日本消費者廳研究是否將反式脂肪酸納入標識范圍

    2009年11月24日，日本消費者廳發表聲明：“關于是否將反式脂肪酸納入食品標識范圍，消費者廳正在展開進一步的探討”。

    有資料顯示，如過量攝取人造黃油等成分中存在的反式脂肪酸，消費者罹患心臟疾患的風險會大幅增加。因為反式脂肪酸能升高LDL（低密度脂類），降低HDL（高密度脂類），因而增加冠心病的危險性。

    因歐美等國已有相關規定，針對日本消費者群體的反映，日本消費者廳發表以上聲明。

    參考：膽固醇中影響最大的是LDL（低密度脂類），或者說是壞膽固醇，它增加冠心病（CHD）的危險。高密度脂類HDL 是一種好的膽固醇，它能降低冠心病（CHD）的危險。