9月29日，據寧夏食藥監局消息，寧夏食藥監局抽檢282批次食品，涉及糧食加工品、調味品、飲料、食用油、油脂及其制品、水果制品、糕點、薯類和膨化食品、淀粉及淀粉制品、肉制品、乳制品、酒類和蔬菜制品等13大類，合格280批次， 不合格2批次，均為糕點食品。
2批次糕點大腸菌群超標，富麗煌、集香居上榜
據抽檢信息顯示，抽檢糕點26批次，檢測項目為酸價、過氧化值、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、鋁的殘留量（以干基計）、脫氫乙酸、菌落總數、大腸菌群等，經檢驗2批次不合格，不合格項目為大腸菌群。分別為：
石嘴山市大武口區富麗煌家樂福食品廠生產的富麗煌牌吐司面包（規格280g/袋 生產日期2016/5/26），檢出大腸菌群為2400MPN/100g，超標80倍。
石嘴山市集香居食品有限公司生產的集香居牌脆皮蛋糕（規格250g/袋生產日期2016/5/26），檢出大腸菌群為930MPN/100g。
據國家標準規定，糕點中大腸菌群應該≤30MPN/100g，大腸菌群是國內外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中檢出大腸菌群超標的原因可能由于產品的加工原料、包材受污染，或生產過程中產品受人員、生產設備、環境的污染，或者滅菌不徹底等原因導致。
針對發現的問題，寧夏食藥監局已通知當地市場監督管理部門及時進行核查處置，采取封存、下架、召回問題產品等措施防控食品安全風險，并對相關企業立案查處。消費者如果在市場上發現被通報的不合格食品，可撥打12331投訴舉報電話進行舉報。
相關報道：寧夏食品藥品監督管理局2016年食品安全監督抽檢（民生計劃部分）信息公示(第三十二期)
日期：2016-09-29
2批次糕點大腸菌群超標，富麗煌、集香居上榜
據抽檢信息顯示，抽檢糕點26批次，檢測項目為酸價、過氧化值、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、鋁的殘留量（以干基計）、脫氫乙酸、菌落總數、大腸菌群等，經檢驗2批次不合格，不合格項目為大腸菌群。分別為：
石嘴山市大武口區富麗煌家樂福食品廠生產的富麗煌牌吐司面包（規格280g/袋 生產日期2016/5/26），檢出大腸菌群為2400MPN/100g，超標80倍。
石嘴山市集香居食品有限公司生產的集香居牌脆皮蛋糕（規格250g/袋生產日期2016/5/26），檢出大腸菌群為930MPN/100g。
據國家標準規定，糕點中大腸菌群應該≤30MPN/100g，大腸菌群是國內外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中檢出大腸菌群超標的原因可能由于產品的加工原料、包材受污染，或生產過程中產品受人員、生產設備、環境的污染，或者滅菌不徹底等原因導致。
針對發現的問題，寧夏食藥監局已通知當地市場監督管理部門及時進行核查處置，采取封存、下架、召回問題產品等措施防控食品安全風險，并對相關企業立案查處。消費者如果在市場上發現被通報的不合格食品，可撥打12331投訴舉報電話進行舉報。
相關報道：寧夏食品藥品監督管理局2016年食品安全監督抽檢（民生計劃部分）信息公示(第三十二期)
日期：2016-09-29
