臺灣地區制定包裝食用醋標示規定

    2017年6月6日，臺灣地區“衛福部食藥署”發布衛授食字第1061300611號公告，制定《包裝食用醋標示規定》，并自2018年7月1日生效。 
    同日，臺灣地區“衛福部食藥署”發布《包裝食用醋標示規定問答集》，主要內容包括：（1）規范對象：本規定和要求產品如為條例食醋及合成食醋，其應于包裝明確處標示“調理”、“合成”字樣。（2）釀造食醋的定義：釀造食醋是指以谷物、果實、酒精、酒粕及糖類等原料的酒糟添加酒精經醋酸發酵，且未添加醋酸、冰醋酸或其它酸味劑加工的產品。（3）規定調理食醋和釀造食醋的標示規定及標示的字體大小等。
 



日期：2017-06-09