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如何避免雅培奶粉召回的悲劇重演?

   2010-10-14 食品伙伴網317
核心提示:一個使許多家長目瞪口呆標題: 召回的嬰兒奶粉可能受到昆蟲翅膀污染。小小的甲蟲翅膀,讓雅培這一奶粉制造商召回數百萬件的奶粉

    一個使許多家長目瞪口呆標題: 召回的嬰兒奶粉可能受到昆蟲翅膀污染。小小的甲蟲翅膀,讓雅培這一奶粉制造商召回數百萬件的奶粉。

    九月份,雅培制藥公司的發言人Kelly Morrison說,作為在其斯特吉斯,密歇根州,制造工廠發現小甲蟲的預防措施,公司主動召回500.0萬件罐裝和塑料包裝的雅培配方奶粉。

    此次召回引起人們對食品安全問題以及如何控蟲的更多關注。食品伙伴網獲悉,南卡羅來那州的一個研究者認為她可能有一個“性感”的解決辦法。昆蟲學家博士Rizana Mahroof正帶領她的實驗室在奧蘭治堡大學與昆蟲展開“戰爭”。
 
    食品在倉庫,貯藏設備,從生產商到銷售商的貨車中,容易受到各種昆蟲的污染。
 
     “這是一個麻煩。我不喜歡吃昆蟲嘗過的食品,我希望你也不喜歡。這是一個麻煩,也是個難題。”Mahroff說。

    她用信息素來擾亂昆蟲和昆蟲交配過程,以減少食品貯藏周邊的昆蟲數量。信息素是同類物種之間用以溝通和相互吸引的化學分泌物。

     “因此,雄性受到干擾,無法找到雌性。他們會飛向分配器,誤認為那是雌性,這是假的雌蟲,從而使交配延遲,昆蟲數量減少。”Mahroof說。
 
    Mahroof已經實驗了三種不同的貯藏設備,并說甲蟲繁殖降低了95%。 她說,這是第一次在貯藏設備中使用交配干擾劑。
 




日期:2010-10-14
 
行業: 食品檢測 乳業
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