攝入過多工業化食品 巴西青少年飲食不健康

    巴西衛生部食品和營養監測系統近日公布的數據表明，55%的巴西青少年攝入的主要食品是方便面、零食包裝或餅干這類工業化產品，42%的青少年攝入的主要食品是漢堡和香腸，而43%的青少年經常食用糖果。
 
    巴西網站“folhadoprogresso”10月17日報道，巴西衛生部指出，攝入過多工業化食品的巴西青少年肥胖的幾率非常高。調查表明，如果一個年輕人在19歲時經常食用高熱量的工業化食品，那么當他到35歲時肥胖的概率高達89%。因此，在年輕時養成正確健康的飲食習慣對于巴西青少年來說是非常重要的。
 
    巴西衛生部公布的數據還表明，巴西南部地區的青少年們攝入的漢堡包、香腸、方便面、甜點面包和餅干的數量是最多的，攝入方便面、零食包裝或餅干這類工業化產品的年輕人比例為59%，食用漢堡和香腸這類高熱量食品的比例為54%；同時，巴西北部地區攝入這兩類食品的比例分別為47%和33%。
 
    從性別上來看，雖然攝入工業化食品，快餐和甜食的區別并不是非常大，但青少年男性的消費量要稍微多一點。
 
    飲食類別的不健康促進了巴西青少年的肥胖率增長，但巴西衛生部公布的最新全國慢性病調查（Vigitel）指出，巴西成年人的飲食相比之前變得更加健康了。“2008到2017年間，巴西成年人日常攝入的水果和蔬菜比例增長了4.8%，而軟飲和甜味飲料的攝入量減少了52.8%”巴西衛生部的研究人員說道。



日期：2018-10-19