重慶市永川區(qū)分局四項(xiàng)措施推進(jìn)餐飲環(huán)節(jié)食品抽檢工作

   2015-03-05 重慶市食藥監(jiān)局569
核心提示:為進(jìn)一步做好2015年餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作,及時(shí)發(fā)現(xiàn)餐飲服務(wù)食品安全隱患,永川區(qū)分局提前謀劃,認(rèn)真組織,四項(xiàng)措施切實(shí)加

    為進(jìn)一步做好2015年餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作,及時(shí)發(fā)現(xiàn)餐飲服務(wù)食品安全隱患,永川區(qū)分局提前謀劃,認(rèn)真組織,四項(xiàng)措施切實(shí)加強(qiáng)食品安全監(jiān)督抽檢工作。

    一是高度重視,出臺(tái)方案。及時(shí)出臺(tái)了2015年餐飲環(huán)節(jié)食品抽檢工作方案,明確了抽檢時(shí)間、抽檢品種、抽檢范圍和抽檢人員,切實(shí)做到責(zé)任落實(shí)到人、任務(wù)分配合理、抽檢品種齊全。

    二是嚴(yán)格抽檢,確保實(shí)效。要求嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督抽檢工作規(guī)范》的要求開(kāi)展抽檢,同時(shí),抽樣人員還須按照食品抽樣程序和準(zhǔn)則購(gòu)買(mǎi)樣品,確保監(jiān)督抽檢依法、科學(xué)、準(zhǔn)確。

    三是有機(jī)結(jié)合,加強(qiáng)抽樣。將抽檢工作融入到日常監(jiān)管工作中,注重日常監(jiān)督與餐飲食品安全抽檢工作有機(jī)結(jié)合,確保抽檢工作的連續(xù)性和穩(wěn)定性。

    四是重拳出擊,及時(shí)報(bào)送。對(duì)抽檢不合格的餐飲單位依法查處,并將抽檢信息及時(shí)報(bào)送市局,不得擅自發(fā)布監(jiān)督抽檢的相關(guān)信息。



日期:2015-03-05
 
地區(qū): 重慶
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