上海市進一步加強食物中毒事故報告和調查處置工作

    日前，上海市食品藥品監督管理局下發通知，要求全市各級食品藥品監管部門和市場監管部門進一步加強食物中毒事故報告和調查處置。

    一是高度重視食物中毒處置工作。各級食品藥品監管部門和市場監管部門應高度重視食物中毒處置工作，以對廣大群眾生命健康高度負責的態度，認真做好每起食物中毒的處置工作。

    二是及時全面科學依規開展處置。嚴格按照《上海市食物中毒事故報告和調查處置辦法》規定，及時、全面、科學地開展每起食物中毒的報告和調查處置。

    三是加強食物中毒處置能力建設。各級食品藥品監管部門和市場監管部門應挑選業務骨干，組建食物中毒應急處置隊伍，基層執法單位均應配備滿足食物中毒調查需要的人員和裝備。各級食品藥品監管部門應通過業務培訓、模擬演練、案例分析等手段，提高應急處置人員的專業技能和實戰能力。

    四是了解投訴人真實通訊方式。12331熱線等在食物中毒接報受理時，應向投訴人了解其真實的通訊方式（不應直接以來電顯示作為通訊方式），并要求投訴人提供用餐地點、用餐人員及發病人員的基本信息及聯系方式，并配合開展調查處置。

    同時，上海市局還將通過加強食物中毒處置情況內部督查、將食物中毒處置納入績效考核、開展食物中毒處置培訓演練、開發食物中毒處置信息化系統等多種措施，進一步加強上海市食物中毒事故報告和調查處置工作。