檢出重金屬超標(biāo)、酒精度不達(dá)標(biāo),江西抽檢端午節(jié)日食品這2批次不合格食品被通報(bào)

   2019-05-29 食品伙伴網(wǎng)文雯271
核心提示:5月29日,江西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2019年第23期食品安全抽檢信息,組織端午節(jié)日食品安全監(jiān)督抽檢,此次抽檢包括酒類(lèi)、水果制品
5月29日,江西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2019年第23期食品安全抽檢信息,組織端午節(jié)日食品安全監(jiān)督抽檢,此次抽檢包括酒類(lèi)、水果制品、糕點(diǎn)(粽子)、蛋制品等8大類(lèi)食品137批次樣品,發(fā)現(xiàn)水果制品、酒類(lèi)2類(lèi)食品2批次不合格樣品,主要涉及重金屬等元素污染、其他質(zhì)量指標(biāo)等問(wèn)題。
 
  不合格產(chǎn)品中,有1批次水果制品檢出重金屬超標(biāo)。婺源縣中益萬(wàn)家超市城南店銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)揭西縣旅揭食品有限公司(分裝)生產(chǎn)的陳皮條,鉛(以Pb計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
 
  鉛屬于重金屬污染物指標(biāo),主要是環(huán)境污染帶入原料的。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》(GB 2762-2017)中規(guī)定,水果制品中鉛的最大限量值為1.0mg/kg。鉛超標(biāo)說(shuō)明生產(chǎn)企業(yè)對(duì)原料把關(guān)不嚴(yán),使用了鉛含量超標(biāo)的原料,也不排除從生產(chǎn)設(shè)備遷移入食品的可能。
 
  另外,還有1批次豐城市樂(lè)賣(mài)特精品超市銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)南昌市旭祥食品有限公司生產(chǎn)的封缸酒,酒精度不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
 
  酒精度又叫酒度,是白酒的一個(gè)理化指標(biāo),是指在20℃時(shí),100毫升白酒中含有乙醇(酒精)的毫升數(shù),即體積(容量)的百分?jǐn)?shù)。產(chǎn)品明示執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)《固液法白酒》(GB/T 20822-2007)中規(guī)定,酒精度實(shí)測(cè)值與標(biāo)簽標(biāo)示值允許差為±1.0%vol。白酒中酒精度不達(dá)標(biāo)會(huì)影響白酒的品質(zhì),原因主要包括生產(chǎn)企業(yè)檢驗(yàn)?zāi)芰Σ蛔悖斐蓹z驗(yàn)結(jié)果偏差。
 
  江西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局表示,以上不合格信息為初檢結(jié)果,對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,江西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已告知并通報(bào)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)(食品)監(jiān)管部門(mén)依法處置,截止目前江西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局未收到相關(guān)單位異議。
 
  江西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于端午節(jié)日食品專(zhuān)項(xiàng)抽檢2批次食品不合格情況的通告(2019年第23期)中不合格產(chǎn)品信息


序號(hào) 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng) 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱(chēng) 被抽樣單位地址 食品名稱(chēng) 規(guī)格型號(hào) 商標(biāo) 生產(chǎn)日期/批號(hào) 不合格項(xiàng)目     ║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 分類(lèi) 公告號(hào) 公告日期 任務(wù)來(lái)源/項(xiàng)目名稱(chēng) 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) 備注
1 南昌市旭祥食品有限公司 南昌市小藍(lán)經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)金沙三路 豐城市樂(lè)賣(mài)特精品超市 宜春市豐城市新城區(qū)金中環(huán)B區(qū) 封缸酒 500ml/瓶 旭祥 2017-04-17 酒精度(%vol)║   
25.2║18±1.0
酒類(lèi) 2019年第23期 2019.5.28 江西/省抽 江西省食品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院  暫未收到企業(yè)提出的異議申請(qǐng)
2 揭西縣旅揭食品有限公司(分裝) 揭西市揭西縣金和鎮(zhèn)金柵開(kāi)發(fā)區(qū) 婺源縣中益萬(wàn)家超市城南店 上饒市婺源縣蚺城街道星江西路 陳皮條 142g/罐 優(yōu)配 2019-04-01 鉛(以Pb計(jì))(mg/kg)║   
1.84║≤1.0
水果制品 2019年第23期 2019.5.28 江西/省抽 江西省食品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院  暫未收到企業(yè)提出的異議申請(qǐng)
(來(lái)源:江西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局)

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日期:2019-05-29
 
地區(qū): 江西
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