2015年4月9日，國家食品藥品監(jiān)管總局在河南省鄭州市召開調(diào)味面制品（俗稱“辣條”）等休閑食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作座談會(huì)，研究加強(qiáng)調(diào)味面制品等休閑食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作。總局副局長滕佳材出席會(huì)議并講話。
會(huì)議指出，近年來，各級(jí)食品安全監(jiān)管部門高度重視調(diào)味面制品等休閑食品質(zhì)量安全監(jiān)管，部分省（市）制定了地方標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為，進(jìn)一步規(guī)范了調(diào)味面制品等休閑食品行業(yè)，促進(jìn)了行業(yè)發(fā)展。但還存在企業(yè)水平良莠不齊，超范圍超限量使用食品添加劑，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一，標(biāo)簽標(biāo)識(shí)混亂，產(chǎn)品質(zhì)量不高及相關(guān)監(jiān)管制度建設(shè)滯后等問題。
滕佳材在講話時(shí)指出，調(diào)味面制品等休閑食品行業(yè)發(fā)展迅速，主要在學(xué)校周邊、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等區(qū)域銷售，主要消費(fèi)人群是青少年兒童特別是中小學(xué)生，各地食品藥品監(jiān)管部門要從保護(hù)廣大青少年兒童健康的角度，高度重視調(diào)味面制品等休閑食品的質(zhì)量安全監(jiān)管工作，作為重點(diǎn)食品品種加強(qiáng)重點(diǎn)監(jiān)管和綜合治理。
滕佳材要求，各地食品安全監(jiān)管部門一要全面開展清查摸底，掌握調(diào)味面制品等休閑食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)基本情況和存在的問題；二要嚴(yán)格生產(chǎn)許可，提高準(zhǔn)入門檻，規(guī)范產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)；三要開展一次專項(xiàng)整治，針對(duì)生產(chǎn)集中區(qū)域進(jìn)行專項(xiàng)治理，對(duì)校園周邊和批發(fā)市場(chǎng)組織專項(xiàng)檢查，堅(jiān)決查處生產(chǎn)經(jīng)營不合格食品違法行為；四要加大抽檢監(jiān)測(cè)力度，要實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)企業(yè)全覆蓋、校園周邊全覆蓋，各地要加強(qiáng)抽檢信息的溝通；五要做好監(jiān)管執(zhí)法信息公示，及時(shí)公布監(jiān)督抽檢、執(zhí)法檢查和案件查辦等信息，充分發(fā)揮社會(huì)輿論監(jiān)督作用；六要發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)的作用，引導(dǎo)企業(yè)改進(jìn)生產(chǎn)工藝，提高產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范經(jīng)營行為，提升產(chǎn)品品質(zhì)；七要加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)交流，及時(shí)發(fā)布消費(fèi)提示，特別是針對(duì)調(diào)味面制品等休閑食品的消費(fèi)特點(diǎn)，要會(huì)同教育部門，開展一次食品安全進(jìn)校園活動(dòng)，加強(qiáng)對(duì)中小學(xué)生面對(duì)面的宣傳，教育引導(dǎo)中小學(xué)生樹立食品安全意識(shí)，倡導(dǎo)健康飲食習(xí)慣，拒絕不安全和不健康的食品。
總局食品安全監(jiān)管一司、食品安全監(jiān)管二司、食品安全監(jiān)管三司有關(guān)負(fù)責(zé)同志，部分省（市）食品藥品監(jiān)督管理局食品生產(chǎn)監(jiān)管工作的分管領(lǐng)導(dǎo)和處室負(fù)責(zé)人、國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心、相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)及檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的同志參加了座談會(huì)。
滕佳材還深入鄭州、漯河等地調(diào)味面制品等休閑食品、肉制品企業(yè)和食品產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)調(diào)研，了解企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營和食品安全監(jiān)管情況。
日期：2015-04-14
