為加強(qiáng)酒類流通監(jiān)管工作，昆明市各級食品藥品監(jiān)管部門于近期開展了酒類流通領(lǐng)域?qū)ｍ椪喂ぷ鳎刂鼓壳埃渤鰟訄?zhí)法人員698人次，檢查食品市場38個次，超市45個次，各類食品經(jīng)營戶710戶次，餐飲服務(wù)單位1484戶次，下達(dá)整改通知書43份，查獲不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)酒類26瓶和不合格散裝白酒56公斤，查處無證經(jīng)營酒類案件1件、無中文標(biāo)簽進(jìn)口酒類案件3件。
為保障整治工作取得實(shí)效，昆明市食品藥品監(jiān)管局采取了三項措施。第一是加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，下發(fā)了文件。昆明市食品藥品監(jiān)管局行文要求全市各級食品藥品監(jiān)管部門嚴(yán)把酒類銷售的市場準(zhǔn)入關(guān)，依法監(jiān)督酒類經(jīng)營戶落實(shí)進(jìn)貨查驗和記錄制度以及索證索票制度。第二是加強(qiáng)協(xié)作，開展聯(lián)合檢查。全市各級食品藥品監(jiān)管部門加強(qiáng)與商務(wù)、工商等監(jiān)管部門的聯(lián)系，強(qiáng)化執(zhí)法合力。第三是強(qiáng)化日常監(jiān)管。昆明市食品藥品監(jiān)管要求全市各級食品藥品監(jiān)管部門嚴(yán)格按照“五查五看”的要求加強(qiáng)日常監(jiān)管工作，一是突出食品市場巡查重點(diǎn)。按照“五查五看”的要求加強(qiáng)食品市場巡查，一是查主體資格，二是查看食品來源與供貨方的相關(guān)合法資質(zhì)證明是否一致，食品是否超過保質(zhì)期，是否按食品標(biāo)簽標(biāo)注的條件貯存，是否及時清理變質(zhì)或超過保質(zhì)期的食品；三是查看預(yù)包裝食品標(biāo)簽、散裝食品貯存容器及外包裝上標(biāo)明內(nèi)容、進(jìn)口食品中文標(biāo)簽；四是查看市場開辦者、食品經(jīng)營柜臺出租者、食品展銷會舉辦者是否履行食品安全管理法定義務(wù)，是否落實(shí)食品安全管理責(zé)任；五是查看食品經(jīng)營者在進(jìn)貨時是否履行了查驗義務(wù)，是否對查驗情況作記錄，是否對質(zhì)量承諾，是否對不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品主動退市等。
日期：2015-02-27
