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英國九大零售商公布雞肉彎曲桿菌污染狀況

   2017-11-29 食品伙伴網安然686
核心提示:   據英國食品標準局消息,近日英國九大零售商公布了雞肉彎曲桿菌污染狀況,顯示的結果跟英國食品標準局的檢測結果具有一致性
     據英國食品標準局消息,近日英國九大零售商公布了雞肉彎曲桿菌污染狀況,顯示的結果跟英國食品標準局的檢測結果具有一致性。 
  根據零售商公布的結果,雞肉樣本檢出高水平(1000 cfu/g)彎曲桿菌的比例為0~9%,這跟英國食品標準局在2017年10月份公布的5.6%檢測結果具有一致性。
 
  英國食品標準局對零售商及時公布檢測結果的做法表示支持。
 
  食源性彎曲桿菌是英國食物中毒事件的最主要原因。英國食品標準局自2014年2月開始收集雞肉樣本進行檢測,并及時公布彎曲桿菌污染狀況。

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日期:2017-11-29
 
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