業內人士表示,外賣與堂食的“雙標”現象,是平臺、商家、消費者多方博弈的結果,背后交織著成本壓力、規則漏洞與監管難題。
 
  受訪專家指出,這種利用信息不對稱進行差異化經營的行為,已構成對消費者知情權、公平交易權的系統性侵犯,亟須從司法、平臺、監管等方面構建協同治理體系。
 
  維態美蛋白酶鉛含量超標事件調查
 
  近期,有網民實名舉報維態美(上海)健康科技發展有限公司代理銷售的維態美蛋白酶“鉛含量超標”問題。
 
  7月17日,上海、江蘇兩地通報維態美蛋白酶鉛超標調查結果,系玻璃滴管油墨鉛遷移所致。
 
  上海市閔行區市場監督管理局已對維態美公司涉嫌違法行為開展立案調查,并封存、下架相關問題產品。上海市公安局閔行分局已對該公司涉嫌犯罪行為立案偵查,同時對維態美公司和恩承玻璃加工廠涉案人員采取刑事強制措施。江蘇省丹陽市市場監管局也已對恩承玻璃加工廠依法立案調查,查封扣押涉事產品,并開展抽樣送檢與流向追溯工作。
 
  同日,維態美公司發布召回公告致歉,稱經有關部門檢驗,產品本身不含鉛,鉛含量超標系配套玻璃滴管刻度油墨層鉛遷移所致,該玻璃滴管由恩承玻璃加工廠供應且未按要求提供食品用產品。公司決定對配有問題玻璃滴管的兩款產品在全國范圍內實施召回,消費者可通過企業官方微信號 “維態美”關注召回渠道和信息。
 
  “高鐵禁食方便面”引發網友熱議
 
  近日,有網友發帖稱高鐵車廂對方便面的食用有相關提醒:“旅客在乘車期間請不要食用榴蓮、方便面等有濃重氣味的食品”,隨后,“高鐵禁食方便面”的相關話題引發網友熱議。部分網友覺得小題大做,但也有網友表示理解,認為方便面的味道確實比較濃重。
 
  據悉,中國鐵路12306官網出行指南中的注意事項確實指出:由于旅客列車車廂屬于封閉空間,為確保旅途環境良好和空氣清新,乘車期間請勿食用榴蓮、方便面等氣味濃重的食品。
 
  對此,全國鐵路客戶服務熱線工作人員表示,不含加熱包的普通方便面可正常攜帶上車,但建議乘客在列車上盡量選擇味道較小的食物,以免影響其他乘客。對于列車上能否售賣方便面的問題,該工作人員表示,高鐵通常不售賣方便面,具體以列車現場實際供應為準。若遇到其他乘客食用濃重氣味食物并造成影響,旅客可直接向列車工作人員反映,讓工作人員進行溝通協調。
 
  多人就餐不適知名日料店暫停營業 官方介入
 
  近日,上海多家日料店被曝消費者餐后出現腹瀉、高燒等不適癥狀,市民楊先生向記者反映,7月11日晚他與3名朋友在某日料店就餐后,次日凌晨集體出現腹痛、腹瀉及嘔吐癥狀,其中一人高燒至 39.1 度需急救送醫。就醫診斷顯示,幾人存在細菌或病毒感染跡象。楊先生推測,問題可能出在食用的 “半生牛肉蛋拌飯” 上。無獨有偶,7月12日到店用餐的李先生一行,在食用刺身拼盤后連續腹瀉三天,社交平臺上亦有多名同期食客反饋 “胃腸道感染” 癥狀。
 
  7月16日中午,記者實地探訪涉事日料店,發現其已暫停營業。店員稱暫停原因是 “廚房機器有損”,但店長常先生透露,截至當日共接到 4 桌11日就餐顧客的不適反饋,占當日192桌接待量的極小比例,且各桌菜品差異較大,暫未發現明確關聯性。
 
  屬地市場監管部門證實,本周一已對涉事店鋪的食材、餐具及加工環境進行現場采樣,并約談企業負責人。目前涉事門店已提供菜品進貨憑證,后續將根據抽檢結果依法處置。
 
  余杭自來水異味事件引關注 多家食品企業回應
 
  7月16日,杭州市余杭區仁和街道、良渚街道部分區域出現自來水氣味異常問題,引發廣泛關注。
 
  7月19日,余杭區人民政府發布情況通報稱,已初步查明導致異味的為特定自然氣候條件下藻類厭氧降解產生的硫醚類物質,具體原因正在進一步溯源調查中,有關結果將及時公布。目前網上謠言較多,關于“糞水”的網絡謠言,警方已依法查處,請大家不信謠、不傳謠。
 
  事件發酵后,一張網傳截圖稱有多家食品公司受到影響,其中包括農夫山泉、祖名股份等公司,圖中標注了涉及產品和品牌、用水量等級以及水源風險。
 
  隨后,多家食品公司對此事進行了回應。
 
  7月19日,農夫山泉相關負責人表示,網傳圖是假的,農夫山泉沒有良渚生產基地,生產經營與此次事件無關聯。@農夫山泉 官博在相關報道評論區中表示:“我們沒有余杭生產基地,也從來沒有使用自來水生產水和飲料。”
 
  7月19日,祖名股份發布鄭重聲明,網傳內容與事實嚴重不符,強調公司在杭州的生產基地位于濱江區,與余杭區無任何地理及業務關聯。
 
  杭州麥爽食品有限公司在其官方抖音號發布聲明:該公司生產基地自成立至今一直設立于杭州市蕭山區,在余杭區從未設立生產基地,與網傳所謂“余杭水污染事件”無任何關聯。
 
  杭州頂益食品有限公司工作人員回應稱:“我們公司不在那邊,沒有受到影響。”據天眼查官網顯示,該公司地址位于浙江省杭州經濟技術開發區銀海街555號。
 
  浙江五味和食品有限公司一名工作人員回應稱:“我們公司一直都是在德清,是在湖州這邊了,根本不在余杭。”官網資料顯示,該公司地址位于浙江湖州市德清縣禹越工業園區杭海路666號。
 
 
地區: 山東 臨沂市
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