澳新擬批準(zhǔn)果膠與卡拉膠作為加工助劑用于葡萄酒

   2016-02-24 食品伙伴網(wǎng)342
核心提示:據(jù)澳新食品標(biāo)準(zhǔn)局消息,2月23日澳新食品標(biāo)準(zhǔn)局發(fā)布05-16號(hào)通告,擬批準(zhǔn)卡拉膠、果膠作為加工助劑用于葡萄酒。 本次申請(qǐng)由澳大利

       據(jù)澳新食品標(biāo)準(zhǔn)局消息,2月23日澳新食品標(biāo)準(zhǔn)局發(fā)布05-16號(hào)通告,擬批準(zhǔn)卡拉膠、果膠作為加工助劑用于葡萄酒。

    本次申請(qǐng)由澳大利亞釀酒師聯(lián)盟(Winemakers' Federation of Australia)提交。申請(qǐng)人認(rèn)為果膠與卡拉膠可作為葡萄酒生產(chǎn)過(guò)程當(dāng)中的澄清劑,用于去除熱不穩(wěn)定蛋白質(zhì)。

    原文鏈接:ments/A1126-PAs-in-wine-AAR.pdf">http://www.foodstandards.gov.au/code/applications/documents/A1126-PAs-in-wine-AAR.pdf




日期:2016-02-24
 
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