日前，遼寧省重點(diǎn)服務(wù)業(yè)項(xiàng)目、大連市政府主推智慧民生工程——大連飯飯1080度直采平臺(tái)正式投入運(yùn)行。依托田間到餐桌“產(chǎn)供銷(xiāo)”直采及質(zhì)量追溯體系，平臺(tái)將為農(nóng)民豐產(chǎn)豐收、市民舌尖上安全提供指導(dǎo)和保障。
飯飯1080度直采平臺(tái)是由大連美食文化協(xié)會(huì)牽頭，易采電子商務(wù)有限公司等近百家產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟共同構(gòu)建的東北首個(gè)B2B2C和O2O餐飲業(yè)供應(yīng)鏈、產(chǎn)業(yè)鏈綜合服務(wù)平臺(tái)，現(xiàn)已擁有生鮮肉類(lèi)、熟食制品、海鮮水產(chǎn)、有機(jī)蔬菜、調(diào)理產(chǎn)品、特色農(nóng)產(chǎn)等上萬(wàn)類(lèi)產(chǎn)品，著力打造從餐飲到社區(qū)和居民餐桌的完整餐飲、社區(qū)供應(yīng)鏈，構(gòu)建大連網(wǎng)上菜市場(chǎng)，連接整合農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)商、生產(chǎn)制造商、餐飲店、社區(qū)店等各產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)代理銷(xiāo)售、物流配送、電子商務(wù)、金融合作、增值服務(wù)“五位一體”的立體化經(jīng)營(yíng)。
據(jù)介紹，平臺(tái)采用自建倉(cāng)儲(chǔ)分揀中心和物流的雙重模式，市食藥監(jiān)部門(mén)下一步會(huì)在倉(cāng)儲(chǔ)分揀中心建立食品快速檢測(cè)站，實(shí)現(xiàn)每一批供應(yīng)商品都能實(shí)現(xiàn)檢測(cè)，最大程度保障餐桌上安全。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，大連市目前共有45000家各類(lèi)飯店和3000多家食堂，年采購(gòu)額在400億到500億元。
市食品藥品監(jiān)督管理局副局長(zhǎng)李志剛認(rèn)為，飯飯1080度直采平臺(tái)最大的優(yōu)勢(shì)在于建立了食品質(zhì)量安全全程可追溯系統(tǒng)，并運(yùn)用大數(shù)據(jù)分析，及時(shí)為政府職能部門(mén)提供精確的數(shù)據(jù)支持，從而實(shí)現(xiàn)行業(yè)資源的合理配置，提高行業(yè)監(jiān)管水平。據(jù)介紹，直采平臺(tái)對(duì)每個(gè)品類(lèi)產(chǎn)品都采用“平臺(tái)+產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟”模式進(jìn)行運(yùn)營(yíng)管理，有效整治市場(chǎng)無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)、劣質(zhì)假貨橫行、低價(jià)傾銷(xiāo)亂市、食品安全隱患巨大等行業(yè)亂象，目前平臺(tái)已建立了40個(gè)大產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟。
日期：2016-11-25
飯飯1080度直采平臺(tái)是由大連美食文化協(xié)會(huì)牽頭，易采電子商務(wù)有限公司等近百家產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟共同構(gòu)建的東北首個(gè)B2B2C和O2O餐飲業(yè)供應(yīng)鏈、產(chǎn)業(yè)鏈綜合服務(wù)平臺(tái)，現(xiàn)已擁有生鮮肉類(lèi)、熟食制品、海鮮水產(chǎn)、有機(jī)蔬菜、調(diào)理產(chǎn)品、特色農(nóng)產(chǎn)等上萬(wàn)類(lèi)產(chǎn)品，著力打造從餐飲到社區(qū)和居民餐桌的完整餐飲、社區(qū)供應(yīng)鏈，構(gòu)建大連網(wǎng)上菜市場(chǎng)，連接整合農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)商、生產(chǎn)制造商、餐飲店、社區(qū)店等各產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)代理銷(xiāo)售、物流配送、電子商務(wù)、金融合作、增值服務(wù)“五位一體”的立體化經(jīng)營(yíng)。
據(jù)介紹，平臺(tái)采用自建倉(cāng)儲(chǔ)分揀中心和物流的雙重模式，市食藥監(jiān)部門(mén)下一步會(huì)在倉(cāng)儲(chǔ)分揀中心建立食品快速檢測(cè)站，實(shí)現(xiàn)每一批供應(yīng)商品都能實(shí)現(xiàn)檢測(cè)，最大程度保障餐桌上安全。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，大連市目前共有45000家各類(lèi)飯店和3000多家食堂，年采購(gòu)額在400億到500億元。
市食品藥品監(jiān)督管理局副局長(zhǎng)李志剛認(rèn)為，飯飯1080度直采平臺(tái)最大的優(yōu)勢(shì)在于建立了食品質(zhì)量安全全程可追溯系統(tǒng)，并運(yùn)用大數(shù)據(jù)分析，及時(shí)為政府職能部門(mén)提供精確的數(shù)據(jù)支持，從而實(shí)現(xiàn)行業(yè)資源的合理配置，提高行業(yè)監(jiān)管水平。據(jù)介紹，直采平臺(tái)對(duì)每個(gè)品類(lèi)產(chǎn)品都采用“平臺(tái)+產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟”模式進(jìn)行運(yùn)營(yíng)管理，有效整治市場(chǎng)無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)、劣質(zhì)假貨橫行、低價(jià)傾銷(xiāo)亂市、食品安全隱患巨大等行業(yè)亂象，目前平臺(tái)已建立了40個(gè)大產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟。
日期：2016-11-25
