食品伙伴網(wǎng)現(xiàn)場(chǎng)報(bào)道 2015年6月10日，由國(guó)家認(rèn)監(jiān)委主辦、中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院（國(guó)家食品安全HACCP應(yīng)用研究中心）承辦、中國(guó)出入境檢驗(yàn)檢疫協(xié)會(huì)和北京出入境檢驗(yàn)檢疫局協(xié)辦的第十三屆全國(guó)HACCP應(yīng)用與認(rèn)證研討會(huì)在北京開(kāi)幕。國(guó)家認(rèn)監(jiān)委王大寧副主任、國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局巡視員畢玉安、中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)院院長(zhǎng)李新實(shí)等領(lǐng)導(dǎo)出席了研討會(huì)并發(fā)表致辭。
本屆研討會(huì)論文投稿踴躍，入選論文146篇，大會(huì)發(fā)言嘉賓預(yù)計(jì)有31位。來(lái)自國(guó)內(nèi)食品安全監(jiān)管部門、美國(guó)FDA、食品生產(chǎn)加工企業(yè)、認(rèn)證機(jī)構(gòu)、科研機(jī)構(gòu)和大專院校的180多名代表也來(lái)到了研討會(huì)現(xiàn)場(chǎng)。研討會(huì)還進(jìn)行了網(wǎng)絡(luò)現(xiàn)場(chǎng)直播、微博微信直播并開(kāi)辟了互動(dòng)討論區(qū)。
在研討會(huì)上， “進(jìn)出口食品企業(yè)評(píng)審專家傳幫帶”活動(dòng)第一季導(dǎo)師人選宣布，上海出入境檢驗(yàn)檢疫局葉志平團(tuán)隊(duì)、山東出入境檢驗(yàn)檢疫局秦紅團(tuán)隊(duì)、浙江出入境檢驗(yàn)檢疫局虞躍團(tuán)隊(duì)的3位導(dǎo)師最終被確定為第一季導(dǎo)師人選，分別從乳制品、水產(chǎn)品、食品防護(hù)領(lǐng)域開(kāi)展評(píng)審指導(dǎo)。
嘉賓給導(dǎo)師們頒發(fā)證書
食品伙伴網(wǎng)現(xiàn)場(chǎng)了解到，自2002年起，國(guó)家認(rèn)監(jiān)委已成功舉辦十二屆全國(guó)HACCP應(yīng)用與認(rèn)證研討會(huì)，累計(jì)有來(lái)自國(guó)內(nèi)外政府、企業(yè)、科研院校和認(rèn)證機(jī)構(gòu)等的3000余位代表參加研討會(huì)。共收到科研論文2600余篇，選出優(yōu)秀論文263篇。從2005年起，研討會(huì)開(kāi)始在網(wǎng)絡(luò)同步直播，目前，已有數(shù)十萬(wàn)網(wǎng)友通過(guò)網(wǎng)絡(luò)實(shí)時(shí)進(jìn)行了研討交流。研討會(huì)的舉辦對(duì)促進(jìn)中國(guó)HACCP應(yīng)用研究和認(rèn)證產(chǎn)生了重大影響，已成為中國(guó)食品質(zhì)量安全領(lǐng)域常設(shè)性、旗幟性的論壇。
本屆研討會(huì)還將舉辦HACCP認(rèn)證未來(lái)發(fā)展、非傳統(tǒng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控和熱力殺菌、HACCP在燕窩生產(chǎn)和管理中的應(yīng)用三個(gè)專題討論。
本屆研討會(huì)在線交流和網(wǎng)絡(luò)直播入口鏈接：http://bbs.foodmate.net/thread-850055-1-1.html
相關(guān)報(bào)道：《中國(guó)HACCP應(yīng)用發(fā)展報(bào)告》白皮書首次發(fā)布
一張圖讀懂HACCP在中國(guó)的發(fā)展歷程
日期：2015-06-10
