氧化鐵黑等四種食品添加劑新品種向社會公開征求意見

   2017-04-27 食品伙伴網(wǎng)沐夕931
核心提示:根據(jù)衛(wèi)生計生委《食品添加劑新品種管理辦法》規(guī)定,食品添加劑新品種行政許可工作中需要對食品添加劑新品種技術(shù)上確有必要和使
    根據(jù)衛(wèi)生計生委《食品添加劑新品種管理辦法》規(guī)定,食品添加劑新品種行政許可工作中需要對食品添加劑新品種技術(shù)上確有必要和使用效果等情況應(yīng)當(dāng)向社會公開征求意見。受衛(wèi)生計生委委托,4月25日,國家食品安全風(fēng)險評估中心就氧化鐵黑、胭脂蟲紅、胭脂樹橙、氧化鐵紅四種食品添加劑新品種向社會公開征求意見,每項申請征求意見的截止時間為自發(fā)布之日起30天。 
    據(jù)悉,這四種食品添加劑新品種擬將作為著色劑用于膠原蛋白腸衣中使用,用量根據(jù)生產(chǎn)需要適當(dāng)應(yīng)用。
 
    目前,胭脂樹橙作為著色劑在中國可用于熟化干酪、焙烤食品、西式火腿、肉灌腸類、復(fù)合調(diào)味料等多種食品。胭脂蟲紅作為著色劑在中國可以用于多種食品,如一些乳制品、熟肉制品(包括西式火腿類和肉灌腸類)、飲料類、配制酒等。氧化鐵紅已獲準(zhǔn)在藥片上印花,或用于糖果和巧克力制品包衣。氧化鐵黑已獲準(zhǔn)在藥片上印花,或用于糖果和巧克力制品包衣。
 
    征求意見認(rèn)為,這四種食品添加劑新品種在技術(shù)上確有必要,可以為消費者提供更多的選擇。由于膠原腸衣能攜帶的這四種食品添加劑數(shù)量有限,在膠原腸衣中的應(yīng)用將具有自限性。因此建議使用量:“根據(jù)生產(chǎn)需要適當(dāng)應(yīng)用”以足夠達(dá)到目的。



日期:2017-04-27
 
行業(yè): 添加劑配料
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