據黑龍江省食藥監局今日（19日）通報，黑龍江省慶安源升河釀酒有限責任公司生產的源升河米香型白酒檢出甜蜜素，與其一同被通報的還有黑龍江省慶安銀河釀酒有限責任公司生產的大米酒，其酒精度不達標。
據不合格名單顯示，這款源升河米香型白酒是由慶安天一購物中心有限公司銷售，資料顯示，甜蜜素，其化學名稱為環己基氨基磺酸鈉，是食品生產中常用的添加劑。它屬于非營養型合成甜味劑，其甜度為蔗糖的30倍，而價格僅為蔗糖的三分之一，根據國家有關規定，甜蜜素在白酒中屬于不得檢出項目，但一些企業為降低生產成本，增加“綿甜”口感，違規在酒中添加甜蜜素。
另一款大米酒則是由慶安縣東華怡超市銷售，其酒精度檢出值僅為29.4%vol，與標準規定的40±1.0%vol相差甚遠。
據悉，酒精度項目是衡量酒類制造工藝效果的一個重要指標，能綜合反映企業的生產水平，也是酒類的一個重要質量指標，能較大程度地影響口感和酒類的品質。造成酒精度不合格的原因主要是一些酒類企業本身的生產工藝水平低下，無法有效控制酒精度的高低；生產企業檢驗能力不足，造成檢驗結果偏差，或是包裝不嚴密造成酒精揮發，導致酒精度降低以致不合格。
對抽檢中發現的不合格產品，生產經營企業所在地食品藥品監管部門已責令食品生產經營者立即采取封存庫存問題食品，暫停生產、銷售和使用問題食品，召回、下架問題食品等風險防控措施。同時，黑龍江省食品藥品監督管理局已要求所在地食品藥品監管部門對不合格食品及其生產經營者進一步調查處理，查明生產經營不合格產品的批次、數量和成因，制定整改措施，依法查處，并向有關部門通報不合格產品情況。
相關報道：黑龍江省食品藥品監督管理局2017年第25期食品安全（省級局分擔）監督抽檢情況公告 （黑食藥監應急〔2017〕139號）
日期：2017-06-19
據不合格名單顯示，這款源升河米香型白酒是由慶安天一購物中心有限公司銷售，資料顯示，甜蜜素，其化學名稱為環己基氨基磺酸鈉，是食品生產中常用的添加劑。它屬于非營養型合成甜味劑，其甜度為蔗糖的30倍，而價格僅為蔗糖的三分之一，根據國家有關規定，甜蜜素在白酒中屬于不得檢出項目，但一些企業為降低生產成本，增加“綿甜”口感，違規在酒中添加甜蜜素。
另一款大米酒則是由慶安縣東華怡超市銷售，其酒精度檢出值僅為29.4%vol，與標準規定的40±1.0%vol相差甚遠。
據悉，酒精度項目是衡量酒類制造工藝效果的一個重要指標，能綜合反映企業的生產水平，也是酒類的一個重要質量指標，能較大程度地影響口感和酒類的品質。造成酒精度不合格的原因主要是一些酒類企業本身的生產工藝水平低下，無法有效控制酒精度的高低；生產企業檢驗能力不足，造成檢驗結果偏差，或是包裝不嚴密造成酒精揮發，導致酒精度降低以致不合格。
對抽檢中發現的不合格產品，生產經營企業所在地食品藥品監管部門已責令食品生產經營者立即采取封存庫存問題食品，暫停生產、銷售和使用問題食品，召回、下架問題食品等風險防控措施。同時，黑龍江省食品藥品監督管理局已要求所在地食品藥品監管部門對不合格食品及其生產經營者進一步調查處理，查明生產經營不合格產品的批次、數量和成因，制定整改措施，依法查處，并向有關部門通報不合格產品情況。
相關報道：黑龍江省食品藥品監督管理局2017年第25期食品安全（省級局分擔）監督抽檢情況公告 （黑食藥監應急〔2017〕139號）
日期：2017-06-19
