近日，天津檢驗檢疫局工作人員對一批大腸菌群超標的冷凍火雞頸實施了監督銷毀。據悉，該批貨物來自智利，總重24噸，貨值3萬多美元。
據檢驗檢疫人員介紹，冷凍禽肉類產品的大腸菌群指標是作為動物糞便污染程度提出來的，主要是以該菌群的檢出情況來表示肉類產品在加工環節中有無糞便污染。大腸菌群超標，說明肉類產品的加工過程達不到基本的衛生要求，消費者食用微生物超標嚴重的食品，很容易患痢疾等腸道疾病，可能引起嘔吐、腹瀉等癥狀，危害人體健康安全。
長期以來，天津檢驗檢疫局高度重視進口食品安全問題，嚴把質量安全關，杜絕國外的不合格產品進境。
日期：2017-03-23
據檢驗檢疫人員介紹，冷凍禽肉類產品的大腸菌群指標是作為動物糞便污染程度提出來的，主要是以該菌群的檢出情況來表示肉類產品在加工環節中有無糞便污染。大腸菌群超標，說明肉類產品的加工過程達不到基本的衛生要求，消費者食用微生物超標嚴重的食品，很容易患痢疾等腸道疾病，可能引起嘔吐、腹瀉等癥狀，危害人體健康安全。
長期以來，天津檢驗檢疫局高度重視進口食品安全問題，嚴把質量安全關，杜絕國外的不合格產品進境。
日期：2017-03-23
