4月8日，黑龍江省市場監(jiān)督管理局發(fā)布最新一期食品安全抽檢信息，組織對哈爾濱、齊齊哈爾、牡丹江、佳木斯等4個城市的蔬菜制品124批次樣品開展了評價性抽檢。其中：抽樣檢驗合格樣品121批次，不合格樣品3批次。
抽檢信息顯示，不合格食品為3批次蔬菜制品，不合格項目為檢出防腐劑、二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
不合格產(chǎn)品分別為：佳木斯俊梅洗滌化妝品有限公司紅霞超市銷售的標(biāo)稱茌平縣潤達(dá)食品有限公司生產(chǎn)的香辣食用菌（金針菇）（生產(chǎn)日期或批號2018-4-18），苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；龍沙區(qū)喜家樂食品超市銷售的標(biāo)稱沈陽新福記食品有限公司（分裝）生產(chǎn)的香菇（生產(chǎn)日期或批號2017-10-19），大商股份有限公司齊齊哈爾新瑪特購物廣場銷售的標(biāo)稱黑龍江省齊齊哈爾市甘南縣查哈陽農(nóng)場紅五食品加工廠生產(chǎn)的靜紅酸菜（生產(chǎn)日期或批號2018-8-27），二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）中規(guī)定，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）在腌漬的蔬菜中最大使用量為1.0g/kg，其他蔬菜制品中不得使用苯甲酸及其鈉鹽；脫氫乙酸及其鈉鹽在腌漬的食用菌和藻類中最大使用量為0.3 g/kg；腌漬的蔬菜中二氧化硫殘留量不應(yīng)超過0.1g/kg。
苯甲酸及其鈉鹽是食品工業(yè)中常見的防腐保鮮劑，對霉菌、酵母和細(xì)菌有較好的抑制作用。脫氫乙酸及其鈉鹽廣泛用于食品防腐，對霉菌具有較強的抑制作用。二氧化硫是國內(nèi)外允許使用的一種食品添加劑，通常情況下以焦亞硫酸鉀、焦亞硫酸鈉、亞硫酸鈉、亞硫酸氫鈉、低亞硫酸鈉等亞硫酸鹽的形式添加于食品中，或采用硫磺熏蒸的方式用于食品加工處理，具有漂白、防腐和抗氧化的作用。
黑龍江省市場監(jiān)督管理局表示，對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，食品生產(chǎn)經(jīng)營者所在地市場監(jiān)管部門已按照《中華人民共和國食品安全法》《食品安全抽樣檢驗管理辦法》等規(guī)定，責(zé)令食品生產(chǎn)經(jīng)營者對不合格食品立即采取封存庫存、暫停生產(chǎn)和銷售、召回、下架等風(fēng)險防控措施。
黑龍江省市場監(jiān)督管理局2019年第13期食品安全（省局專項）抽檢情況公告中不合格產(chǎn)品信息（來源：黑龍江省市場監(jiān)督管理局）
相關(guān)報道：黑龍江省市場監(jiān)督管理局2019年第13期食品安全（省局專項）抽檢情況公告
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日期：2019-04-08
抽檢信息顯示，不合格食品為3批次蔬菜制品，不合格項目為檢出防腐劑、二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
不合格產(chǎn)品分別為：佳木斯俊梅洗滌化妝品有限公司紅霞超市銷售的標(biāo)稱茌平縣潤達(dá)食品有限公司生產(chǎn)的香辣食用菌（金針菇）（生產(chǎn)日期或批號2018-4-18），苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；龍沙區(qū)喜家樂食品超市銷售的標(biāo)稱沈陽新福記食品有限公司（分裝）生產(chǎn)的香菇（生產(chǎn)日期或批號2017-10-19），大商股份有限公司齊齊哈爾新瑪特購物廣場銷售的標(biāo)稱黑龍江省齊齊哈爾市甘南縣查哈陽農(nóng)場紅五食品加工廠生產(chǎn)的靜紅酸菜（生產(chǎn)日期或批號2018-8-27），二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）中規(guī)定，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）在腌漬的蔬菜中最大使用量為1.0g/kg，其他蔬菜制品中不得使用苯甲酸及其鈉鹽；脫氫乙酸及其鈉鹽在腌漬的食用菌和藻類中最大使用量為0.3 g/kg；腌漬的蔬菜中二氧化硫殘留量不應(yīng)超過0.1g/kg。
苯甲酸及其鈉鹽是食品工業(yè)中常見的防腐保鮮劑，對霉菌、酵母和細(xì)菌有較好的抑制作用。脫氫乙酸及其鈉鹽廣泛用于食品防腐，對霉菌具有較強的抑制作用。二氧化硫是國內(nèi)外允許使用的一種食品添加劑，通常情況下以焦亞硫酸鉀、焦亞硫酸鈉、亞硫酸鈉、亞硫酸氫鈉、低亞硫酸鈉等亞硫酸鹽的形式添加于食品中，或采用硫磺熏蒸的方式用于食品加工處理，具有漂白、防腐和抗氧化的作用。
黑龍江省市場監(jiān)督管理局表示，對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，食品生產(chǎn)經(jīng)營者所在地市場監(jiān)管部門已按照《中華人民共和國食品安全法》《食品安全抽樣檢驗管理辦法》等規(guī)定，責(zé)令食品生產(chǎn)經(jīng)營者對不合格食品立即采取封存庫存、暫停生產(chǎn)和銷售、召回、下架等風(fēng)險防控措施。
| 序號 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號 | 不合格項目║檢驗結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 檢驗機構(gòu) |
| 1 | 茌平縣潤達(dá)食品有限公司 | 山東省茌平縣胡屯鎮(zhèn)南于村 | 佳木斯俊梅洗滌化妝品有限公司紅霞超市 | 黑龍江省佳木斯市向陽東區(qū)青山社區(qū)34委 | 香辣食用菌（金針菇） | 350克/袋 | 圖形 | 2018/4/18 | 苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）║2.58（g/kg）║不得使用 | 黑龍江譜尼測試科技有限公司 |
| 脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）║0.998（g/kg）║≤0.3（g/kg） | ||||||||||
| 二氧化硫殘留量║0.030（g/kg）║不得使用 | ||||||||||
| 2 | 沈陽新福記食品有限公司(分裝） | 沈陽市和平區(qū)渾河站西街道辦事處下河灣村 | 龍沙區(qū)喜家樂食品超市 | 龍沙區(qū)恒大商業(yè)廣場1號樓二樓 | 香菇 | 140g/袋 | / | 2017/10/19 | 二氧化硫殘留量║0.46（g/kg）║≤0.05（g/kg） | 黑龍江譜尼測試科技有限公司 |
| 3 | 黑龍江省齊齊哈爾市甘南縣查哈陽農(nóng)場紅五食品加工廠 | 黑龍江省齊齊哈爾市甘南縣查哈陽農(nóng)場氣象小區(qū) | 大商股份有限公司齊齊哈爾新瑪特購物廣場 | 黑龍江省齊齊哈爾市龍沙區(qū)龍華路1號 | 靜紅酸菜 | 500克/袋 | 靜紅 | 2018/8/27 | 二氧化硫殘留量║0.25(g/kg)║≤0.1(g/kg) | 黑龍江譜尼測試科技有限公司 |
相關(guān)報道：黑龍江省市場監(jiān)督管理局2019年第13期食品安全（省局專項）抽檢情況公告
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日期：2019-04-08
