據澳新食品標準局消息,2月23日澳新食品標準局發布05-16號通告,擬批準卡拉膠、果膠作為加工助劑用于葡萄酒。
本次申請由澳大利亞釀酒師聯盟(Winemakers' Federation of Australia)提交。申請人認為果膠與卡拉膠可作為葡萄酒生產過程當中的澄清劑,用于去除熱不穩定蛋白質。
原文鏈接:ments/A1126-PAs-in-wine-AAR.pdf">http://www.foodstandards.gov.au/code/applications/documents/A1126-PAs-in-wine-AAR.pdf
日期:2016-02-24