一、國(guó)內(nèi)熱聞
1、通知·公告
市場(chǎng)監(jiān)管總局關(guān)于8批次食品不合格情況的通告〔2019年第23號(hào)〕
近期，市場(chǎng)監(jiān)管總局組織食品安全監(jiān)督抽檢（產(chǎn)品抽檢結(jié)果可查詢http://sac.nifdc.org.cn/），發(fā)現(xiàn)食用農(nóng)產(chǎn)品、淀粉及淀粉制品、冷凍飲品、水果制品、調(diào)味品5類食品共8批次樣品不合格，檢出農(nóng)獸藥殘留、微生物超標(biāo)、重金屬污染等問(wèn)題。（國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局）
市場(chǎng)監(jiān)管總局關(guān)于公開(kāi)征求《特殊食品注冊(cè)現(xiàn)場(chǎng)核查工作規(guī)程（暫行）（征求意見(jiàn)稿）》意見(jiàn)的公告
為加強(qiáng)特殊食品注冊(cè)管理，規(guī)范特殊食品注冊(cè)現(xiàn)場(chǎng)核查工作，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《保健食品注冊(cè)與備案管理辦法》、《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊(cè)管理辦法》、《特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品注冊(cè)管理辦法》等相關(guān)規(guī)定，市場(chǎng)監(jiān)管總局制定《特殊食品注冊(cè)現(xiàn)場(chǎng)核查工作規(guī)程（暫行）（征求意見(jiàn)稿）》，現(xiàn)向社會(huì)征求意見(jiàn)。（國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局）
關(guān)于征求《罐藏食品分類》等17項(xiàng)食品及相關(guān)產(chǎn)品領(lǐng)域國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（報(bào)批稿）意見(jiàn)的通知
根據(jù)《國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)管理辦法》和《國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)修改單管理規(guī)定》的相關(guān)要求，《罐藏食品分類》等17項(xiàng)食品及相關(guān)產(chǎn)品領(lǐng)域國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和修改單已完成報(bào)批稿，現(xiàn)公開(kāi)征求意見(jiàn)。（國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局）
司法部關(guān)于《生豬屠宰管理?xiàng)l例（修訂草案征求意見(jiàn)稿）》公開(kāi)征求意見(jiàn)的通知
為了增強(qiáng)立法的公開(kāi)性和透明度，提高立法質(zhì)量，現(xiàn)將《生豬屠宰管理?xiàng)l例（修訂草案征求意見(jiàn)稿）》公開(kāi)征求意見(jiàn)。（司法部政府網(wǎng)）
國(guó)家衛(wèi)生健康委關(guān)于成立第二屆食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)委員會(huì)的通知【國(guó)衛(wèi)食品函〔2019〕158號(hào)】
國(guó)家衛(wèi)生健康委根據(jù)《食品安全法》相關(guān)規(guī)定，組建了第二屆食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)委員會(huì)，委員會(huì)下設(shè)14個(gè)專業(yè)委員會(huì)，由醫(yī)學(xué)、農(nóng)業(yè)、食品、營(yíng)養(yǎng)、生物、環(huán)境等方面的專家作為委員和國(guó)務(wù)院有關(guān)部門(mén)、中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)作為單位委員組成，負(fù)責(zé)本專業(yè)領(lǐng)域食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)審查工作。委員由各部門(mén)推薦，經(jīng)嚴(yán)格遴選產(chǎn)生，并向社會(huì)公示。（國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)）
2、食品安全·曝光臺(tái)
震旦職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)生軍訓(xùn)時(shí)吃到“發(fā)霉饅頭”？上海崇明市場(chǎng)監(jiān)管局：已介入調(diào)查
近日，一則關(guān)于“震旦職業(yè)技術(shù)學(xué)院組織學(xué)生到崇明前衛(wèi)科教培訓(xùn)中心進(jìn)行軍訓(xùn)，食品衛(wèi)生狀況出現(xiàn)嚴(yán)重問(wèn)題”的微博在網(wǎng)上引起眾多網(wǎng)友關(guān)注，發(fā)帖網(wǎng)友在微博中貼出了令人震驚的照片：大量香腸被堆放在洗手池中，饅頭上有疑似霉點(diǎn)。（周到上海）
點(diǎn)評(píng)：崇明區(qū)相關(guān)部門(mén)表示，7月11日，接到關(guān)于反映上海震旦職業(yè)學(xué)院學(xué)生在前衛(wèi)科教培訓(xùn)中心參加軍訓(xùn)期間有學(xué)生產(chǎn)生食源性問(wèn)題的投訴舉報(bào)后，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局已經(jīng)介入調(diào)查。
美可高特被監(jiān)管機(jī)構(gòu)處罰，乳業(yè)迎來(lái)大整頓！三條鐵律教你識(shí)別奶粉虛假宣傳
都說(shuō)奶粉是孩子的第二母乳，嬰幼兒身嬌體弱，面對(duì)這個(gè)陌生的世界還沒(méi)有成長(zhǎng)出足夠強(qiáng)健保護(hù)自己的體魄，所以寶媽寶爸們對(duì)奶粉的選擇則格外小心謹(jǐn)慎。一款嬰幼兒配方奶粉既要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，又要提高智力，不免陷入商家虛假宣傳的陷阱。近日奶業(yè)最大的新聞莫過(guò)于國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局起草了《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊(cè)管理辦法（征求意見(jiàn)稿）》。其中有一條規(guī)定，與虛假宣傳的界定有關(guān)。另外，美可高特（中國(guó)）羊乳有限公司由于違反《廣告法》，被天津市西青區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局罰款5萬(wàn)元。（中國(guó)食品安全網(wǎng)微信號(hào)）
點(diǎn)評(píng)：國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局對(duì)《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊(cè)管理辦法》進(jìn)行了修訂，起草了《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊(cè)管理辦法（征求意見(jiàn)稿）》。對(duì)乳粉行業(yè)而言，這無(wú)疑是利好。其中辦法規(guī)定了不準(zhǔn)許標(biāo)注為進(jìn)口奶源，嬰幼兒配方乳粉將不得在產(chǎn)品標(biāo)簽和說(shuō)明書(shū)中明示或者暗示具有益智、增加抵抗力或者免疫力、保護(hù)腸道等功能性表述。
進(jìn)口“拉杜藍(lán)喬”產(chǎn)品緊急下架，自查發(fā)現(xiàn)鄰苯二甲酸酯類殘留【專題】
上海一家公司主動(dòng)披露其公司在產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)自查中發(fā)現(xiàn)進(jìn)口的 LA TOURANGELLE（拉杜藍(lán)喬）產(chǎn)品存在鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)成分殘留情況，引起了眾多消費(fèi)者關(guān)注。（中國(guó)消費(fèi)者報(bào)微信號(hào)）
點(diǎn)評(píng)：此案涉及眾多的消費(fèi)者。因此，提醒消費(fèi)者不要驚慌，等待進(jìn)一步調(diào)查結(jié)果和詳細(xì)產(chǎn)品批次的公布。消費(fèi)者應(yīng)理性對(duì)待該事件，保留好相關(guān)憑證，方便維權(quán)和退貨。
“爺爺?shù)霓r(nóng)場(chǎng)”兩款進(jìn)口嬰幼兒食品被責(zé)令停止銷售艾斯普瑞：已啟動(dòng)全面召回
近日，廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布的關(guān)于不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制情況的通告顯示，廣東省艾斯普瑞（廣州）食品有限公司進(jìn)口的2批次“爺爺?shù)霓r(nóng)場(chǎng)”嬰幼兒輔食嬰幼兒多種谷物混合水果米粉（原產(chǎn)國(guó)：葡萄牙）、蘋(píng)果櫻桃香蕉泥（原產(chǎn)國(guó)：法國(guó)），分別因“鈉和總鈉檢出值低于標(biāo)簽明示值”被責(zé)令停止銷售。（中國(guó)網(wǎng)）
點(diǎn)評(píng)：艾斯普瑞相關(guān)工作人員表示造成本次不合格的原因是產(chǎn)品標(biāo)簽存在瑕疵，對(duì)鈉和總鈉含量的標(biāo)識(shí)有誤，產(chǎn)品質(zhì)量沒(méi)有任何問(wèn)題，嬰幼兒食用后不會(huì)有安全問(wèn)題。艾斯普瑞表示，根據(jù)食品安全法第六十三條和食品召回管理辦法的相關(guān)規(guī)定已經(jīng)向所有客戶發(fā)出了召回通知。
6月86批次食品化妝品未準(zhǔn)入境涉及食品添加劑超標(biāo)、貨證不符、品質(zhì)不合格等問(wèn)題
7月16日 ，海關(guān)總署發(fā)布了2019年6月未準(zhǔn)入境的食品化妝品信息。2019年6月，全國(guó)海關(guān)在口岸監(jiān)管環(huán)節(jié)檢出安全衛(wèi)生項(xiàng)目不合格并未準(zhǔn)入境的食品76批、化妝品10批。（食品伙伴網(wǎng)）
點(diǎn)評(píng)：未準(zhǔn)入境的食品涉及16類產(chǎn)品，水產(chǎn)及制品類、飲料類和糖類分列前3位。主要不合格原因?yàn)槭称诽砑觿┏瑯?biāo)、品質(zhì)不合格和未獲檢驗(yàn)檢疫準(zhǔn)入。
光明一批次大白雪牛奶雪糕不合格，系冰柜制冷系統(tǒng)發(fā)生故障導(dǎo)致
又一批次雪糕被曝不合格！7月15日，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布《關(guān)于8批次食品不合格情況的通告》。通告顯示，一批次標(biāo)稱上海光明食品銷售有限公司經(jīng)銷的、上海益民食品一廠有限公司生產(chǎn)的光明牌大白雪牛奶雪糕，菌落總數(shù)超標(biāo)。經(jīng)上海市市場(chǎng)監(jiān)管局核實(shí)，該批次產(chǎn)品不合格是上海環(huán)球超市管理發(fā)展有限公司冷飲站存儲(chǔ)該產(chǎn)品的冰柜制冷系統(tǒng)發(fā)生故障導(dǎo)致。（南方都市報(bào)）
點(diǎn)評(píng)：菌落總數(shù)主要用來(lái)評(píng)價(jià)食品清潔度，反映食品在生產(chǎn)過(guò)程中是否符合衛(wèi)生要求。此次不合格產(chǎn)品主要是雪糕類，主要原因是產(chǎn)品滅菌不徹底或包材受污染以及儲(chǔ)存、運(yùn)輸污染。而大腸菌群是評(píng)價(jià)食品衛(wèi)生質(zhì)量的重要指標(biāo)之一。消費(fèi)者食用大腸菌群超標(biāo)嚴(yán)重的食品，很容易患痢疾等腸道疾病，可能引起嘔吐、腹瀉等癥狀。
“購(gòu)物時(shí)已確認(rèn)商品未過(guò)保質(zhì)期” 超市蓋了章就能免責(zé)？
在超市購(gòu)買商品時(shí)，你是否有注意過(guò)，收銀員和商品一起遞過(guò)來(lái)的收銀小票？7月13日，經(jīng)常在人人樂(lè)超市（新華店）購(gòu)物、且有保留購(gòu)物小票習(xí)慣的市民周先生就突然發(fā)現(xiàn)，購(gòu)物小票上，比從前多了“一點(diǎn)”東西。原來(lái)，在超市購(gòu)物后，收銀員在周先生的收銀小票上蓋上了一個(gè)印章——“購(gòu)物時(shí)已確認(rèn)商品未過(guò)保質(zhì)期”，周先生認(rèn)為，超市事前并沒(méi)有此項(xiàng)規(guī)定的公示告知，這個(gè)做法屬于主動(dòng)免責(zé)，實(shí)際上損害了消費(fèi)者的合法權(quán)益。（紅星新聞）
點(diǎn)評(píng)：超市對(duì)所銷售商品是否過(guò)保質(zhì)期，具有實(shí)質(zhì)性的審查義務(wù)，消費(fèi)者沒(méi)有義務(wù)去審查和確認(rèn)，（在小票上加蓋印章的行為）是超市將責(zé)任推給消費(fèi)者，不適當(dāng)?shù)丶又亓讼M(fèi)者的責(zé)任。而消費(fèi)者通常都不會(huì)去注意商品小票上的提示，如果消費(fèi)者回家后才發(fā)現(xiàn)商品過(guò)期，（即使加蓋了印章）也不能免除超市的責(zé)任。
西貝莜面村的老鼠哪來(lái)的？ 事發(fā)合肥一家分店
7月17日，有網(wǎng)友爆料安徽合肥一家西貝莜面村的涼菜操作臺(tái)上出現(xiàn)一只老鼠。18日下午，北京青年報(bào)記者了解到，該店17日中午午餐期間的確出現(xiàn)了一只老鼠，該店已于當(dāng)晚緊急停業(yè)，目前仍未恢復(fù)營(yíng)業(yè)。當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門(mén)表示目前已介入調(diào)查，并于18日上午前往該店進(jìn)行了衛(wèi)生安全檢查，檢查過(guò)程中暫未發(fā)現(xiàn)老鼠，后續(xù)會(huì)進(jìn)一步檢查，檢查合格后該店才能恢復(fù)營(yíng)業(yè)。（北京青年報(bào)）
點(diǎn)評(píng)：涉事西貝莜面村餐廳店長(zhǎng)表示，該店一直有防鼠設(shè)置，每月還進(jìn)行兩次蟲(chóng)鼠防害排查，他們懷疑老鼠可能是從外面跑進(jìn)來(lái)的。
3、國(guó)內(nèi)食品資訊熱聞
我國(guó)乳制品國(guó)家監(jiān)督抽檢合格率連續(xù)5年達(dá)到99.9%以上
國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局食品生產(chǎn)安全監(jiān)督管理司司長(zhǎng)馬純良日前說(shuō)，乳制品國(guó)家監(jiān)督抽檢合格率連續(xù)5年達(dá)到99.9%以上，質(zhì)量安全指標(biāo)和營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)基本與國(guó)際水平相當(dāng)。（新華網(wǎng)）
點(diǎn)評(píng)：我國(guó)奶業(yè)已初步建立基于風(fēng)險(xiǎn)分析和供應(yīng)鏈管理的法律法規(guī)、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、監(jiān)督管理的治理體系，覆蓋從牧場(chǎng)到餐桌的全過(guò)程。我國(guó)乳品消費(fèi)數(shù)量大幅增加，種類更加豐富。奶業(yè)品牌影響力也顯著提升，一批中國(guó)乳企正在不斷加快國(guó)際化的步伐，搭建新的競(jìng)爭(zhēng)生態(tài)圈。
獨(dú)家|“王老吉吉悠”被疑傳銷廣藥和李嘉誠(chéng)背書(shū)？48萬(wàn)就成聯(lián)席總經(jīng)銷 |廣藥集團(tuán)回應(yīng)：與吉悠不存在任何關(guān)系
近日，時(shí)間財(cái)經(jīng)發(fā)現(xiàn)，一款名為“王老吉吉悠”的產(chǎn)品在社交網(wǎng)絡(luò)異常火爆，以“怕油膩、喝吉悠”為廣告語(yǔ)，主要通過(guò)微商的模式進(jìn)行銷售。從產(chǎn)品的包裝來(lái)看，使用廣藥集團(tuán)的“王老吉”商標(biāo)，為王老吉廣藥大健康產(chǎn)品。經(jīng)時(shí)間財(cái)經(jīng)查證，吉悠只是王老吉品牌授權(quán)的榮譽(yù)產(chǎn)品，出品方為廣州白云山和黃大健康有限公司，但該公司背景卻極其強(qiáng)大，由廣州集團(tuán)與李嘉誠(chéng)的和記黃埔做背書(shū)。（北京時(shí)間）
點(diǎn)評(píng)：知名食品企業(yè)做品牌授權(quán)極少見(jiàn)，他們更加愿意追求品牌的聚焦。然而廣藥卻反其道而行之，將代表涼茶的王老吉品牌不斷嫁接到其他產(chǎn)品上。“這意味著，王老吉品牌在消費(fèi)者心中的認(rèn)知在不斷被稀釋，對(duì)于品牌而言是絕對(duì)的傷害。從涼茶市場(chǎng)而言，王老吉或不再能代表涼茶，這恰恰又給廣藥老對(duì)手加多寶提供了可乘之機(jī)。”
中國(guó)市場(chǎng)監(jiān)管報(bào)食品安全周刊與食品伙伴網(wǎng)聯(lián)合發(fā)布 2019年上半年方便食品抽檢分析報(bào)告
本報(bào)告匯總了2019年上半年國(guó)家及地方（省/自治區(qū)/直轄市）各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)食品安全監(jiān)督抽檢公告，對(duì)方便食品抽檢信息進(jìn)行匯總統(tǒng)計(jì)，從抽檢量、抽檢合格率、產(chǎn)地、不合格項(xiàng)目及成因等方面進(jìn)行了分析。（食品伙伴網(wǎng)）
點(diǎn)評(píng)：方便食品抽檢中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題包括微生物超標(biāo)、超范圍超限量使用食品添加劑、質(zhì)量指標(biāo)不符合標(biāo)準(zhǔn)、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不合格，其中微生物超標(biāo)問(wèn)題最為突出。
國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局關(guān)于特殊食品監(jiān)管的法規(guī)動(dòng)態(tài)梳理
隨著黨的十九屆三中全會(huì)審議通過(guò)《中共中央關(guān)于深化黨和國(guó)家機(jī)構(gòu)改革的決定》、《深化黨和國(guó)家機(jī)構(gòu)改革方案》和第十三屆全國(guó)人民代表大會(huì)第一次會(huì)議批準(zhǔn)《國(guó)務(wù)院機(jī)構(gòu)改革方案》，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局正式成立，自2018年3月21日至今，已有一年多的時(shí)間，在這期間，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)布了一系列特殊食品相關(guān)政策法規(guī)及草案征求意見(jiàn)，食品伙伴網(wǎng)為大家簡(jiǎn)要梳理。（食品伙伴網(wǎng)）
點(diǎn)評(píng)：特殊食品企業(yè)應(yīng)該密切關(guān)注國(guó)家市場(chǎng)總局的法規(guī)動(dòng)向，在法規(guī)征求意見(jiàn)期間，企業(yè)應(yīng)該將預(yù)期存在的問(wèn)題與監(jiān)管部門(mén)進(jìn)行有效溝通，從而使法規(guī)適合自身發(fā)展需要，后續(xù)還應(yīng)密切關(guān)注最新動(dòng)態(tài)，盡早做出應(yīng)對(duì)措施，確保企業(yè)合法合規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。
中國(guó)將全面開(kāi)展合理膳食專項(xiàng)行動(dòng)
中國(guó)國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測(cè)評(píng)估司副司長(zhǎng)張志強(qiáng)17日在北京表示，不合理膳食行為是影響人群健康的主要危險(xiǎn)因素，會(huì)導(dǎo)致肥胖、糖尿病、高血壓等疾病的發(fā)生發(fā)展，中國(guó)將針對(duì)主要問(wèn)題和重點(diǎn)人群全面開(kāi)展合理膳食專項(xiàng)行動(dòng)。（中國(guó)新聞網(wǎng)）
點(diǎn)評(píng)：合理膳食行動(dòng)是要針對(duì)全人群加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)和膳食指導(dǎo)；重點(diǎn)鼓勵(lì)全社會(huì)減鹽、減油、減糖，包括食品產(chǎn)業(yè)、企事業(yè)集體食堂和居民家庭；要求政府部門(mén)制定并實(shí)施相關(guān)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)施貧困地區(qū)重點(diǎn)人群營(yíng)養(yǎng)干預(yù)等。
國(guó)家衛(wèi)健委發(fā)布及征求意見(jiàn)的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)匯總及說(shuō)明
食品伙伴網(wǎng)就國(guó)家衛(wèi)健委2018年3月成立以來(lái)參與發(fā)布的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及意見(jiàn)稿進(jìn)行匯總，供參閱。其中參與發(fā)布的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)有36項(xiàng)，征求意見(jiàn)6批次，立項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)63項(xiàng)。（食品伙伴網(wǎng)）
點(diǎn)評(píng)：各項(xiàng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布實(shí)施，為打造最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)氖称钒踩珮?biāo)準(zhǔn)體系奠定了基礎(chǔ)，為產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展指明了方向。
二、國(guó)際熱聞
1.國(guó)際預(yù)警
2019年7月輸日食品違反日本食品衛(wèi)生法情況（7月15日更新）
近日日本厚生勞動(dòng)省更新輸日食品違反日本食品衛(wèi)生法情況，通報(bào)多批次食品及相關(guān)產(chǎn)品不合格。（食品伙伴網(wǎng)）
點(diǎn)評(píng)：提醒各出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照出口國(guó)要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，保證食品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險(xiǎn)。
歐盟食品和飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）通報(bào)（2019年第28周）
據(jù)歐盟官方網(wǎng)站消息，在2019年第28周通報(bào)中，歐盟食品和飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）通報(bào)中國(guó)食品及相關(guān)產(chǎn)品有5例。（食品伙伴網(wǎng)）
點(diǎn)評(píng)：提醒各出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照出口國(guó)要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，注意食品接觸性材料中各物質(zhì)的遷移量是否超標(biāo)，保證食品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險(xiǎn)。
日本取消對(duì)中國(guó)產(chǎn)西藍(lán)花中吡氟氯禾靈、臺(tái)灣地區(qū)產(chǎn)蜂蛹中土霉素的強(qiáng)化監(jiān)控檢查
2019年7月12日，日本厚生勞動(dòng)省發(fā)布藥生食輸發(fā)0712第21號(hào)：取消對(duì)中國(guó)產(chǎn)西藍(lán)花中吡氟氯禾靈、蜂蛹中土霉素的強(qiáng)化監(jiān)控檢查。
點(diǎn)評(píng)：根據(jù)2019年度進(jìn)口食品等的監(jiān)控檢查計(jì)劃，按2019年3月29日發(fā)布的食安輸發(fā)0329第4號(hào)（最終修正：2019年6月28日發(fā)布的生食輸發(fā)0628第1號(hào)），對(duì)食品實(shí)施監(jiān)控檢查。此次，根據(jù)過(guò)去一年的檢查結(jié)果，日本決定取消對(duì)中國(guó)產(chǎn)西藍(lán)花中吡氟氯禾靈，臺(tái)灣地區(qū)產(chǎn)蜂蛹中土霉素的監(jiān)控檢查。
我國(guó)出口杏仁檢測(cè)出氰化物含量過(guò)高
據(jù)歐盟食品飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）消息，2019年7月15日，愛(ài)爾蘭通過(guò)RASFF通報(bào)原產(chǎn)于我國(guó)的杏仁不合格，因?yàn)檫@些產(chǎn)品中檢測(cè)出氰化物含量過(guò)高。（食品伙伴網(wǎng)）
點(diǎn)評(píng)：提醒出口企業(yè)，嚴(yán)格控制食品生產(chǎn)工藝，注意產(chǎn)品中生物毒素的存在，保證食品的安全性，避免出口產(chǎn)品被通報(bào)。
歐盟通報(bào)我國(guó)出口大麻籽油等產(chǎn)品不合格
據(jù)歐盟食品飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）消息，2019年7月17日，歐盟通報(bào)我國(guó)出口大麻籽油等產(chǎn)品不合格。（食品伙伴網(wǎng)）
點(diǎn)評(píng)：提醒各出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照出口國(guó)要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，不使用歐盟未授權(quán)物質(zhì)，注意食品接觸性材料中各物質(zhì)的遷移量，保證食品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險(xiǎn)。
美國(guó)對(duì)我國(guó)菠菜等食品實(shí)施自動(dòng)扣留
據(jù)美國(guó)食品藥品管理局（FDA）消息，近日，美國(guó)FDA網(wǎng)站更新了進(jìn)口預(yù)警措施（import alert），其中，對(duì)我國(guó)山東2家企業(yè)的相關(guān)產(chǎn)品實(shí)施了自動(dòng)扣留。（食品伙伴網(wǎng)）
點(diǎn)評(píng)：提醒各出口企業(yè)，對(duì)于出口美國(guó)產(chǎn)品要嚴(yán)格按照出口國(guó)的要求對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行生產(chǎn)，嚴(yán)格控制生產(chǎn)工藝，保證產(chǎn)品各項(xiàng)符合出口標(biāo)準(zhǔn)，注意食品中的農(nóng)殘，規(guī)避出口產(chǎn)品被扣留風(fēng)險(xiǎn)。
我國(guó)出口食品補(bǔ)充劑被檢出含西地那非
據(jù)歐盟食品飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）消息，2019年7月18日，英國(guó)通過(guò)RASFF通報(bào)原產(chǎn)于我國(guó)的食品充劑不合格。（食品伙伴網(wǎng)）
點(diǎn)評(píng)：提醒各出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照出口國(guó)要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，不使用歐盟未授權(quán)物質(zhì)，規(guī)避出口風(fēng)險(xiǎn)。
2.國(guó)際食品
世衛(wèi)組織：建議禁止在3歲以下嬰幼兒食品中加糖
據(jù)香港《文匯報(bào)》報(bào)道，當(dāng)?shù)貢r(shí)間7月15日，世界衛(wèi)生組織發(fā)布調(diào)查報(bào)告稱，在歐洲出售的許多嬰兒食品均含有大量糖分，可能影響嬰兒的牙齒健康、導(dǎo)致肥胖或令孩子養(yǎng)成只愛(ài)吃甜食的習(xí)慣等。據(jù)此，世衛(wèi)組織建議，需禁止生產(chǎn)商在3歲以下幼兒的食品添加糖分。（中國(guó)新聞網(wǎng)）
點(diǎn)評(píng)：世衛(wèi)組織建議，食品生產(chǎn)商不應(yīng)在嬰兒食品中加入糖分或甜味劑，如果含有糖果及果汁等含糖飲料亦需附上標(biāo)簽，說(shuō)明商品不適合3歲以下幼兒。世衛(wèi)稱，將更新嬰兒食品的指導(dǎo)，讓成員國(guó)能以此為參考進(jìn)行立法，避免嬰兒攝取過(guò)多糖分。
有機(jī)食品更健康？法國(guó)多種有機(jī)食品被測(cè)出致癌物
據(jù)《歐洲時(shí)報(bào)》15日?qǐng)?bào)道，近期，法國(guó)《6000萬(wàn)消費(fèi)者》雜志委托專業(yè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)了涵蓋14類食品中的130種有機(jī)食品。檢測(cè)結(jié)果顯示，宣稱綠色無(wú)污染的有機(jī)牛奶、雞蛋和橄欖油等食品被測(cè)出含有致癌物。該雜志稱，有機(jī)食品不一定意味著健康。（中國(guó)新聞網(wǎng)）
點(diǎn)評(píng)：在法國(guó)，出售有機(jī)產(chǎn)品需要獲得相關(guān)權(quán)威機(jī)構(gòu)驗(yàn)證。能夠貼上有機(jī)食品的標(biāo)簽必須要遵守一定的規(guī)范，這些產(chǎn)品只允許進(jìn)行少量的加工處理。然而，2019年2月，法國(guó)消費(fèi)競(jìng)爭(zhēng)打擊舞弊總局（DGCCRF）對(duì)市場(chǎng)上的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行了1624項(xiàng)調(diào)查，發(fā)現(xiàn)28%的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品存在異常現(xiàn)象，其中半數(shù)情況是貼有有機(jī)標(biāo)簽的產(chǎn)品其實(shí)并未經(jīng)過(guò)權(quán)威機(jī)構(gòu)驗(yàn)證。
越南非洲豬瘟爆發(fā)，導(dǎo)致豬肉價(jià)格上漲
據(jù)越南工商部統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，2019年豬肉價(jià)格漲幅較大：主要原因是今年越南非洲豬瘟爆發(fā)，生豬供應(yīng)量少，導(dǎo)致供應(yīng)短缺。據(jù)悉，越南豬肉價(jià)格自6月份開(kāi)始大幅上漲，平均價(jià)格約達(dá)37000-42000越南盾（約合人民幣10-13元）/千克。（食品伙伴網(wǎng)）
點(diǎn)評(píng)：隨著越南境內(nèi)家禽養(yǎng)殖數(shù)量的增加，雞肉等產(chǎn)品的消費(fèi)量會(huì)逐步增長(zhǎng)，豬肉價(jià)格的漲幅將會(huì)因此受限。
美農(nóng)業(yè)部：轉(zhuǎn)基因小麥未流入市場(chǎng)
經(jīng)過(guò)一個(gè)多月的調(diào)查，美國(guó)農(nóng)業(yè)部查明了在美國(guó)華盛頓州一塊未耕作農(nóng)地中檢出的轉(zhuǎn)基因小麥品種，并強(qiáng)調(diào)這些小麥未流入市場(chǎng)，不會(huì)帶來(lái)食品安全問(wèn)題。（新華網(wǎng)）
點(diǎn)評(píng)：美國(guó)是轉(zhuǎn)基因作物種植第一大國(guó)，轉(zhuǎn)基因棉花、大豆和玉米種植廣泛。不過(guò)，由于擔(dān)心國(guó)外市場(chǎng)不接受，加上一些民間組織反對(duì)，美國(guó)至今沒(méi)有批準(zhǔn)種植轉(zhuǎn)基因小麥。
擴(kuò)大！俄羅斯新增8家獲輸華資格的禽肉生產(chǎn)商
據(jù)俄羅斯聯(lián)邦獸醫(yī)和植物檢疫監(jiān)督局7月15日消息：該局與中華人民共和國(guó)海關(guān)總署談判結(jié)束后，中方批準(zhǔn)了8家俄羅斯生產(chǎn)企業(yè)（1家為禽肉生產(chǎn)商，7家為制冷企業(yè)）禽肉制品的輸華資格。（食品伙伴網(wǎng)）
點(diǎn)評(píng)：目前俄羅斯有31家禽肉生產(chǎn)商和13家產(chǎn)品儲(chǔ)存商獲準(zhǔn)向中國(guó)出口禽肉制品。
三、食品科技
關(guān)于公示現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系2019年增補(bǔ)崗位科學(xué)家候選人名單的通知（農(nóng)科（產(chǎn)業(yè)）函〔2019〕第184號(hào)）
為推動(dòng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)，根據(jù)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系有關(guān)規(guī)定及《關(guān)于增補(bǔ)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家的通知》（農(nóng)科（產(chǎn)業(yè)）函〔2019〕第170號(hào)），經(jīng)單位推薦、形式審查、同行專家評(píng)審等程序，遴選出55位崗位科學(xué)家候選人。（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部）
吃減肥餐卻瘦不下來(lái)？西媒：這些食物未必真瘦身
西媒稱，西班牙營(yíng)養(yǎng)學(xué)家瑪麗亞·阿馬羅揭開(kāi)了減肥餐為何依然讓人大腹便便的奧秘。很多食物看起來(lái)都能瘦身，但實(shí)際上并非如此。（參考消息網(wǎng)）
“瑞陽(yáng)”“瑞雪”嶄露頭角——陜西省首例擁有自主產(chǎn)權(quán)的蘋(píng)果新品種通過(guò)國(guó)家級(jí)審定
近日，記者從西北農(nóng)林科技大學(xué)獲悉，該校趙政陽(yáng)教授團(tuán)隊(duì)育成的兩個(gè)優(yōu)質(zhì)晚熟蘋(píng)果新品種“瑞陽(yáng)”“瑞雪”通過(guò)國(guó)家級(jí)審定，這是陜西省首次通過(guò)國(guó)審的擁有自主產(chǎn)權(quán)的蘋(píng)果品種，也是該校繼上世紀(jì)70年代成功培育出“秦冠”蘋(píng)果以來(lái)在果樹(shù)育種領(lǐng)域的又一重大成果。（農(nóng)民日?qǐng)?bào)）
吃昆蟲(chóng)大餐好處多？研究：不僅補(bǔ)充蛋白質(zhì)還可防癌
據(jù)歐聯(lián)網(wǎng)援引歐聯(lián)通訊社報(bào)道，近日，意大利科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，吃“蟲(chóng)蟲(chóng)大餐”不僅可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)，還可以防癌。（中國(guó)新聞網(wǎng)）
日期：2019-07-20
1、通知·公告
市場(chǎng)監(jiān)管總局關(guān)于8批次食品不合格情況的通告〔2019年第23號(hào)〕
近期，市場(chǎng)監(jiān)管總局組織食品安全監(jiān)督抽檢（產(chǎn)品抽檢結(jié)果可查詢http://sac.nifdc.org.cn/），發(fā)現(xiàn)食用農(nóng)產(chǎn)品、淀粉及淀粉制品、冷凍飲品、水果制品、調(diào)味品5類食品共8批次樣品不合格，檢出農(nóng)獸藥殘留、微生物超標(biāo)、重金屬污染等問(wèn)題。（國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局）
市場(chǎng)監(jiān)管總局關(guān)于公開(kāi)征求《特殊食品注冊(cè)現(xiàn)場(chǎng)核查工作規(guī)程（暫行）（征求意見(jiàn)稿）》意見(jiàn)的公告
為加強(qiáng)特殊食品注冊(cè)管理，規(guī)范特殊食品注冊(cè)現(xiàn)場(chǎng)核查工作，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《保健食品注冊(cè)與備案管理辦法》、《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊(cè)管理辦法》、《特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品注冊(cè)管理辦法》等相關(guān)規(guī)定，市場(chǎng)監(jiān)管總局制定《特殊食品注冊(cè)現(xiàn)場(chǎng)核查工作規(guī)程（暫行）（征求意見(jiàn)稿）》，現(xiàn)向社會(huì)征求意見(jiàn)。（國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局）
關(guān)于征求《罐藏食品分類》等17項(xiàng)食品及相關(guān)產(chǎn)品領(lǐng)域國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（報(bào)批稿）意見(jiàn)的通知
根據(jù)《國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)管理辦法》和《國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)修改單管理規(guī)定》的相關(guān)要求，《罐藏食品分類》等17項(xiàng)食品及相關(guān)產(chǎn)品領(lǐng)域國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和修改單已完成報(bào)批稿，現(xiàn)公開(kāi)征求意見(jiàn)。（國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局）
司法部關(guān)于《生豬屠宰管理?xiàng)l例（修訂草案征求意見(jiàn)稿）》公開(kāi)征求意見(jiàn)的通知
為了增強(qiáng)立法的公開(kāi)性和透明度，提高立法質(zhì)量，現(xiàn)將《生豬屠宰管理?xiàng)l例（修訂草案征求意見(jiàn)稿）》公開(kāi)征求意見(jiàn)。（司法部政府網(wǎng)）
國(guó)家衛(wèi)生健康委關(guān)于成立第二屆食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)委員會(huì)的通知【國(guó)衛(wèi)食品函〔2019〕158號(hào)】
國(guó)家衛(wèi)生健康委根據(jù)《食品安全法》相關(guān)規(guī)定，組建了第二屆食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)委員會(huì)，委員會(huì)下設(shè)14個(gè)專業(yè)委員會(huì)，由醫(yī)學(xué)、農(nóng)業(yè)、食品、營(yíng)養(yǎng)、生物、環(huán)境等方面的專家作為委員和國(guó)務(wù)院有關(guān)部門(mén)、中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)作為單位委員組成，負(fù)責(zé)本專業(yè)領(lǐng)域食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)審查工作。委員由各部門(mén)推薦，經(jīng)嚴(yán)格遴選產(chǎn)生，并向社會(huì)公示。（國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)）
2、食品安全·曝光臺(tái)
震旦職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)生軍訓(xùn)時(shí)吃到“發(fā)霉饅頭”？上海崇明市場(chǎng)監(jiān)管局：已介入調(diào)查
近日，一則關(guān)于“震旦職業(yè)技術(shù)學(xué)院組織學(xué)生到崇明前衛(wèi)科教培訓(xùn)中心進(jìn)行軍訓(xùn)，食品衛(wèi)生狀況出現(xiàn)嚴(yán)重問(wèn)題”的微博在網(wǎng)上引起眾多網(wǎng)友關(guān)注，發(fā)帖網(wǎng)友在微博中貼出了令人震驚的照片：大量香腸被堆放在洗手池中，饅頭上有疑似霉點(diǎn)。（周到上海）
點(diǎn)評(píng)：崇明區(qū)相關(guān)部門(mén)表示，7月11日，接到關(guān)于反映上海震旦職業(yè)學(xué)院學(xué)生在前衛(wèi)科教培訓(xùn)中心參加軍訓(xùn)期間有學(xué)生產(chǎn)生食源性問(wèn)題的投訴舉報(bào)后，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局已經(jīng)介入調(diào)查。
美可高特被監(jiān)管機(jī)構(gòu)處罰，乳業(yè)迎來(lái)大整頓！三條鐵律教你識(shí)別奶粉虛假宣傳
都說(shuō)奶粉是孩子的第二母乳，嬰幼兒身嬌體弱，面對(duì)這個(gè)陌生的世界還沒(méi)有成長(zhǎng)出足夠強(qiáng)健保護(hù)自己的體魄，所以寶媽寶爸們對(duì)奶粉的選擇則格外小心謹(jǐn)慎。一款嬰幼兒配方奶粉既要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，又要提高智力，不免陷入商家虛假宣傳的陷阱。近日奶業(yè)最大的新聞莫過(guò)于國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局起草了《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊(cè)管理辦法（征求意見(jiàn)稿）》。其中有一條規(guī)定，與虛假宣傳的界定有關(guān)。另外，美可高特（中國(guó)）羊乳有限公司由于違反《廣告法》，被天津市西青區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局罰款5萬(wàn)元。（中國(guó)食品安全網(wǎng)微信號(hào)）
點(diǎn)評(píng)：國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局對(duì)《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊(cè)管理辦法》進(jìn)行了修訂，起草了《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊(cè)管理辦法（征求意見(jiàn)稿）》。對(duì)乳粉行業(yè)而言，這無(wú)疑是利好。其中辦法規(guī)定了不準(zhǔn)許標(biāo)注為進(jìn)口奶源，嬰幼兒配方乳粉將不得在產(chǎn)品標(biāo)簽和說(shuō)明書(shū)中明示或者暗示具有益智、增加抵抗力或者免疫力、保護(hù)腸道等功能性表述。
進(jìn)口“拉杜藍(lán)喬”產(chǎn)品緊急下架，自查發(fā)現(xiàn)鄰苯二甲酸酯類殘留【專題】
上海一家公司主動(dòng)披露其公司在產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)自查中發(fā)現(xiàn)進(jìn)口的 LA TOURANGELLE（拉杜藍(lán)喬）產(chǎn)品存在鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)成分殘留情況，引起了眾多消費(fèi)者關(guān)注。（中國(guó)消費(fèi)者報(bào)微信號(hào)）
點(diǎn)評(píng)：此案涉及眾多的消費(fèi)者。因此，提醒消費(fèi)者不要驚慌，等待進(jìn)一步調(diào)查結(jié)果和詳細(xì)產(chǎn)品批次的公布。消費(fèi)者應(yīng)理性對(duì)待該事件，保留好相關(guān)憑證，方便維權(quán)和退貨。
“爺爺?shù)霓r(nóng)場(chǎng)”兩款進(jìn)口嬰幼兒食品被責(zé)令停止銷售艾斯普瑞：已啟動(dòng)全面召回
近日，廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布的關(guān)于不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制情況的通告顯示，廣東省艾斯普瑞（廣州）食品有限公司進(jìn)口的2批次“爺爺?shù)霓r(nóng)場(chǎng)”嬰幼兒輔食嬰幼兒多種谷物混合水果米粉（原產(chǎn)國(guó)：葡萄牙）、蘋(píng)果櫻桃香蕉泥（原產(chǎn)國(guó)：法國(guó)），分別因“鈉和總鈉檢出值低于標(biāo)簽明示值”被責(zé)令停止銷售。（中國(guó)網(wǎng)）
點(diǎn)評(píng)：艾斯普瑞相關(guān)工作人員表示造成本次不合格的原因是產(chǎn)品標(biāo)簽存在瑕疵，對(duì)鈉和總鈉含量的標(biāo)識(shí)有誤，產(chǎn)品質(zhì)量沒(méi)有任何問(wèn)題，嬰幼兒食用后不會(huì)有安全問(wèn)題。艾斯普瑞表示，根據(jù)食品安全法第六十三條和食品召回管理辦法的相關(guān)規(guī)定已經(jīng)向所有客戶發(fā)出了召回通知。
6月86批次食品化妝品未準(zhǔn)入境涉及食品添加劑超標(biāo)、貨證不符、品質(zhì)不合格等問(wèn)題
7月16日 ，海關(guān)總署發(fā)布了2019年6月未準(zhǔn)入境的食品化妝品信息。2019年6月，全國(guó)海關(guān)在口岸監(jiān)管環(huán)節(jié)檢出安全衛(wèi)生項(xiàng)目不合格并未準(zhǔn)入境的食品76批、化妝品10批。（食品伙伴網(wǎng)）
點(diǎn)評(píng)：未準(zhǔn)入境的食品涉及16類產(chǎn)品，水產(chǎn)及制品類、飲料類和糖類分列前3位。主要不合格原因?yàn)槭称诽砑觿┏瑯?biāo)、品質(zhì)不合格和未獲檢驗(yàn)檢疫準(zhǔn)入。
光明一批次大白雪牛奶雪糕不合格，系冰柜制冷系統(tǒng)發(fā)生故障導(dǎo)致
又一批次雪糕被曝不合格！7月15日，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布《關(guān)于8批次食品不合格情況的通告》。通告顯示，一批次標(biāo)稱上海光明食品銷售有限公司經(jīng)銷的、上海益民食品一廠有限公司生產(chǎn)的光明牌大白雪牛奶雪糕，菌落總數(shù)超標(biāo)。經(jīng)上海市市場(chǎng)監(jiān)管局核實(shí)，該批次產(chǎn)品不合格是上海環(huán)球超市管理發(fā)展有限公司冷飲站存儲(chǔ)該產(chǎn)品的冰柜制冷系統(tǒng)發(fā)生故障導(dǎo)致。（南方都市報(bào)）
點(diǎn)評(píng)：菌落總數(shù)主要用來(lái)評(píng)價(jià)食品清潔度，反映食品在生產(chǎn)過(guò)程中是否符合衛(wèi)生要求。此次不合格產(chǎn)品主要是雪糕類，主要原因是產(chǎn)品滅菌不徹底或包材受污染以及儲(chǔ)存、運(yùn)輸污染。而大腸菌群是評(píng)價(jià)食品衛(wèi)生質(zhì)量的重要指標(biāo)之一。消費(fèi)者食用大腸菌群超標(biāo)嚴(yán)重的食品，很容易患痢疾等腸道疾病，可能引起嘔吐、腹瀉等癥狀。
“購(gòu)物時(shí)已確認(rèn)商品未過(guò)保質(zhì)期” 超市蓋了章就能免責(zé)？
在超市購(gòu)買商品時(shí)，你是否有注意過(guò)，收銀員和商品一起遞過(guò)來(lái)的收銀小票？7月13日，經(jīng)常在人人樂(lè)超市（新華店）購(gòu)物、且有保留購(gòu)物小票習(xí)慣的市民周先生就突然發(fā)現(xiàn)，購(gòu)物小票上，比從前多了“一點(diǎn)”東西。原來(lái)，在超市購(gòu)物后，收銀員在周先生的收銀小票上蓋上了一個(gè)印章——“購(gòu)物時(shí)已確認(rèn)商品未過(guò)保質(zhì)期”，周先生認(rèn)為，超市事前并沒(méi)有此項(xiàng)規(guī)定的公示告知，這個(gè)做法屬于主動(dòng)免責(zé)，實(shí)際上損害了消費(fèi)者的合法權(quán)益。（紅星新聞）
點(diǎn)評(píng)：超市對(duì)所銷售商品是否過(guò)保質(zhì)期，具有實(shí)質(zhì)性的審查義務(wù)，消費(fèi)者沒(méi)有義務(wù)去審查和確認(rèn)，（在小票上加蓋印章的行為）是超市將責(zé)任推給消費(fèi)者，不適當(dāng)?shù)丶又亓讼M(fèi)者的責(zé)任。而消費(fèi)者通常都不會(huì)去注意商品小票上的提示，如果消費(fèi)者回家后才發(fā)現(xiàn)商品過(guò)期，（即使加蓋了印章）也不能免除超市的責(zé)任。
西貝莜面村的老鼠哪來(lái)的？ 事發(fā)合肥一家分店
7月17日，有網(wǎng)友爆料安徽合肥一家西貝莜面村的涼菜操作臺(tái)上出現(xiàn)一只老鼠。18日下午，北京青年報(bào)記者了解到，該店17日中午午餐期間的確出現(xiàn)了一只老鼠，該店已于當(dāng)晚緊急停業(yè)，目前仍未恢復(fù)營(yíng)業(yè)。當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門(mén)表示目前已介入調(diào)查，并于18日上午前往該店進(jìn)行了衛(wèi)生安全檢查，檢查過(guò)程中暫未發(fā)現(xiàn)老鼠，后續(xù)會(huì)進(jìn)一步檢查，檢查合格后該店才能恢復(fù)營(yíng)業(yè)。（北京青年報(bào)）
點(diǎn)評(píng)：涉事西貝莜面村餐廳店長(zhǎng)表示，該店一直有防鼠設(shè)置，每月還進(jìn)行兩次蟲(chóng)鼠防害排查，他們懷疑老鼠可能是從外面跑進(jìn)來(lái)的。
3、國(guó)內(nèi)食品資訊熱聞
我國(guó)乳制品國(guó)家監(jiān)督抽檢合格率連續(xù)5年達(dá)到99.9%以上
國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局食品生產(chǎn)安全監(jiān)督管理司司長(zhǎng)馬純良日前說(shuō)，乳制品國(guó)家監(jiān)督抽檢合格率連續(xù)5年達(dá)到99.9%以上，質(zhì)量安全指標(biāo)和營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)基本與國(guó)際水平相當(dāng)。（新華網(wǎng)）
點(diǎn)評(píng)：我國(guó)奶業(yè)已初步建立基于風(fēng)險(xiǎn)分析和供應(yīng)鏈管理的法律法規(guī)、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、監(jiān)督管理的治理體系，覆蓋從牧場(chǎng)到餐桌的全過(guò)程。我國(guó)乳品消費(fèi)數(shù)量大幅增加，種類更加豐富。奶業(yè)品牌影響力也顯著提升，一批中國(guó)乳企正在不斷加快國(guó)際化的步伐，搭建新的競(jìng)爭(zhēng)生態(tài)圈。
獨(dú)家|“王老吉吉悠”被疑傳銷廣藥和李嘉誠(chéng)背書(shū)？48萬(wàn)就成聯(lián)席總經(jīng)銷 |廣藥集團(tuán)回應(yīng)：與吉悠不存在任何關(guān)系
近日，時(shí)間財(cái)經(jīng)發(fā)現(xiàn)，一款名為“王老吉吉悠”的產(chǎn)品在社交網(wǎng)絡(luò)異常火爆，以“怕油膩、喝吉悠”為廣告語(yǔ)，主要通過(guò)微商的模式進(jìn)行銷售。從產(chǎn)品的包裝來(lái)看，使用廣藥集團(tuán)的“王老吉”商標(biāo)，為王老吉廣藥大健康產(chǎn)品。經(jīng)時(shí)間財(cái)經(jīng)查證，吉悠只是王老吉品牌授權(quán)的榮譽(yù)產(chǎn)品，出品方為廣州白云山和黃大健康有限公司，但該公司背景卻極其強(qiáng)大，由廣州集團(tuán)與李嘉誠(chéng)的和記黃埔做背書(shū)。（北京時(shí)間）
點(diǎn)評(píng)：知名食品企業(yè)做品牌授權(quán)極少見(jiàn)，他們更加愿意追求品牌的聚焦。然而廣藥卻反其道而行之，將代表涼茶的王老吉品牌不斷嫁接到其他產(chǎn)品上。“這意味著，王老吉品牌在消費(fèi)者心中的認(rèn)知在不斷被稀釋，對(duì)于品牌而言是絕對(duì)的傷害。從涼茶市場(chǎng)而言，王老吉或不再能代表涼茶，這恰恰又給廣藥老對(duì)手加多寶提供了可乘之機(jī)。”
中國(guó)市場(chǎng)監(jiān)管報(bào)食品安全周刊與食品伙伴網(wǎng)聯(lián)合發(fā)布 2019年上半年方便食品抽檢分析報(bào)告
本報(bào)告匯總了2019年上半年國(guó)家及地方（省/自治區(qū)/直轄市）各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)食品安全監(jiān)督抽檢公告，對(duì)方便食品抽檢信息進(jìn)行匯總統(tǒng)計(jì)，從抽檢量、抽檢合格率、產(chǎn)地、不合格項(xiàng)目及成因等方面進(jìn)行了分析。（食品伙伴網(wǎng)）
點(diǎn)評(píng)：方便食品抽檢中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題包括微生物超標(biāo)、超范圍超限量使用食品添加劑、質(zhì)量指標(biāo)不符合標(biāo)準(zhǔn)、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不合格，其中微生物超標(biāo)問(wèn)題最為突出。
國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局關(guān)于特殊食品監(jiān)管的法規(guī)動(dòng)態(tài)梳理
隨著黨的十九屆三中全會(huì)審議通過(guò)《中共中央關(guān)于深化黨和國(guó)家機(jī)構(gòu)改革的決定》、《深化黨和國(guó)家機(jī)構(gòu)改革方案》和第十三屆全國(guó)人民代表大會(huì)第一次會(huì)議批準(zhǔn)《國(guó)務(wù)院機(jī)構(gòu)改革方案》，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局正式成立，自2018年3月21日至今，已有一年多的時(shí)間，在這期間，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)布了一系列特殊食品相關(guān)政策法規(guī)及草案征求意見(jiàn)，食品伙伴網(wǎng)為大家簡(jiǎn)要梳理。（食品伙伴網(wǎng)）
點(diǎn)評(píng)：特殊食品企業(yè)應(yīng)該密切關(guān)注國(guó)家市場(chǎng)總局的法規(guī)動(dòng)向，在法規(guī)征求意見(jiàn)期間，企業(yè)應(yīng)該將預(yù)期存在的問(wèn)題與監(jiān)管部門(mén)進(jìn)行有效溝通，從而使法規(guī)適合自身發(fā)展需要，后續(xù)還應(yīng)密切關(guān)注最新動(dòng)態(tài)，盡早做出應(yīng)對(duì)措施，確保企業(yè)合法合規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。
中國(guó)將全面開(kāi)展合理膳食專項(xiàng)行動(dòng)
中國(guó)國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測(cè)評(píng)估司副司長(zhǎng)張志強(qiáng)17日在北京表示，不合理膳食行為是影響人群健康的主要危險(xiǎn)因素，會(huì)導(dǎo)致肥胖、糖尿病、高血壓等疾病的發(fā)生發(fā)展，中國(guó)將針對(duì)主要問(wèn)題和重點(diǎn)人群全面開(kāi)展合理膳食專項(xiàng)行動(dòng)。（中國(guó)新聞網(wǎng)）
點(diǎn)評(píng)：合理膳食行動(dòng)是要針對(duì)全人群加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)和膳食指導(dǎo)；重點(diǎn)鼓勵(lì)全社會(huì)減鹽、減油、減糖，包括食品產(chǎn)業(yè)、企事業(yè)集體食堂和居民家庭；要求政府部門(mén)制定并實(shí)施相關(guān)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)施貧困地區(qū)重點(diǎn)人群營(yíng)養(yǎng)干預(yù)等。
國(guó)家衛(wèi)健委發(fā)布及征求意見(jiàn)的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)匯總及說(shuō)明
食品伙伴網(wǎng)就國(guó)家衛(wèi)健委2018年3月成立以來(lái)參與發(fā)布的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及意見(jiàn)稿進(jìn)行匯總，供參閱。其中參與發(fā)布的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)有36項(xiàng)，征求意見(jiàn)6批次，立項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)63項(xiàng)。（食品伙伴網(wǎng)）
點(diǎn)評(píng)：各項(xiàng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布實(shí)施，為打造最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)氖称钒踩珮?biāo)準(zhǔn)體系奠定了基礎(chǔ)，為產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展指明了方向。
二、國(guó)際熱聞
1.國(guó)際預(yù)警
2019年7月輸日食品違反日本食品衛(wèi)生法情況（7月15日更新）
近日日本厚生勞動(dòng)省更新輸日食品違反日本食品衛(wèi)生法情況，通報(bào)多批次食品及相關(guān)產(chǎn)品不合格。（食品伙伴網(wǎng)）
點(diǎn)評(píng)：提醒各出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照出口國(guó)要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，保證食品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險(xiǎn)。
歐盟食品和飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）通報(bào)（2019年第28周）
據(jù)歐盟官方網(wǎng)站消息，在2019年第28周通報(bào)中，歐盟食品和飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）通報(bào)中國(guó)食品及相關(guān)產(chǎn)品有5例。（食品伙伴網(wǎng)）
點(diǎn)評(píng)：提醒各出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照出口國(guó)要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，注意食品接觸性材料中各物質(zhì)的遷移量是否超標(biāo)，保證食品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險(xiǎn)。
日本取消對(duì)中國(guó)產(chǎn)西藍(lán)花中吡氟氯禾靈、臺(tái)灣地區(qū)產(chǎn)蜂蛹中土霉素的強(qiáng)化監(jiān)控檢查
2019年7月12日，日本厚生勞動(dòng)省發(fā)布藥生食輸發(fā)0712第21號(hào)：取消對(duì)中國(guó)產(chǎn)西藍(lán)花中吡氟氯禾靈、蜂蛹中土霉素的強(qiáng)化監(jiān)控檢查。
點(diǎn)評(píng)：根據(jù)2019年度進(jìn)口食品等的監(jiān)控檢查計(jì)劃，按2019年3月29日發(fā)布的食安輸發(fā)0329第4號(hào)（最終修正：2019年6月28日發(fā)布的生食輸發(fā)0628第1號(hào)），對(duì)食品實(shí)施監(jiān)控檢查。此次，根據(jù)過(guò)去一年的檢查結(jié)果，日本決定取消對(duì)中國(guó)產(chǎn)西藍(lán)花中吡氟氯禾靈，臺(tái)灣地區(qū)產(chǎn)蜂蛹中土霉素的監(jiān)控檢查。
我國(guó)出口杏仁檢測(cè)出氰化物含量過(guò)高
據(jù)歐盟食品飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）消息，2019年7月15日，愛(ài)爾蘭通過(guò)RASFF通報(bào)原產(chǎn)于我國(guó)的杏仁不合格，因?yàn)檫@些產(chǎn)品中檢測(cè)出氰化物含量過(guò)高。（食品伙伴網(wǎng)）
點(diǎn)評(píng)：提醒出口企業(yè)，嚴(yán)格控制食品生產(chǎn)工藝，注意產(chǎn)品中生物毒素的存在，保證食品的安全性，避免出口產(chǎn)品被通報(bào)。
歐盟通報(bào)我國(guó)出口大麻籽油等產(chǎn)品不合格
據(jù)歐盟食品飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）消息，2019年7月17日，歐盟通報(bào)我國(guó)出口大麻籽油等產(chǎn)品不合格。（食品伙伴網(wǎng)）
點(diǎn)評(píng)：提醒各出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照出口國(guó)要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，不使用歐盟未授權(quán)物質(zhì)，注意食品接觸性材料中各物質(zhì)的遷移量，保證食品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險(xiǎn)。
美國(guó)對(duì)我國(guó)菠菜等食品實(shí)施自動(dòng)扣留
據(jù)美國(guó)食品藥品管理局（FDA）消息，近日，美國(guó)FDA網(wǎng)站更新了進(jìn)口預(yù)警措施（import alert），其中，對(duì)我國(guó)山東2家企業(yè)的相關(guān)產(chǎn)品實(shí)施了自動(dòng)扣留。（食品伙伴網(wǎng)）
點(diǎn)評(píng)：提醒各出口企業(yè)，對(duì)于出口美國(guó)產(chǎn)品要嚴(yán)格按照出口國(guó)的要求對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行生產(chǎn)，嚴(yán)格控制生產(chǎn)工藝，保證產(chǎn)品各項(xiàng)符合出口標(biāo)準(zhǔn)，注意食品中的農(nóng)殘，規(guī)避出口產(chǎn)品被扣留風(fēng)險(xiǎn)。
我國(guó)出口食品補(bǔ)充劑被檢出含西地那非
據(jù)歐盟食品飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）消息，2019年7月18日，英國(guó)通過(guò)RASFF通報(bào)原產(chǎn)于我國(guó)的食品充劑不合格。（食品伙伴網(wǎng)）
點(diǎn)評(píng)：提醒各出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照出口國(guó)要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，不使用歐盟未授權(quán)物質(zhì)，規(guī)避出口風(fēng)險(xiǎn)。
2.國(guó)際食品
世衛(wèi)組織：建議禁止在3歲以下嬰幼兒食品中加糖
據(jù)香港《文匯報(bào)》報(bào)道，當(dāng)?shù)貢r(shí)間7月15日，世界衛(wèi)生組織發(fā)布調(diào)查報(bào)告稱，在歐洲出售的許多嬰兒食品均含有大量糖分，可能影響嬰兒的牙齒健康、導(dǎo)致肥胖或令孩子養(yǎng)成只愛(ài)吃甜食的習(xí)慣等。據(jù)此，世衛(wèi)組織建議，需禁止生產(chǎn)商在3歲以下幼兒的食品添加糖分。（中國(guó)新聞網(wǎng)）
點(diǎn)評(píng)：世衛(wèi)組織建議，食品生產(chǎn)商不應(yīng)在嬰兒食品中加入糖分或甜味劑，如果含有糖果及果汁等含糖飲料亦需附上標(biāo)簽，說(shuō)明商品不適合3歲以下幼兒。世衛(wèi)稱，將更新嬰兒食品的指導(dǎo)，讓成員國(guó)能以此為參考進(jìn)行立法，避免嬰兒攝取過(guò)多糖分。
有機(jī)食品更健康？法國(guó)多種有機(jī)食品被測(cè)出致癌物
據(jù)《歐洲時(shí)報(bào)》15日?qǐng)?bào)道，近期，法國(guó)《6000萬(wàn)消費(fèi)者》雜志委托專業(yè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)了涵蓋14類食品中的130種有機(jī)食品。檢測(cè)結(jié)果顯示，宣稱綠色無(wú)污染的有機(jī)牛奶、雞蛋和橄欖油等食品被測(cè)出含有致癌物。該雜志稱，有機(jī)食品不一定意味著健康。（中國(guó)新聞網(wǎng)）
點(diǎn)評(píng)：在法國(guó)，出售有機(jī)產(chǎn)品需要獲得相關(guān)權(quán)威機(jī)構(gòu)驗(yàn)證。能夠貼上有機(jī)食品的標(biāo)簽必須要遵守一定的規(guī)范，這些產(chǎn)品只允許進(jìn)行少量的加工處理。然而，2019年2月，法國(guó)消費(fèi)競(jìng)爭(zhēng)打擊舞弊總局（DGCCRF）對(duì)市場(chǎng)上的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行了1624項(xiàng)調(diào)查，發(fā)現(xiàn)28%的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品存在異常現(xiàn)象，其中半數(shù)情況是貼有有機(jī)標(biāo)簽的產(chǎn)品其實(shí)并未經(jīng)過(guò)權(quán)威機(jī)構(gòu)驗(yàn)證。
越南非洲豬瘟爆發(fā)，導(dǎo)致豬肉價(jià)格上漲
據(jù)越南工商部統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，2019年豬肉價(jià)格漲幅較大：主要原因是今年越南非洲豬瘟爆發(fā)，生豬供應(yīng)量少，導(dǎo)致供應(yīng)短缺。據(jù)悉，越南豬肉價(jià)格自6月份開(kāi)始大幅上漲，平均價(jià)格約達(dá)37000-42000越南盾（約合人民幣10-13元）/千克。（食品伙伴網(wǎng)）
點(diǎn)評(píng)：隨著越南境內(nèi)家禽養(yǎng)殖數(shù)量的增加，雞肉等產(chǎn)品的消費(fèi)量會(huì)逐步增長(zhǎng)，豬肉價(jià)格的漲幅將會(huì)因此受限。
美農(nóng)業(yè)部：轉(zhuǎn)基因小麥未流入市場(chǎng)
經(jīng)過(guò)一個(gè)多月的調(diào)查，美國(guó)農(nóng)業(yè)部查明了在美國(guó)華盛頓州一塊未耕作農(nóng)地中檢出的轉(zhuǎn)基因小麥品種，并強(qiáng)調(diào)這些小麥未流入市場(chǎng)，不會(huì)帶來(lái)食品安全問(wèn)題。（新華網(wǎng)）
點(diǎn)評(píng)：美國(guó)是轉(zhuǎn)基因作物種植第一大國(guó)，轉(zhuǎn)基因棉花、大豆和玉米種植廣泛。不過(guò)，由于擔(dān)心國(guó)外市場(chǎng)不接受，加上一些民間組織反對(duì)，美國(guó)至今沒(méi)有批準(zhǔn)種植轉(zhuǎn)基因小麥。
擴(kuò)大！俄羅斯新增8家獲輸華資格的禽肉生產(chǎn)商
據(jù)俄羅斯聯(lián)邦獸醫(yī)和植物檢疫監(jiān)督局7月15日消息：該局與中華人民共和國(guó)海關(guān)總署談判結(jié)束后，中方批準(zhǔn)了8家俄羅斯生產(chǎn)企業(yè)（1家為禽肉生產(chǎn)商，7家為制冷企業(yè)）禽肉制品的輸華資格。（食品伙伴網(wǎng)）
點(diǎn)評(píng)：目前俄羅斯有31家禽肉生產(chǎn)商和13家產(chǎn)品儲(chǔ)存商獲準(zhǔn)向中國(guó)出口禽肉制品。
三、食品科技
關(guān)于公示現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系2019年增補(bǔ)崗位科學(xué)家候選人名單的通知（農(nóng)科（產(chǎn)業(yè)）函〔2019〕第184號(hào)）
為推動(dòng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)，根據(jù)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系有關(guān)規(guī)定及《關(guān)于增補(bǔ)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家的通知》（農(nóng)科（產(chǎn)業(yè)）函〔2019〕第170號(hào)），經(jīng)單位推薦、形式審查、同行專家評(píng)審等程序，遴選出55位崗位科學(xué)家候選人。（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部）
吃減肥餐卻瘦不下來(lái)？西媒：這些食物未必真瘦身
西媒稱，西班牙營(yíng)養(yǎng)學(xué)家瑪麗亞·阿馬羅揭開(kāi)了減肥餐為何依然讓人大腹便便的奧秘。很多食物看起來(lái)都能瘦身，但實(shí)際上并非如此。（參考消息網(wǎng)）
“瑞陽(yáng)”“瑞雪”嶄露頭角——陜西省首例擁有自主產(chǎn)權(quán)的蘋(píng)果新品種通過(guò)國(guó)家級(jí)審定
近日，記者從西北農(nóng)林科技大學(xué)獲悉，該校趙政陽(yáng)教授團(tuán)隊(duì)育成的兩個(gè)優(yōu)質(zhì)晚熟蘋(píng)果新品種“瑞陽(yáng)”“瑞雪”通過(guò)國(guó)家級(jí)審定，這是陜西省首次通過(guò)國(guó)審的擁有自主產(chǎn)權(quán)的蘋(píng)果品種，也是該校繼上世紀(jì)70年代成功培育出“秦冠”蘋(píng)果以來(lái)在果樹(shù)育種領(lǐng)域的又一重大成果。（農(nóng)民日?qǐng)?bào)）
吃昆蟲(chóng)大餐好處多？研究：不僅補(bǔ)充蛋白質(zhì)還可防癌
據(jù)歐聯(lián)網(wǎng)援引歐聯(lián)通訊社報(bào)道，近日，意大利科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，吃“蟲(chóng)蟲(chóng)大餐”不僅可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)，還可以防癌。（中國(guó)新聞網(wǎng)）
日期：2019-07-20
