據(jù)悉，本次抽檢乳制品16批次，酒類35批次，飲料90批次，除10批次飲料外，乳制品和酒類合格率均為100%。
據(jù)通報(bào)顯示，檢出銅綠假單胞菌的10批次問題飲用水共來自7個(gè)生產(chǎn)企業(yè)。有江西東江源礦泉水有限責(zé)任公司、信豐縣天華山山泉水有限公司、宜春市袁州區(qū)昌達(dá)飲料廠、江西省萍鄉(xiāng)市廣寒寨泉水有限公司、江西雄峰天然礦泉水有限公司、江西雪源天然食品有限公司和江西省南豐縣灃源山泉有限公司。
資料顯示，銅綠假單胞菌是一種條件致病菌， 廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環(huán)境存活，對(duì)消毒劑、紫外線等具有較強(qiáng)的抵抗力，對(duì)于抵抗力較弱的人群存在健康風(fēng)險(xiǎn)。水中銅綠假單胞菌超標(biāo)可能是源水防護(hù)不當(dāng)，水體受到污染；生產(chǎn)過程中衛(wèi)生控制不嚴(yán)格，如從業(yè)人員未經(jīng)消毒的手直接與礦泉水或容器內(nèi)壁接觸；或者是包裝材料清洗消毒有缺陷所致。
附10批次不合格食品詳細(xì)信息
| 序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 被抽樣單位名稱 | 食品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號(hào) | 不合格項(xiàng)目 ║檢驗(yàn)結(jié)果║ 標(biāo)準(zhǔn)值 |
| 1 | 江西東江源礦泉水有限責(zé)任公司 | 江西東江源礦泉水有限責(zé)任公司 | 桶裝水（礦泉水） | 18.9L/桶 | 東江源 | 2017-3-18 | 銅綠假單胞菌(CFU/250mL)║15║0 |
| 2 | 江西東江源礦泉水有限責(zé)任公司 | 江西東江源礦泉水有限責(zé)任公司 | 礦泉水 | 18.9L/桶 | 東江源 | 2017-3-22 | 銅綠假單胞菌(CFU/250mL)║14║0 |
| 3 | 信豐縣天華山山泉水有限公司 | 信豐縣天華山山泉水有限公司 | 天華山山泉水 | 18L/桶 | 天華山 | 2017-3-11 | 銅綠假單胞菌(CFU/250mL)║7;13;5;0;0║ n:5,c:0,m:0 |
| 4 | 信豐縣天華山山泉水有限公司 | 信豐縣天華山山泉水有限公司 | 天華山山泉水 | 18L/桶 | 天華山 | 2017-3-15 | 銅綠假單胞菌(CFU/250mL)║14;2;19;21;8║n:5,c:0,m:0 |
| 5 | 宜春市袁州區(qū)昌達(dá)飲料廠 | 宜春市袁州區(qū)昌達(dá)飲料廠 | 飲用純凈水 | 18L/桶 | 潤(rùn)田 | 2017-3-26 | 銅綠假單胞菌(CFU/250mL)║6;10;8;11;3║n:5,c:0,m:0 |
| 6 | 江西省萍鄉(xiāng)市廣寒寨泉水有限公司 | 江西省萍鄉(xiāng)市廣寒寨泉水有限公司 | 廣寒寨天然飲用山泉水 | 550mL/瓶 | / | 2017-3-1 | 銅綠假單胞菌(CFU/250mL)║6;8;0;0;0║n:5,c:0,m:0 |
| 7 | 江西省萍鄉(xiāng)市廣寒寨泉水有限公司 | 江西省萍鄉(xiāng)市廣寒寨泉水有限公司 | 廣寒寨天然飲用山泉水 | 550mL/瓶 | / | 2017-2-26 | 銅綠假單胞菌(CFU/250mL)║8;6;10;9;0║ n:5,c:0,m:0 |
| 8 | 江西雄峰天然礦泉水有限公司 | 江西雄峰天然礦泉水有限公司 | 飲用天然礦泉水 | 17L/桶 | 潤(rùn)巖 | 2017-3-23 | 銅綠假單胞菌(CFU/250mL)║11║0 |
| 9 | 江西雪源天然食品有限公司 | 江西雪源天然食品有限公司 | 雪溢飲用純凈水 | 18L/桶 | 雪溢 | 2017-2-6 | 銅綠假單胞菌(CFU/250mL)║ 17;11;10;0;0║n:5,c:0,m:0 |
| 10 | 江西省南豐縣灃源山泉有限公司 | 江西省南豐縣灃源山泉有限公司 | 桶裝飲用水（山泉水） | 11.3L/瓶 | 灃源山泉 | 2017-3-25 | 銅綠假單胞菌(CFU/250mL)║27;19;0;0;0║ n:5,c:0,m:0 |
相關(guān)報(bào)道：江西省食品藥品監(jiān)督管理局2017年第33期食品安全監(jiān)督抽檢信息通告
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日期：2017-09-08
